Gà hấp nước mắm với lớp da vàng, giòn, thịt mềm thấm đẫm nước mắm khiến ai đã nếm thử một lần sẽ không thể nào quên được. Xem nó hoạt động như thế nào bây giờ!
Gà hấp nước mắm chấm muối tiêu chanh ớt rất hấp dẫn. Vì món ăn sử dụng phương pháp hấp nên gà không bị mất vị, nước mắm thơm mà thấm từng thớ thịt. Da gà vàng ươm, giòn rụm, đủ vị khiến bạn khó cưỡng lại được. Học cách thực hiện bằng PasGo dưới đây!
Nguyên liệu cho món gà hấp me:
– 1 con gà (1,2 -1,5kg)
– Nước mắm mộc nhĩ ngon: 150ml
– Hành tím: 5 củ
– Tỏi: 3 củ
– Gia vị: muối, đường, bột ngọt
Cách làm gà hấp me:
– Làm sạch gà, sau khi rửa xong dùng khăn sạch lau khô.
– Hành tím và tỏi bóc vỏ, cắt khúc, tỏi bóc vỏ.
– Trộn 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê bột ngọt vào bát nhỏ rồi xoa đều lên mình gà. Cuối cùng là rưới nước mắm lên trên.
– Chọn một chiếc nồi to, có chiều dài vừa vặn với trẻ, lót hành tỏi dưới đáy nồi để không bị cháy, sau đó cho gà vào nồi, đậy vung lại.
– Đặt nồi lên bếp, tắt bếp đến khi nghe tiếng xèo xèo thì vặn nhỏ lửa chỉ để lửa liu riu. Nấu như vậy khoảng 15 phút rồi lấy mật gà phết lên mình gà, hấp thêm 10 phút cho đến khi gà chín.
– Cuối cùng, chặt gà thành từng miếng nhỏ và bày ra đĩa, rắc hành lá hoặc rau răm lên trên để trang trí. Món này có thể dùng muối tiêu chanh để chấm hoặc chắt lấy nước trong nồi hấp gà để nêm nếm thêm gia vị. Món này ăn với cơm thì không còn gì tuyệt hơn. Hương vị đặc biệt của nước mắm nhĩ kết hợp với thịt gà ngọt có thể tạo nên cảm giác ngon không cưỡng lại được khi thưởng thức.
Hãy chia sẻ công thức món PasGo hấp dẫn này với gia đình và bạn bè để mọi người cùng trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Hi vọng các bạn thành công với món gà hấp sốt me này nhé!
Gà hấp mắm nhĩ là một trong những món ăn được yêu thích tại Nhà hàng Sài Con Xưa và Nay. Nếu bạn ở Thành phố Hồ Chí Minh, hãy đến Nhà hàng Sài Gòn Xưa Và Nay để thưởng thức món ngon này cùng những món đồng quê dân dã, đặc sản miền núi hay những món hải sản tươi sống thú vị nhé!
Hãy bắt đầu làm việc và dành cho mình một buổi tối thư giãn để thưởng thức “Sài Gòn Xưa và Nay” cùng bạn bè! Đến ăn uống ngay hôm nay với mạng lưới nhà hàng ngon PasGo-A, người ăn không chỉ chọn được vị trí ngồi đẹp mà còn nhận thêm nhiều ưu đãi hấp dẫn.
>> Xem những ưu đãi mới nhất tại nhà hàng Sài Gòn Xưa Và Nay TẠI ĐÂY!
CÙNG BÀI VIẾT:
Tiếng Anh
Ngày 21 tháng 1 năm 2018
