Th5
Áp chảo là phương pháp nấu ăn phổ biến và được nhiều người lựa chọn. Đối với những người ăn uống “lành mạnh và cân đối” thì chắc chắn không thể không biết đến phương pháp này. Một loại thực phẩm thường được sử dụng để quay là thịt bò khô. của chúng ta Digifood Tìm hiểu xem có cách nào để làm điều này không Thịt bò khô áp chảo Thấp!
Dưới đây là một số cách làm món thịt bò khô áp chảo cực kỳ dễ làm và tiện lợi. Không cần bếp nướng cầu kỳ, với chảo chống dính, bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon.
Mục lục
1. Bò khô áp chảo sốt tiêu đen
Thịt sốt tiêu đen là món ăn có trong nhiều bữa cơm gia đình. Đây là một gợi ý không tồi khi vào bếp dành cho các bà nội trợ bởi sự tiện lợi và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Để thực hiện món chả rươi này, bạn cần chuẩn bị: 200g thịt, tăm, hành lá, gừng, tỏi, tiêu đen và các loại gia vị (muối, xì dầu, dầu hào, dầu ăn, …). Thịt ba chỉ mua về, rửa sạch, để ráo. Thịt sau khi sơ chế được ướp với 2 thìa hạt tiêu đen, muối, gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ. Bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 30 phút để hương vị ngấm vào nhau.
Ảnh: Sưu tầm
2. Cuộn nấm đông cô áp chảo
Bò cuộn nấm kim châm chắc hẳn là một món ăn quen thuộc đối với những người nghiện đồ ăn Hàn Quốc. Có nhiều cách chế biến khác nhau như lẩu, hầm. Tuy nhiên, với cách chiên áp chảo sẽ mang đến một hương vị mới lạ khi thưởng thức. Cùng tham khảo cách làm chả nấm đông cô áp chảo nhé!
Ở bước chuẩn bị nguyên liệu, bạn cần 100g thịt bò, 100g nấm hương, đường, dầu hào, xì dầu, rượu trắng.
Nấm gai cắt gốc, cắt nhỏ rồi ngâm với nước muối loãng 3 phút rồi vớt ra để ráo, để ráo. Món lòng bò áp chảo này muốn ngon thì quan trọng là ở nước chấm. Bạn cho vào chén nửa muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng rượu trắng để món ăn dậy mùi. Sau đó, thêm một chút nước lọc và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp được hòa tan.
Ảnh: Sưu tầm
3. Thịt ba chỉ cuộn măng tây
Nói đến thịt bò áp chảo thì không thể không kể đến món bò cuộn măng tây. Là một trong những loại thịt bò ngon được những người sành ăn yêu thích. Thú vị không chỉ là vị thơm ngọt của thịt ba chỉ mà còn là vị giòn, bùi độc đáo của măng tây.
Nguyên liệu cần có để làm món này gồm: 300g thịt ba chỉ bò, 150g măng tây, muối, tiêu, dầu ăn và bơ nhạt. Thịt ba chỉ thái mỏng ướp với chút muối tiêu trong 5 phút để thịt ngấm đều gia vị. Bạn không nhất thiết phải dùng nhiều gia vị cầu kỳ vì có thể mất độ tươi ngon của thịt. Rửa sạch măng tây, cắt bỏ cuống và bỏ vỏ.
Ảnh: Sưu tầm
4. Ba rọi xào lá lốt
Một công thức làm bò cuốn lá lốt siêu đơn giản nữa là làm món bò cuốn lá lốt bằng chảo chống dính siêu tiện lợi, dễ dàng mà không kém phần thơm ngon. Chả bò thơm phức ăn kèm với bún hoặc cơm trắng thì phải nói là tuyệt cú mèo luôn.
Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn rất đơn giản. Gồm: 300g thịt bò xay, 2 mớ lá lốt, tỏi, rau thơm, hành tím, hành lá, các loại hạt, gia vị (muối, tiêu, mắm, dầu ăn, đường, bột ngọt,…)
Ảnh: Sưu tầm
Sau khi ướp thịt, cuộn trong lá lốt. Chiên cho đến khi cả hai mặt của cuộn thịt chín vàng thì vớt ra đĩa và tắt bếp. Với cách làm đơn giản trên, bạn đã có một thịt bò ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Những lưu ý với món bụng bò áp chảo ngon
- Phải chọn phần bụng bò có màu đỏ tươi, phần mỡ của bò có màu vàng nhạt. Thịt nhỏ mịn, các đường gân bên trong như nhau. Nếu nâng lên ngửi có mùi đặc trưng của thịt.
- Bạn nên chọn chảo có khả năng giữ nhiệt và chống dính tốt vì các món áp chảo thường sử dụng một lượng mỡ rất ít.
- Muốn giữ được hương vị nguyên chất của thịt thì trước khi chiên, bạn cần rắc muối khô và tiêu xay lên thịt.
- Khi chảo đủ nóng, cho ngay một lớp dầu mỏng rồi cho ngay thịt vào chảo để dầu không bị cháy.
Đây là những cách để làm điều đó Thịt bò khô áp chảo Siêu đơn giản và dễ dàng Blog Digifood Chia sẻ. Nếu bạn không biết Thịt bò khô nấu món gì ngon? Hãy xem những gợi ý trên để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình nhé! Đừng quên theo dõi trang web của chúng tôi để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé!
Tham khảo thêm các món ngon từ thịt bò khô ba chỉ khác:
