Phố núi Gia Lai vốn rất nổi tiếng với hương vị cà đắng ngọt, thơm tiêu và khi nhắc đến món ăn phố núi thì “phở khô” là cái tên đầu tiên được gọi tên. Người dân Gia Lai luôn tự hào khi phở khô phố mình là một trong 10 đặc sản Việt Nam xác lập kỷ lục châu Á năm 2012. Digiticket “tìm kiếm” cho 6 địa chỉ Phở khô Gia Lai ở Sài Gòn lami lami!
Mục lục
1. Phở khô Gia Lai
Ảnh: @ruahaman
Cửa hàng bán nhiều món nhưng đặc sản nổi tiếng nhất là phở khô Gia Lai. Phở khô Gia Lai còn có một tên gọi thú vị khác là phở hai tô. Sở dĩ có tên gọi như vậy là vì khi ăn món này sẽ có thêm một bát phở khô với topping và một bát nước lèo ăn kèm.
Phở khô Gia Lai ở cửa hàng rất hấp dẫn! Bánh phở khô rất giống với bánh phở cuốn miền Nam nên nhiều bạn hay nhầm lẫn. Nhưng nếu để ý, bạn sẽ thấy sợi mì khô dai và ngon hơn.
Ảnh: @ruahaman
Đây là quán phở khô Gia Lai ở Sài Gòn được rất nhiều khách hàng phản hồi tích cực. Nước chấm phở trộn có hương vị đậm đà, thơm phức. Gọi một suất phở khô 50k là có topping “ngập đê” với: hải sản, thịt bằm, tóp mỡ, nạc dăm, trứng cút và mực. Thịt và tôm đều tươi và ngon. Nước súp ngọt, ngon, sờ vào.
Ảnh: @ruahaman
Cửa hàng mở cửa từ sáng đến tối, buổi trưa khá đông khách! Thực đơn ngoài phở khô còn có phở Bắc, miến gà, miến mọc, hủ tiếu, hủ tiếu, hủ tiếu, … tha hồ cho bạn lựa chọn.
2. Phở khô Hoa Pơ Lang – Gia Lai
- Địa chỉ: 207 Tân Sơn Nhì, P. Tân Sơn Nhì, Q. Tân Phú, TP.
- Giá tham khảo: 55.000 đ – 70.000 đ
- Giờ kinh doanh: 06:00 – 22:00
Ảnh: Hoa Pơ Lang – Phở khô Gia Lai
Nói đến phở khô Gia Lai ở Sài Gòn không thể không nhắc đến nhà hàng Hoa Pơ Lang. Vợ chồng chủ quán là người Gia Lai, nên hãy nếm thử món phở khô Gia Lai chuẩn, đồ ăn ngon và “bao” nhé! Giá cả có thể hơi “đắt”, nhưng sau khi ăn một tô phở ở nhà hàng, bạn sẽ thấy rất xứng đáng.
1 tô phở gà bò 70k ở tiệm có gà chặt miếng đặt trong tô phở khô. Tô bánh canh có nạm bò, gân, bò viên độc đáo, ăn bao nhiêu cũng được! Trong bát phở khô, chan thêm vài thìa nước dùng với tương tiêu đen và chút chanh, trộn đều là ăn hết sẩy!
Ảnh: Thảo Vân
Nước lèo có mùi xương nấu, rất ngon. Nước dùng ngọt từ xương ninh, không nêm gia vị nên ăn xong chắc chắn bạn sẽ ghiền. Không gian tuy nhỏ nhưng thay vào đó nhân viên phục vụ rất nhanh và đồ ăn rất ngon nên rất đáng để thử.
3. Nhà hàng Nhớ Gia Lai
- Địa chỉ: 02 Hoa Hồng, P.7, Q.Phú Nhuận, TP.HCM
- Giá tham khảo: 30.000 đ – 65.000 đ
- Giờ kinh doanh: 07:00 – 23:00
Đúng như tên gọi, cửa hàng chuyên bán các món đặc sản Gia Lai như gỏi bò, bánh cuốn Gia Lai, bánh canh, bún thịt nướng Gia Lai, … Và yêu cầu món bún khô Gia Lai. Nếu bạn lo lắng món phở khô Gia Lai ở Sài Gòn không ngon thì hãy đến đây để trải nghiệm nhé! Ông chủ của gia đình này đang sở hữu một quán phở rất nổi tiếng ở Gia Lai. Chủ quán làm theo công thức gia đình, vì vậy các món ăn của nhà hàng nên được gọi là “số dzách”.
Ảnh: Nhà hàng Gia Lai
Phở khô Gia Lai tại quán có nhiều loại cho bạn lựa chọn như: bóng, cà ri, gà xé, thịt độc đáo hoặc bạn có thể gọi kết hợp thêm các loại nhân. Giá phở khô dao động từ 42k đến 65k tùy sở thích. Nước lèo nhà hàng được đánh giá cao vì có vị ngọt từ xương, không bột ngọt. Các nguyên liệu sạch được chọn lọc và chế biến kỹ lưỡng.
Ảnh: Nguyễn Hợp
Quán mộc mạc dễ thương, đồ Gia Lai thứ thiệt. Nhân viên nhà hàng thân thiện, nhiệt tình. Nhớ ghi lại địa chỉ này!
4. Phở khô Gia Lai Trúc
- Địa chỉ: 48 Nguyễn Hoàng, P. An Phú, Q.2, TP.
- Giá tham khảo: 45.000 đ – 60.000 đ
- Giờ kinh doanh: 06:30 – 22:00
Đây cũng là quán phở khô Gia Lai chuẩn vị ở Sài Gòn mà bạn nên thử. Giữa Sài Gòn hoa lệ, món bún khô dân dã của phố núi là nét đặc sắc được nhiều người yêu thích. Phở được làm từ gạo nguyên chất đem phơi nắng trong 1 ngày. Nước hầm xương ninh trong 8 tiếng nên có vị ngọt thanh.
Ảnh: Phở Khô Gia Lai Trúc 48 Nguyễn Hoàng
Thực đơn phở khô tại quán rất đa dạng. Cửa hàng có các loại phở khô Gia Lai, độc đáo, duy nhất – nạm, nạm, nạm – viên, bò viên. Muốn ăn nguyên con có thể gọi nguyên bộ (hiếm, nạm, viên) 50k hoặc gọi tô và tô đặc biệt có phở, trứng trần, giá 60k. Ngoài phở khô, quán còn bán phở Bắc, phở khô, phở nước phục vụ các nhu cầu khác nhau của thực khách.
5. Tùng, tôi đói
- Địa chỉ: 67 Lê Quốc Hưng, P.12, Q.4, TP.HCM
- Giá tham khảo: 40.000đ – 80.000đ
- Giờ kinh doanh: 06:30 – 20:30
Ảnh: Tung, I’m Hungry
Tung, I’m Hungry cũng là một quán nổi tiếng với các món đặc sản Gia Lai. Tìm một quán phở khô Gia Lai ở Sài Gòn không phải dễ, nhưng nếu đã ăn ở đây một lần, bạn sẽ muốn quay lại lần nữa!
Bạn có thể gọi một tô phở bò / gà với giá 40k hoặc một tô kết hợp bò và gà với giá 55k để thỏa mãn cơn thèm ăn của mình. Nếu muốn vui hơn, bạn có thể gọi một suất đặc biệt 80k “đầy đủ” các loại topping như: bò, gà, bò viên tiêu đen, trứng trần và 2 quả trứng gà. Sau khi ăn xong, nhớ “xả hơi”!
Ảnh: Tung, I’m Hungry
Phở khô Gia Lai tại Tung, I’m Hungry mang hương vị độc quyền không nơi nào có được. Nước dùng xương cực kỳ chất lượng và được chế biến vừa miệng với vị thanh thanh. Mỗi lần ăn, lấy một đôi đũa gắp mì ra, người dùng có thể nếm thêm một thìa súp. Nó có cảm giác như một món ăn khô nhưng có nước, tạo ra âm thanh khác biệt so với các món ăn khác.
Ảnh: Tung, I’m Hungry
Nhà hàng có quy trình chế biến đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Ở đây còn có công thức làm bánh gia truyền đảm bảo bánh phở Gia Lai giữ được hương vị nguyên bản. Nói đến phở khô Gia Lai không thể không nhắc đến tương đen, nó chính là linh hồn của món ăn hấp dẫn này. Tương đen mua ở cửa hàng được chế biến theo một công thức khác. Đây cũng là điểm thu hút thực khách của nhà hàng.
Ảnh: Tung, I’m Hungry
Không gian rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát. Nhân viên nhanh nhẹn, thân thiện. Nhất định đến đây sẽ được ăn ngon và phục vụ chu đáo nhé!
6. Phở khô Gia Lai Hồng
- Địa chỉ: 82 Đồng Nai – Cư Xá Bắc Hải, P.15, Q.10, TP.HCM
- Giá tham khảo: 43.000 đ – 60.000 đ
- Giờ kinh doanh: 06:30 – 22:00
Nhắc đến phở khô Gia Lai ở Sài Gòn mà không nhắc đến quán phở Hồng thì quả là một thiếu sót lớn. Cửa hàng do vợ chồng người Gia Lai mở nên bạn có thể yên tâm hương vị đúng chuẩn “nguyên bản”.
Theo chủ quán: “Nước lèo ngon không nên cho nhiều mì chính (bột ngọt), nấu từ xương, thịt thái từ từ để có vị ngọt thanh”. Với cách làm này, nước lèo ở quán phở khô Gia Lai Hồng gợi lại nhiều thương nhớ trong lòng thực khách với hương vị “ngon từ thịt, ngọt từ xương”.
Ảnh: Phở Gia Lai HỒNG
Nếu có khách gọi, chủ quán sẽ trụng từng sợi bún đã được nhúng qua một thau nước sôi cùng với giá sống rồi cho vào bát. Điều này sẽ giữ được độ cứng của sợi mì. Trước khi dọn vào bữa ăn, chủ quán sẽ cho thêm hành phi, mỡ heo và sa tế vào tô phở khô. Bát súp sẽ loại bỏ các loại topping mà bạn lựa chọn.
Ảnh: Phở Gia Lai HỒNG
Bạn có thể chọn các loại thịt để cho vào nước lèo như thịt độc đáo, gà, bò viên, xương heo … Mỗi phần có giá 50.000 đồng. Thực khách cũng có thể gọi một suất thập cẩm gồm nhiều loại thịt với giá 60.000 đồng. Cửa hàng cũng có bán đồ uống giải nhiệt!
Ảnh: Phở Gia Lai HỒNG
Cửa hàng nằm trên đường Đồng Nai, có bãi để xe máy khá rộng rãi. Quán sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, lịch sự. Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị phở khô Gia Lai tại Sài Gòn thì đừng quên lưu lại địa chỉ này nhé!
Trên đây, Digiticket đã giới thiệu đến bạn 6 cửa hàng Phở khô Gia Lai ở Sài Gòn Hương vị ngon. Đừng quên ghé qua những địa điểm trên cho những ngày “chán cơm thèm phở” nhé!
Ngoài ra, những người yêu thích món phở, đừng quên điều này 10 nhà hàng hàng đầu ở Phở Sài Gòn Rất phổ biến, kaon. Bạn chắc chắn sẽ tìm thấy nhà hàng yêu thích của mình trong danh sách này!
Gợi ý những quán ăn nổi tiếng ở Sài Gòn mà bạn nên ghé qua:
Bản quyền tác giả: Tùng, Tôi Đói
