Xuýt xoa cách nấu canh chua cá lăng đậm đà hương vị | Quangtri360

Blog

Cách nấu canh chua cá hồi không hề khó, chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món canh chua cá hồi cực ngon để chiêu đãi cả nhà rồi. Hãy làm theo công thức của chúng tôi dưới đây để có một bát canh ngon.


Canh chua cá tra sẽ là sự kết hợp giữa vị ngọt của cá, măng, dứa, cà chua và vị chua nhẹ của mùi thơm nồng của hành, ngò và tiêu.

Thịt cá lăng mềm, ngon, ít xương, rất giàu chất dinh dưỡng. Vậy hãy cùng học cách chế biến món canh cá lăng này để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình thân yêu nhé!

Canh-nau-canh-chua-ca-lang-1

Canh chua cá lăng

Nguyên liệu cần có để làm món canh chua cá lăng:

– 500 g cá hồi

– 3 quả cà chua

– 1 thùng măng chua

– Dứa, ngò, ớt, hành lá

– Nêm gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu

cach-nau-canh-chua-ca-lang-2

Cách làm canh chua cá lăng hấp dẫn

Mua cá Lăng nhớ bắt cá còn sống, thịt cá sẽ rất tươi, ăn rất ngon.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Rửa sạch rồi xát muối lên da để loại bỏ bụi bẩn và chất nhờn. Sau đó chặt cá thành từng khúc dày khoảng 2-3 cm rồi ướp với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm và 2 thìa canh nước mắm, ướp khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

– Cà chua rửa sạch, cắt khúc, măng chua cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

READ  Phượt Tây Ninh 1 ngày | Quangtri360

– Gọt dứa và cắt bỏ mắt rồi 1/2 quả thành từng miếng dày khoảng 0,5 cm.

– Hành lá, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.

cach-nau-canh-chua-calang-3

Bước 2: Làm canh chua cá lăng

– Bật bếp, cho dầu vào nồi, đợi dầu nóng, phi thơm hành khô rồi cho cà chua và măng chua vào xào, khi cà chua và măng chín mềm thì cho khoảng 1,5 quả. lít nước vào thùng chứa. Khi nước trong nồi sôi khoảng 2 phút thì cho cá, dứa, ớt sừng vào. Sau đó bạn nêm nếm lại các loại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình.

– Bạn giảm lửa, nấu khoảng 30 phút là bạn đã có món canh chua cá lăng thơm ngon. Múc canh ra tô, rắc ít ngò gai và hành lá lên trên.

how-nau-canh-chua-calang-4

Canh chua cá lăng hấp dẫn người ăn

Món canh chua cá tra hấp dẫn người ăn nhờ thớ thịt cá trắng ngọt, nước dùng ngọt thanh, cay cay đầy hấp dẫn. Đặc biệt, với cách nấu canh chua cá hồi thơm ngon này, gia đình bạn có thể thưởng thức vào bất cứ mùa nào và thời tiết nào.

Để thưởng thức món canh cá lăng tươi ngon, hãy ghé đến Mắm Quán – Đặc sản Hòa Bình. Ngoài canh chua cá lăng, bạn còn có thể lựa chọn các món đặc sản khác nhau được chế biến từ những nguyên liệu sạch, ngon của Hòa Bình như cá Lăng, lợn Mường, gà bản, … Chắc chắn bạn sẽ hài lòng với không gian quán. đồ ăn và sự phục vụ chuyên nghiệp, tận tình của Mắm Quán.

READ  Danh Sách Các Tweak Hay Dành Cho iOS 9 Không Phải Ai Cũng Biết | Quangtri360

Canh-nau-canh-chua-calang-5

Thịt lợn mán hấp dẫn tại Mắm Quán

Luôn là điểm dừng chân thường xuyên của nhiều thực khách Sài Gòn

>>> Đặt bàn qua PasGo để nhận ưu đãi hấp dẫn NƠI ĐÂY

CÙNG BÀI VIẾT:

donv

02/10/2017

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud