Yến sào nha trang Khánh Hòa là món quà quý giá của đất trời. Có nhiều cách chế biến tổ yến nhưng cách nào cũng rất ngon, giữ được giá trị dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ sức khỏe. Dưới đây là những cách chế biến yến sào phổ biến nhất.
Mục lục
1. Yến Sào Nàng Trang Khánh Hoaren có gì đặc biệt?
Yến sào là nước bọt của chim chinchilla, vì vậy chất lượng của tổ yến sẽ phụ thuộc vào thức ăn và nguồn nước mà chim chinchilla sinh sống. Yến sào ở các vùng khác nhau cũng sẽ cung cấp hàm lượng dinh dưỡng và hương vị khác nhau. Tuy nhiên, đã tìm hiểu về tổ yến thì không ai có thể phủ nhận được uy tín và chất lượng của tổ yến Khánh Hòa hay còn được mệnh danh là “yến tiến vua”.
Các sản phẩm của Yến Nha Trang được lấy từ tổ yến có giá trị dinh dưỡng cao nhất, từ tổ Yến – Aerodramus Fuciphagus germani. Tổ yến Khánh Hòa tuy nhỏ nhưng rất đặc, tổ yến sẽ nặng khoảng 7-12 g, sợi yến cũng tương đối nhỏ và dễ gãy trong quá trình làm sạch nên khi chưng yến bạn cần phải khéo léo và cẩn thận.
>>> Ngoài yến sào Khánh Hoak còn rất nhiều món quà đặc sản ngọt ngào khác, bạn có thể vào đây: Tổng hợp những món ngon đặc sản Nha Trang nên thử và mua về làm quà.
2. Tác dụng của yến sào Nha Trang
- Yến sào Nha Trang Khanh Hoak chứa nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể.
- Axit silic liên kết với gốc cacbohydrat trong yến sào giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau chấn thương và kích thích tăng trưởng hồng cầu.
- Yến sào có một số nguyên tố, nguyên tố vi lượng giúp cải thiện trí nhớ, tốt cho hệ tiêu hóa.
- Yến sào có tác dụng bổ huyết, giảm dị ứng, tăng sức đề kháng, chống lão hóa và làm đẹp da.
>>> Xem thêm: 23 đặc sản Nha Trang làm quà du lịch nổi tiếng
3. Cách sơ chế và làm sạch tổ yến Nha Trang trước khi sử dụng
Sơ chế và làm sạch tổ yến là bước đầu tiên trong quá trình chưng cất, nếu chưa có kinh nghiệm sẽ rất lâu. Công đoạn này rất quan trọng để đảm bảo hương vị tự nhiên của tổ yến. Nếu không có nhiều thời gian, bạn nên mua tổ yến tinh chế.
3.1. Cách làm sạch tổ yến thô
- Ngâm yến mạch thô vào bát nước sạch khoảng 1-2 giờ.
- Vớt yến mạch ra, để ráo nước và bày ra đĩa.
- Dùng tay tách nhẹ yến mạch rồi dùng nhíp gắp lông và bụi bẩn.
3.2. Làm thế nào để làm sạch tổ yến tinh chế?
- Ngâm tổ yến Nha Trang trong nước sạch khoảng 10-15 phút.
- Khi tổ yến đã mềm, dùng tay tách các sợi yến ra, loại bỏ các chất bẩn còn sót lại.
- Cho yến vào ray trước khi chế biến để ráo nước.
>>> Khám phá mọi món ăn ngon, hấp dẫn tại Nha Trang với thẻ thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai quyền năng
4. Các món ăn ngon, bổ dưỡng từ yến sào Khánh Hòa
Yến sào Nha Trang Khánh Hòa nổi tiếng khắp thế giới với hàm lượng dinh dưỡng lớn, dễ ăn, dễ chế biến. Đây cũng là dấu ấn riêng của loài yến Khánh Hòa.
4.1. Tổ yến chưng đường phèn – Món ăn tươi ngon, bổ dưỡng
- Tráng yến mạch trong nước khoảng 20 phút.
- Cho tổ yến vào thố và đổ nước ngập tổ yến.
- Nấu tổ yến trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.
- Thêm đường phèn và gừng cho vừa ăn.
- Khi đường đã nhừ, đun thêm 20 phút rồi tắt bếp. Nấu cho người già hoặc trẻ em có thể nấu mềm hơn một chút.
4.2. Chè tổ yến – Vị ngọt mát
Cách đơn giản nhất là thêm vào Yến sào nha trang Bằng cách chưng đường phèn, bạn có thể làm món chè tổ yến, rất ngọt và bổ dưỡng.
Thành phần:
- Tổ yến 3g;
- 100 g hạt sen;
- 50 g táo đỏ khô;
- 85 g đường phèn.
Làm:
- Rửa sạch tổ yến rồi ngâm với nước sạch khoảng 15 – 20 phút.
- Cho yến mạch vào tô 400 ml nước, thêm 15 g đường phèn. Lượng nước chỉ bằng một nửa chiều cao của bình.
- Nấu trên lửa lớn. Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ và nấu trong 30 phút.
- Cho hạt sen và đường phèn còn lại vào một cái nồi khác, nấu trong 10 phút. Chú ý không đậy kín nắp để tránh hạt sen bị vỡ.
- Khi hạt sen đã chín, cho táo đỏ vào.
- Khi ninh xong, bạn cho hỗn hợp sen và táo vào hấp thêm 5 phút. Yên rất ngọt khi dùng nóng hoặc lạnh.
4.3. Cháo gà tổ yến dễ ăn, tốt cho sức khỏe
Thành phần:
- Một nửa của chúng tôi gà;
- 3 tổ lớn;
- Gạo thơm phương bắc;
- Cà rốt, hành lá, gừng, mắm, muối …
Làm:
- Gà rửa sạch, nấu với gừng, để nguội, lọc lấy nước và xay. Nước luộc gà sang một bên.
- Cho gạo vào nước luộc gà rồi cho porridgen đun sôi, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
- Tổ yến làm sạch, thái sợi nhỏ.
- Cà rốt và hành tây, tươi cắt nhỏ.
- Khi cháo chín, cho tổ yến và cà rốt vào nấu cùng. Bước cuối cùng, bạn cho hỗn hợp hành tây và thịt gà vào. Đặt trong hộp đựng khi còn nóng.
>>> Xem thêm: Đến Nha Trang ăn gì? Lưu ngay danh sách 23 món ăn NGỌT NGÀO khi du lịch Nha Trang
5. Đi du lịch Nha Trang nên mua yến sào ở đâu uy tín, chất lượng?
Yến sào Nha Trang là một loại thực phẩm rất quý hiếm, bổ dưỡng và đắt tiền. Vì vậy khi chọn mua sắm, bạn cần tìm những nhà hàng uy tín tại Nha Trang. Giá cả cũng quyết định chất lượng yến sào, yến sào Nha Trang giá càng cao thì yến sào càng hiếm và ngọt. Khi đi, bạn có thể đến những địa chỉ mua sắm phổ biến nhất dưới đây chuyến đi đến nha trang.
5.1. Công ty yến sào Minh Thành
Địa chỉ nhà:
- 6A Trịnh Phong, Nha Trang, Khánh Hòa
- 40/1 Trần Phú, Nha Trang, Khánh Hòa
- 44 Trần Phú, Nha Trang, Khánh Hòa
- 20 Ngô Gia Tự, Nha Trang, Khánh Hòa
- Kios 49, 51, Lầu 1 Chợ Đầm, Nha Trang, Khánh Hòa
Số điện thoại liên hệ: 025 8629 2929 – 025 8351 0234 – 025 8351 5370
5.2. Yến Sào Khánh Hòa SANEST
- Địa chỉ nhà: Số 248 Thống Nhất, Phương Sơn, Nha Trang, Khánh Hòa
- Số điện thoại liên hệ: 025 8382 2472
5.3. Yến sào Khang Việt
- Địa chỉ nhà: 156 Trần Quý Cáp, Phương Sài, Nha Trang, Khánh Hòa
- Số điện thoại liên hệ: 0966 950 574
Chuyến đi đến Nha TrangDu khách cũng có thể thưởng thức nhiều đặc sản nổi tiếng như hải sản, bánh tráng nướng, cá kho, nem … cũng như tham gia các hoạt động vui chơi, giải trí, thưởng ngoạn phong cảnh của các địa danh, di tích lịch sử nổi tiếng.
Để thuận tiện cho việc khám phá thiên đường du lịch biển, bạn có thể đặt phòng Ga Vinpearl Nha Trang. Hệ thống lưu trú 5 sao mang đến nhiều không gian nghỉ dưỡng sang trọng và riêng tư, trang thiết bị hiện đại và các hoạt động vui chơi giải trí hấp dẫn.
Đặc biệt, đang triển khai chương trình Vinpearl Thành viên câu lạc bộ ngọc trai Ưu đãi có 1-0-2 chỉ dành cho chủ thẻ và người thân:
- Tự do 02 Ngủ tại các khách sạn / resort trên toàn hệ thống
- Cho đến khi giảm giá thêm mười% GIÁ PHÒNG, % 5 giá cả và trải nghiệm của chuyến đi
- Lên 50% cho dịch vụ ăn uống và lĩnh vực này
- Mở thẻ miễn phí không mất phí duy trì thẻ
>>> Vì số lượng vé Pearl Club có hạn, hãy nhanh tay TÌM HIỂU và ĐĂNG KÝ NGAY để tận hưởng những ưu đãi tại các khu nghỉ dưỡng đẳng cấp trong hệ sinh thái Vinpearl.
Với nhiều công thức và hướng dẫn đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến các món ăn của mình Yến sào nha trang Món ăn ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi cả nhà. Đối với những món đồ có giá trị cao, sẽ thật thư thái nếu bạn có dịp đi du lịch Nha Trang và mua sắm tại những cửa hàng uy tín. Sau đó, đừng quên tìm hiểu nhiều điều thú vị về thành phố biển đẹp nhất Việt Nam và tận hưởng một kỳ nghỉ sang chảnh. Hệ thống ga Vinpearl Nha Trang.
>>> Đặt ngay voucher / tour ghép / voucher du lịch Nha Trang để chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn
Xem thêm:
