Th4
Mùa đông đến gần rồi, vào những ngày lạnh giá, không khí u ám, có lẽ bát Bánh nóng Nó đủ để khiến mọi người cảm thấy hào hứng hơn. Không có gì tuyệt vời hơn một bát bánh nhỏ, nóng hổi, thơm mùi ngò, hành khô, chút tiêu và ăn kèm với bát nước chấm chuẩn vị.
1. Cách làm bánh giò ngon Hà Nội
Bất cứ nơi nào bạn khám phá, từ các chuyến đi đến du lịch gần hà nộiđến lịch trình trải nghiệm du lịch sài gòn Xa rồi, chiếc bánh còn nóng hổi vẫn khiến người ta phải xuýt xoa, nhớ mãi dư vị của nó. Cùng ôn lại kỉ niệm những ngày đông Hà Nội, vào bếp cùng Vinpearl và làm ngay một tô bánh gối nóng hổi nhé.
Món bánh hot hiện nay không còn được nấu như trước nữa, món bánh này đã được biến tấu theo nhiều kiểu khác nhau như: bánh lá dứa, bánh trôi, bánh mặn, … Sau đây là cách làm của bánh. Nóng hổi, thơm ngon, đậm đà hương vị Hà Thành thì có thể nói đến. Hãy nhìn ngay bây giờ!
>>> Xem thêm: 50 điểm du lịch HOTT NHẤT Đà Nẵng tha hồ lựa chọn
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh nóng
Số phần ăn: 4 người
Thời gian chuẩn bị: 45 phút
Mức độ xử lý: dễ dàng
- bột gạo: 200 g
- Bột sắn: 200 g
- Bột nếp: 200 g
- Thịt xay: 200 g
- Nước lọc: 1 lít
- Hành tím, nấm hương, nấm mèo: 20g
- Dầu ăn, tiêu, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu, tỏi
1.2. Cách nấu bánh xèo nóng hổi thơm ngon
Bước 1: Làm nhân bánh
- Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu ăn, hành tím và tỏi băm vào phi thơm;
- Tiếp tục cho 200g thịt băm, 15g nấm hương, nấm mèo đã ngâm nở vào xào, đảo đều tay;
- Thêm ¼ thìa muối, ½ thìa hạt nêm và ¼ thìa hạt tiêu, sau đó đảo đều để gia vị ngấm vào thịt;
- Để ráo khoảng 10-15 phút thì tắt bếp và lấy ra khỏi chảo.
Bước 2: Cách pha nước mắm chấm bánh xèo
- Chuẩn bị một cái âu lớn, đổ khoảng 400ml nước nóng vào, thêm 50g đường, 50ml nước mắm vào khuấy đều;
- Sau khi nước sốt nguội, cho tỏi và tiêu đã băm nhỏ vào.
Bước 3: Trộn bánh nóng không cần vôi
- Trộn 200g bột gạo tẻ, 120g bột sắn dây, 60g bột nếp rồi đổ 1,5 lít nước vào nồi, trộn đều rồi bắc lên bếp đun;
- Khi nướng trên bếp, bạn cần dùng thìa khuấy đều, đến khi bánh đặc, mịn, sệt lại thì cho khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn vào;
- Tiếp tục khuấy cho đến khi bánh trong thì tắt bếp.
Bước 4: Trình bày và vui chơi
- Cắt bánh ra tô, cho một ít thịt bằm lên trên, rắc ít hành phi, ngò rí rồi chan nước chấm đã pha ở bước 2 vào.
Chiếc bánh nóng hổi với phần nhân dày mịn, thêm chút ngò và nước chấm chuẩn vị đã quá ngon.
>>> Mách bạn: Xem lại trọn bộ bí kíp du lịch Hải Phòng tự túc
2. Gợi ý địa chỉ ăn bánh xèo ngon 3 miền
2.1. Lê Ngọc Hân bánh nóng
- Địa chỉ: 8 / 8B Lê Ngọc Hân – Hai Bà Trưng – TP. Hà nội
- Giờ kinh doanh: 08:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 đồng / tô
Quán Lê Ngọc Hân là một trong những quán bánh xèo ngon của Hà Nội đã có tuổi đời hơn 30 năm. Cửa hàng ngay đầu hẻm nên rất dễ tìm, không gian rộng rãi, nhiều bàn. Bánh ở quán có nhiều nước lèo, nhân thịt béo hơn, ngò gai rất thơm. Ngoài địa chỉ này, bạn cũng có thể đến quán bánh xèo Trung Tự, quán bánh xèo Minh Khai, quán bánh xèo Nghĩa Tân cũng rất nổi tiếng.
2.2. Bánh xèo Bà Già Sài Gòn
- Địa chỉ: 76 Cửu Long – Quận 15 – Quận 10 – TP. Hồ Chí Minh
- Giờ kinh doanh: 11:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 đồng / tô
Không chỉ nổi tiếng về đồ ăn bánh tráng, bánh tráng trộnBánh gối cũng là một món ăn vặt được nhiều người Sài Gòn yêu thích. Bánh này được biết đến nhiều nhất tại 76 nhà hàng Cửu Long – Bà Già. Bánh ở đây có hương vị đặc trưng, nhân bánh mềm, ngon, không quá mặn. Đặc biệt, nước chấm pha khác lạ, hợp khẩu vị người miền Nam nên quán thu hút một số thực khách.
2.3. Bánh xèo ngon Đà Nẵng – Quán Bì
- Địa chỉ: 75 Nguyễn Huy Tưởng – Liên Chiểu – TP. Đà Nẵng
- Giờ kinh doanh: 06:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 đồng / tô
Bánh nóng là một trong những Món ngon đà nẵng rất nổi tiếng ở Quán Bi. Bánh ở đây không giống ở bất kỳ nơi nào, nước chấm có thể là nước mắm thơm, đủ vị chua, mặn, ngọt. Bánh mềm mịn, nóng hổi sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Một suất bánh gối ở đây có giá rất sinh viên, thích hợp ăn vào những ngày trời se lạnh!
2.4. Bánh nóng Hải Phòng, chợ Cát Bi
- Địa chỉ: Chợ Cát Bi – 34 Lý Hồng Nhật – Hải An – TP. Hải Phòng |
- Giờ kinh doanh: 16:00 – 19:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 đồng / tô
Du lịch Hải Phòng mà không ghé chợ Cát Bi thưởng thức món bánh căn nóng hổi và Bánh đúc tàu hải phòng Ở nơi “thiên đường ẩm thực”, bạn sẽ hối hận. Vì là nơi chuyên về các món ăn vặt nên bạn có thể ghé bất cứ quán nào để thưởng thức. Giá một bát bánh chưng cũng rẻ, ngoài ra bạn còn có thể trải nghiệm nhiều món ăn vặt, Chuyên gia Hải Phòng tự đánh răng.
Bánh nóng có ở khắp các vùng miền. Từ Bắc chí Nam, món ăn vặt này như một vị “cứu tinh” cho cái bụng đói meo trong những ngày se lạnh. Đặc biệt ở Sài Gòn, bánh nóng có rất nhiều biến thể. Một số quán chuyên về bánh mà bạn có thể ghé qua và thưởng thức như: bánh căn Phan Văn Lưu, bánh xèo Tý Mười, xe đẩy hàng rong, … Đừng quên thưởng thức món bánh siêu hấp dẫn này nếu có dịp đến Sài Gòn nhé!
>>> Tham khảo: Ăn gì ở Sài Gòn? Danh sách những món ăn và nhà hàng ngon nhất “quên lối về”
Để có một chuyến du lịch Sài Gòn trọn vẹn, an toàn và thuận lợi nhất, hãy chọn nghỉ tại khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 Làm hài lòng. Là tòa nhà khách sạn cao cấp và hiện đại nhất Sài Gòn hiện nay. Từ khách sạn, bạn có thể ngắm nhìn vẻ đẹp tuyệt đối của Thành phố Hồ Chí Minh từ trên cao.
Hệ thống phòng nghỉ, nhà hàng, quầy bar tại Vinpearl Luxury Landmark 81 sang trọng, đạt tiêu chuẩn 5 sao. Cùng với đó là nhiều tiện ích kết hợp tuyệt vời: bể bơi ngoài trời, phòng tập yoga, gym, chăm sóc da,… có thể đáp ứng mọi nhu cầu của bạn tại khu nghỉ dưỡng.
>>> Đặt phòng ngay hôm nay tại Vinpearl Luxury Landmark 81 để du ngoạn khám phá trọn vẹn vẻ đẹp và ẩm thực Sài Gòn!
Đặc biệt, Vinpearl áp dụng chương trình Đăng ký thẻ thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai MIỄN PHÍ với những ưu đãi cực kỳ hấp dẫn:
- Giảm hơn nữa 5% với giá phòng tốt nhất
- giảm 5% Dịch vụ ăn uống ở Almaz Hanoi, Vinpearl
- Thu thập nâng cấp và nhiều ưu đãi khác
>>> Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai MIỄN PHÍ ngay hôm nay để tận hưởng những ưu đãi dành riêng cho hệ sinh thái Vinpearl.
Bánh nóng Nó dường như là một món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam, ở đâu cũng có món bánh này, một món ăn vặt nóng hổi đáng để thưởng thức trong những ngày mát trời. Hi vọng qua bài viết trên, bạn đã lưu lại được công thức làm bánh đúc dẻo thơm ngon cho cả nhà thưởng thức. Đặc biệt, nếu có dịp du lịch ba miền, bạn đừng quên ghé những địa chỉ gợi ý trên để thưởng thức món bánh xèo nóng hổi nhé!
>>> Để hành trình khám phá ẩm thực của thành phố mang tên Bác được thuận lợi và dễ dàng hơn, đừng quên đặt chỗ tại Vinpearl Luxury Landmark 81 nhé!
Xem thêm:
