Top 9 đặc sản Tuyên Quang đã ăn một lần là SAY cả đời | Quangtri360

Blog

Đến với Tuyên Quang, người ta không chỉ bị hấp dẫn bởi những cô gái xinh đẹp, phong cảnh hữu tình như thác Mơ, hồ Na Hang mà du khách còn bị mê hoặc bởi ẩm thực nơi đây. Chia sẻ với các bạn 9 đặc sản Tuyên Quang nổi tiếng nhất dưới đây nhé!


1. Cam trong Ham

Có lẽ bộ đồ ăn Hàm Yên là một thương hiệu nổi tiếng ở Việt Nam, được biết đến là một trong những loại trái cây ngon nhất của Tuyên Quang từ bao đời nay. Người được nuôi dưỡng tại Huyện Hàm Yên, Tỉnh Tuyên Quang.

Bộ đồ ăn Hàm Yên – Đặc sản Tuyên Quang làm quà

Cam ở đây đều màu vàng và mọng nước, không bị khô, rất đẹp mắt, vị ngọt thanh rất sảng khoái. Thương lái hay khách du lịch thường đến đây mua với số lượng lớn để về làm quà cho gia đình và bạn bè.

Nếu bạn muốn mua bộ đồ ăn thì có thể đến với đặc sản bộ đồ ăn Tuyên Quang Hàm Yên tại Quốc lộ 2, Thị trấn Tân Uyên, Hàm Yên, Tuyên Quang.

2. Gỏi gobi sông Lô

Nhắc đến sông Lô, nhân dân ta đã làm nên câu hát ngân vang: “Câu hò sông Lô”, con sông đã đi vào huyền thoại của ông cha ta ngày xưa. Có lẽ vì vậy mà món gỏi cá kèo đặc sản Tuyên Quang khác với món gỏi cá thông thường, xương cá bống được trộn với bột rang vàng trộn với lạc rang tạo thành món ăn. Sau khi lọc, thịt cá được ngâm trong nước tai chua (một loại quả gần giống quả su su nhưng có hạt bên trong, vị chua, dốt, ngọt) để làm mất vị ngon của cá.

Gỏi cá đặc sản sông Lô

Khi ăn sẽ kết hợp với rau sống, chuối chát, nước mắm chanh chua ngọt, ớt rừng. Vị tươi ngon của thớ thịt cá, vị giòn sần sật của bẹ chuối sẽ khiến bạn ăn một lần mà khó quên. Đây là những lý do khiến món gỏi cá rô sông Lô trở thành đặc sản.

Nếu có dịp đến Tuyên Quang, bạn hãy thưởng thức món gỏi cá kèo này tại quán: Hải Sản Lãnh Phi 104 Phạm Văn Đồng, xã An Tường, thành phố Tuyên Quang, tỉnh Tuyên Quang.

READ  "Bỏ túi ngay" kinh nghiệm du lịch Mũi Dinh Ninh Thuận mới nhất 2022 | Quangtri360

3. Heo đen

Nếu bạn chưa biết ăn gì ở Tuyên Quang, Tuyên Quang có đặc sản gì thì đừng bỏ qua món thịt lợn đen đặc biệt này nhé. Thịt lợn đen đặc sản Tuyên Quang là món ăn nổi tiếng mà ai cũng biết. Ở đây lợn được chăn thả tự nhiên, không sử dụng chất tăng mỡ nên rất chắc và sạch. Đặc biệt là khi nấu không bị ra nước và da rất giòn.

Thịt lợn đen là một trong những món ăn ngon Tuyên Quang được nhiều du khách yêu thích

Thịt lợn mua về được chế biến thành nhiều món khác nhau, chẳng hạn như xào với ớt là cách chế biến phổ biến nhất. Vị cay của ớt, thơm của sả kết hợp với miếng thịt săn chắc, thơm ngon khiến bạn chỉ cần ăn thử là nhớ mãi. Nếu có dịp đến đây, bạn đừng quên thưởng thức món thịt lợn đen này nhé!

Bạn có thể mua thịt lợn đen đặc sản Tuyên Quang tại Chợ Tam Cờ, Nguyễn Trãi, Huyện Tân Quang, Tỉnh Tuyên Quang.

4. Măng khô

Măng khô là một đặc sản nổi tiếng của Tuyên Quang mà ai đến đây cũng muốn mua về làm quà. Măng ở đây là măng tự nhiên, non, ngọt và không bị chua. Măng vừa đào về, có thể làm ngay, người ta thường làm thủ công, luộc chín rồi phơi 3, 4 nắng tự nhiên cho khô cứng, không hóa chất, rất an toàn cho sức khỏe.

Măng khô Tuyên Quang được làm thủ công nên rất lành.

Măng khô ngon sẽ có mùi thơm như nắng chứ không như các loại măng kém chất lượng có mùi chua. Mua măng khô về bạn có thể chế biến thành nhiều món như: bún măng khô, thịt nướng măng khô, chân giò hầm măng, …

Địa chỉ mua măng khô ở Tuyên Quang là: Cửa hàng đặc sản đồ khô tổ 17, thị trấn Na Hang, tỉnh Tuyên Quang.

5. Bánh gai Chiêm Hóa

Đặc sản Tuyên Quang nghĩ đến làm quà, người ta thường nhắc đến bánh gai ở huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang. Chiêm Hóa là vùng đất được biết đến với nhiều cảnh đẹp, như: Thác Bản Ba, xã Trung Hà; Hang Tham Hộc, Thẩm Vải … ngoài phong cảnh hữu tình, thơ mộng, Chiêm Hóa còn được biết đến với nhiều món ăn đặc sản đa dạng.

READ  {Review} Sữa rửa mặt CeraVe có tốt không? Mua ở đâu? Giá bao nhiêu? | Quangtri360

Bánh Gai của Chiêm Hóa rất đặc biệt, được làm bằng gạo nếp, đậu, lá gai, dừa tươi, mứt bí, dầu chuối, hạt sen và mỡ lợn. Bánh được làm bằng lá gai, gạo nếp, đậu xanh, dừa tươi, mứt bí, hạt sen, dầu chuối, mật mía, mỡ lợn.

Bánh gai – đặc sản Chiêm Hóa Tuyên Quang

Vị bùi bùi của nhân đậu xanh, dừa tươi quyện với mật mía ngọt dịu, chút mỡ lợn, kết hợp với mùi thơm của dầu chuối,… đã tạo nên một chiếc bánh gai Chiêm Hóa thực thụ.

Bạn có thể đến địa chỉ mua bánh gai ở Cầu Chiêm Hóa, Thị trấn Vĩnh Lộc, Huyện Chiêm Hóa, Tỉnh Tuyên Quang.

6. Nước mắm vùng Chiêm Hóa

Chiêm Hóa Cũng là một món ăn đặc sản của Tuyên Quang, Chiêm Hóa được biết đến là món mắm truyền thống của vùng quê và là vị thuốc giải rượu hiệu quả. Nước mắm ở đây được chế biến khá công phu và cầu kỳ. Người dân phải mất 3 tháng nuôi cá trên ruộng và 10 tháng ủ men để có được loại nước mắm đặc biệt này. Món mắm ruốc ngọt sẽ có mùi thơm nồng, không tanh hay ngấy, màu đỏ tía rất nổi bật.

Nước mắm từ vùng Chiêm Hóa

Thịt luộc và rau luộc chấm với cơm trắng, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngon ngọt và thơm của cá. Bạn có thể ghé Nhà hàng Biển Rừng tại 340 Phạm Văn Đồng, phường Hưng Thành, thành phố Tuyên Quang để mua loại mắm này.

7. Bánh nếp nhân trứng kiến

Ẩm thực Tuyên Quang rất đa dạng, với những cái tên nghe lạ tai như bánh nếp nhân trứng kiến. Nhờ sự sáng tạo của Taytar, chúng ta có thêm một món ăn đặc biệt.

Một món bánh đặc sản Tuyên Quang với phần nhân vô cùng đặc biệt

Bên ngoài bánh được làm bằng bột nếp dẻo, bên trong có hành phi thơm phức kết hợp với từng mẻ trứng kiến ​​béo ngậy. Thật khó tưởng tượng trứng kiến ​​có thể chế biến thành món ăn nhưng món ăn dân dã này lại khiến nhiều người thích thú.

Nếu muốn thưởng thức món ăn lạ này, bạn có thể đến Chợ làng Phù Lưu, huyện Hàm Yên, Tuyên Quang.

READ  Ngắm bình minh và hoàng hôn trên biển Mỹ Khê ở Đà Nẵng | Quangtri360

8. Rượu ngô Na Hang

Ẩm thực Tuyên Quang rất phong phú và đa dạng. Trong đó có rượu ngô của bản Tày của huyện Na Hang (Na Hang là vùng đất thần thoại, nghĩa là vùng đất tận cùng của tiếng Tày, cách làng Tuyên Quang 110 km về phía Bắc).

Rượu ở đây có mùi thơm đặc trưng của ngô xen lẫn vị ngọt không gây hại cho sức khỏe, do nồng độ không cao nên người uống khó say.

Rượu ngô Na Hang rất dễ uống, kể cả phụ nữ cũng uống được

Khi làm rượu ngô, người ta phải rất cẩn thận, khắt khe và kiên nhẫn. Muốn rượu ngon trước hết phải có men tốt, loại men này khá đặc biệt, được tổng hợp từ hơn 20 loại lá thuốc quý hiếm có tác dụng rất tốt cho sức khỏe như: thân, hom, ớt rừng,…. , cẩu tích, nhân trần, khau thương, pải đồng (vải thiều), tinh hoa…

Bạn có thể đến chợ Na Hang, tổ 17, bản Na Hang, tỉnh Tuyên Quang để mua rượu ngô.

9.Soi Lam Bắp nếp

Soi Lâm hay còn gọi là Soi Tình Húc, là loại ngô nếp thượng hạng. Vùng đất Soi Lâm nằm giữa dòng sông Lô chảy qua các huyện Nông Tiến và Hưng Thành Tuyên Quang. Hiếm có một đặc sản ngô nếp nào như ở Soi Lâm, Tuyên Quang. Ở đây ngô nếp là loại ngô nhỏ và vỏ mỏng, vỏ dày, vàng và dẻo, khác hẳn với các loại ngô nếp khác.

Bắp nếp Soi Lam

Bắp nếp ở đây là bắp nếp ta, hạt được người dân nơi đây giữ nguyên hạt, mùa này để lại hạt cho mùa sau nên hương vị cũng vậy. Trước đây, ngô nếp cũng được nơi đây đề cao làm quà tiến vua.

Mọi người có thể ghé chợ Tổ 22, Phường Hưng Thành, Thành phố Tuyên Quang Soi Lâm để mua ngô nếp.

Trên đây là những đặc sản nổi tiếng nhất của xứ Tuyên. Bạn đã biết ăn gì ở Tuyên Quang chưa? Có thể bài viết của chúng tôi còn thiếu một số đặc sản ẩm thực Tuyên Quang ngon không bổ sung được, hãy giúp chúng tôi bằng cách bình luận bên dưới bài viết nhé.

Để biết thêm nhiều đặc sản vùng miền khi du lịch các vùng lãnh thổ khác, đừng quên ghé thăm Blog PasGo nhé!

Minh Phương và nhóm PasGo.

Có thể bạn quan tâm

Tổng hợp 23 món đặc sản Tây Bắc ngon nổi tiếng nhất

12 món đặc sản miền Bắc mua về làm quà nhiều không tiếc

Địa chỉ ăn chả cá Lã Vọng ngon nhất ở Hà Nội

03/06/2019

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud