Top 10 quán cháo lâu đời nổi tiếng nhất Sài Gòn | Quangtri360

Địa Điểm 0 lượt xem

Sài Gòn từ lâu đã được coi là “thiên đường ẩm thực” với nhiều món ăn từ truyền thống đến hiện đại, từ trong và ngoài nước. Ẩm thực Sài Gòn còn nổi tiếng với những món ăn lâu đời, dù thời gian, vạn vật có thay đổi nhưng những món ăn này vẫn giữ được giá trị tinh túy và được yêu thích từ bao đời nay. Cháo là một ví dụ cho điều này. Nếu bạn yêu thích món cháo thì hãy cùng Tikibook điểm danh những quán cháo cổ nổi tiếng nhất Sài Gòn nhé!

Cháo mực Thanh Sơn Đã trở thành bữa cơm quen thuộc của nhiều thế hệ sinh viên Trường Đại học Kiến trúc Sài Gòn cũng như sinh viên các trường lân cận, biết bao KTS một khi thành đạt vẫn trở về trang cũ. Thưởng thức món cháo ở đây, chắc chắn bạn khó lòng quên được hương vị đậm đà, ngọt ngào khó cưỡng. Vị ngọt của nước lèo rất đặc biệt so với các món khác là tôm khô. Các hạt nukos được xé thành từng miếng vuông và cho vào nồi cháo với máu.

Bát cháo nóng hổi, ​​thơm phức với đầy đủ các loại khô, huyết, da heo, xíu mại. Cá lăng tươi xắt nhỏ, ninh nhừ nấu cháo sẽ giúp tăng thêm hương vị. Các món ăn kèm quen thuộc của quán có thể kể đến như trứng vịt bắc thảo, cháo lòng… Trứng vịt bắc thảo được đánh giá là rất hợp với các món cháo, ăn kèm rất ngon.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ: 144 Nguyễn Đình Chiểu, P.6, Q.3, TP. Hồ Chí Minh

điện thoại: 028 3829 7554

Giờ kinh doanh: 09:00 – 23:00
Giá:
30.000 đ – 165.000 đ

Cháo mực Thanh Sơn
Cháo mực Thanh Sơn

Cháo mực Thanh Sơn
Cháo mực Thanh Sơn

Quán cháo có tuổi đời gần nửa thế kỷ không còn là địa chỉ xa lạ với giới sành ăn Sài Gòn trên đường Nguyễn Huy Tự, quận 1. Quán nằm trong khu dân cư đông đúc, ngay đầu ngõ vào có không gian nhỏ, với cách sắp xếp bàn ghế đơn giản nhưng tốt. Ban đầu chỉ là một gánh hàng rong ven đường, nhưng dần dần chủ quán đã trở thành một địa chỉ quen thuộc của những người yêu thích hương vị cháo lòng mà không tìm thấy ở những quán cháo khác, cứ tô đầy là ăn ở quán. 40.000 đồng là giá tại chỗ hoặc mang đi, giá thậm chí cao hơn mặt bằng chung nhưng ở đây lúc nào cũng đông khách, so với chất lượng thì quả là “đắt xắt ra miếng”.

Để chế biến món ăn này hàng ngày, gia đình chủ quán phải đi chợ sớm, giới thiệu cách chế biến cũng rất cầu kỳ, nguyên liệu được làm sạch, lòng được xào khéo léo để tăng thêm hương vị. Đặc biệt, bát cháo lòng sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu đĩa lạp xưởng được chế biến theo công thức gia truyền nên trở nên vô cùng đặc biệt.

READ  {Review} Son BBIA màu 25 | Quangtri360

Gạo nấu cháo cũng phải là loại gạo ngon nấu với xương để có độ ngọt, dẻo, không bị nát. Bát cháo nóng hổi được phục vụ khi thực khách trông béo ngậy, bắt mắt sẽ gây ấn tượng mạnh với nhiều người, tô cháo có hành củ ngâm chua ngọt, giòn rụm, màu sắc hấp dẫn. Hành được sơ chế kỹ, để riêng ăn không thấy cay, thơm, có thể chấm thêm chút nước mắm cho ngấm đều hành.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ: 12 Nguyễn Huy Tự, Đa Kao, Q.1, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 090 785 33 14

Giờ kinh doanh: 14:00 – 21:00
Giá:
khoảng 40.000đ

Cháo lòng Cô Ba
Cháo lòng Cô Ba

Cháo lòng Cô Ba
Cháo lòng Cô Ba

Sinigang 144 một địa chỉ quen thuộc với người dân quận Phú Nhuận suốt 20 năm qua. Bát cháo lòng chỉ từ 15.000 đồng nhưng thơm ngon, đủ vị. Các nguyên liệu như tim, phở, xúc xích, lưỡi … đều được chế biến rất kỹ lưỡng. Vị ngọt của nước lèo quyện với chút cay cay của gừng và tiêu làm tăng thêm hương vị khuấy đều cho cháo.

Một muỗng cháo mềm, mịn, nóng hổi khi ăn cùng với lạp xưởng chiên giòn hay khúc ruột non dai béo béo ngậy thì không còn gì tuyệt hơn. Ngoài cháo lòng, bạn có thể gọi thêm các món ăn kèm như cơm rang, lòng heo xào, lòng luộc … để có món cháo thập cẩm nóng hổi trong ngày se lạnh.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ: 144 Phan Đăng Lưu, P.3, Q.Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0327 658 620

Giờ kinh doanh: 13:30 – 03:00
Giá:
15.000 VND – 25.000 VND

Sinigang 144
Sinigang 144

Sinigang 144
Sinigang 144

Đó là một quán cháo đã mở hơn 40 năm. Được tôn vinh trong suốt thời gian qua, Quán cháo ở bụi vẫn được mọi người gần xa yêu thích. Không gian quán chân thực, cổ kính theo thời gian. Đường vào cũng rất dễ tìm, nếu bạn đi xuôi theo đường Hòa Hảo ngay sau cổng trường Trần Nhân Tôn, quẹo vào là sẽ thấy ngay. Quán cháo được bày trí gọn gàng, sạch sẽ, nhân thập cẩm được bày biện gọn gàng, trông rất hấp dẫn.

Gan và tim cắt miếng bằng nhau. Da lợn được cuộn thành từng khoanh. Bát cháo còn nóng hổi. Cháo sánh mịn, đặc quyện với mùi thơm của gừng và tiêu. Cháo rất ngon vì có nhiều thịt, khi ăn chấm chút nước mắm và chanh cho đậm đà.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ: 005 Lô I, Chung cư Ngô Gia Tự, D. Lô I, Ph.D. 2, Q.10, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0334 950 374

Giờ kinh doanh: 13:00 – 17:00
Giá:
50.000 VND – 100.000 VND

READ  Top 12 quán nướng Thủ Đức- Quận 2 | Quangtri360

Cháo Bụi (Đặng Thanh Mai) - Chung cư Ngô Gia Tự
Cháo Bụi (Đặng Thanh Mai) – Chung cư Ngô Gia Tự

Cháo Bụi (Đặng Thanh Mai) - Chung cư Ngô Gia Tự
Cháo Bụi (Đặng Thanh Mai) – Chung cư Ngô Gia Tự

cửa tiệm Cháo lòng Sư Vạn Hạnh trên 60 tuổi. Cô chủ quán cháo luôn tươi cười, vui vẻ. Quán có lượng khách khá đông, giá cả lại rất rẻ.

Nồi cháo đầy ắp huyết và lòng lợn bốc khói nghi ngút. Cháo sánh mịn, nóng hổi, ​​cháo rất ngon. Huyết dai và ngon, không tanh, Khi ăn thấy mềm và ngon.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ: 240 Sư Vạn Hạnh, Q.10, TP. Hồ Chí Minh

Mở cửa: 04:00 – 12:00

Giá: 15.000 đồng

cháo lòng thầy Vạn Hạnh
cháo lòng thầy Vạn Hạnh

cháo lòng thầy Vạn Hạnh
cháo lòng thầy Vạn Hạnh

Quán cũng hơn 10 năm rồi, quán nhìn bình dân lắm, nhưng chất lượng cháo lại càng hấp dẫn hơn. Là một trong những món cháo của người Hoa, một món cháo độc đáo nhưng được rất nhiều người yêu thích. Một phần cháo thập cẩm giá 55.000 đồng, ăn nhiều. Ngoài nhum còn có chả, bao tử, gan, cật, phở, lạp xưởng, cá, tôm, … Cao lương ở đây vừa chín tới nên không dai mà giòn.

Và cửa hàng làm điều này một cách cẩn thận, để thực phẩm không là cá, và nó không bị bỏ vào cát. Cháo được phục vụ nóng và mịn. Một loạt các món ăn phụ được chế biến tươi ngon. Cửa hàng này bán 2 ca, ca sáng bán cháo, ca chiều bán thuốc đông y nên muốn thưởng thức cháo thì phải đi vào buổi sáng.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ: 104 / 22B Trịnh Đình Trọng, Phú Trung, Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh

Mở cửa: 05:00 – 11:00

Giá: 35.000 VNĐ – 55.000 VNĐ

Sinigang Trịnh Đình Trọng
Sinigang Trịnh Đình Trọng

Sinigang Trịnh Đình Trọng
Sinigang Trịnh Đình Trọng

Cháo chả bò nhãn hiệu Walo Bald nổi tiếng hơn 20 năm nổi tiếng Sài Gòn. Cửa hàng có hai vị trí ngay góc Phan Văn Trị – Lê Hồng Phong và nhà hàng bên trong rẽ vào đường Phan Văn Trị là có thể nhìn thấy ngay. Cháo lòng cũng ngon không kém, đã trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều người mà giá lại rẻ hơn 20.000 đồng. Bát cháo nóng hổi, ​​béo ngậy, sánh mịn.

Cháo được nấu rất kỹ, đặc quánh, có vị nhạt, nấu vừa ăn. Bò viên rất to, giòn, dai, đậm đà hương vị bò, khi ăn chấm với tương đen, tương ớt và sa tế rất ngon.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ nhà: 62 Lê Hồng Phong, P.2, Q.5, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 090 965 65 38

Mở cửa: 11:30 – 21:00

Giá: 15.000 VND – 22.000 VND

Cháo Bò Viên Tám Hói
Cháo Bò Viên Tám Hói

Cháo Bò Viên Tám Hói
Cháo Bò Viên Tám Hói

Quán cháo lòng cô Út Tồn tại gần 80 năm, một trong những quán cháo được nhắc đến không ít lần trên báo chí. Chỉ vậy thôi cũng đủ hiểu độ nổi tiếng và chất lượng của hàng cháo ở đây. Chỉ là gánh cháo lòng của Bà. Cô Út, bán từ 6 giờ sáng đến 11 giờ tối, có khi xong lúc 10 giờ tối. Một tô cháo lòng có đầy đủ từ dạ dày, ruột, phèo, huyết, lòng, … được làm sạch.

READ  Thử liền 7+ loại đồ uống The Coffee House HOT nhất hiện nay Digiticket | Quangtri360

Đến đây, bạn nhất định phải thử món lạp xưởng chiên “danh tiếng vô song”, một món ăn đặc sản với hương vị thơm ngon chỉ có ở quán mới có. Cháo được nấu rất vừa miệng, không quá đặc hay loãng, ngọt và đậm đà hương vị. Đảm bảo ăn một lần món cháo thịnh soạn ở đây bạn sẽ nhớ mãi không thôi.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ: 193 Cô Giang, P. Cô Giang, Q.1, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0778 738 820

Mở cửa: 06:00 – 14:00

Giá: 20.000đ – 30.000đ

Cháo lòng cô Út
Cháo lòng cô Út

Cháo lòng cô Út
Cháo lòng cô Út

Là một trong những quán cháo mực có thâm niên 20 năm nổi tiếng ở khu vực Phó Đức Chính. Cháo Mực Phó Đức Chính đã trở thành thương hiệu lâu đời, tọa lạc tại vị trí đắc địa nên lúc nào cũng nườm nượp khách.

Cháo được nấu không có vị cá nhưng rất ngon. Cháo có thể ăn kèm với trứng bắc thảo, giò heo hoặc lạp xưởng, chân gà…. Nhìn chung nguyên liệu nhà hàng chế biến sạch sẽ, an toàn mà giá lại rất rẻ.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ: 10 Phó Đức Chính, P. Nguyễn Thái Bình, Q.1, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028 3829 4414

Mở cửa: 07:00 – 21:00

Giá: 20.000 đ – 44.000 đ

Cháo Mực Phó Đức Chính
Cháo Mực Phó Đức Chính

Cháo Mực Phó Đức Chính
Cháo Mực Phó Đức Chính

Đây có lẽ là quán cháo nổi tiếng nhất chợ Bàn Cờ với hơn 70 năm kinh nghiệm. Với những người dân Sài Gòn mê cháo lòng thì địa chỉ này đã rất quen thuộc. Ban đầu, hầu hết thực khách đều ngạc nhiên vì một tô cháo có giá 70.000 đồng nhưng khi ăn xong đều gật gù công nhận chất lượng và trở thành khách quen của quán. Đổ hỗn hợp cháo vào bát. Cháo được nấu với thịt bằm, gan, cá lóc, tim cật, cật, nấm hương, …

Tất cả các nguyên liệu đều được chế biến cẩn thận, có nguồn gốc tươi ngon nên chất lượng cháo bạn hoàn toàn có thể yên tâm. Một trong những bí quyết của nhà hàng này là cháo không được nấu sẵn mà khi khách gọi món mới bắt đầu nấu nên chắc chắn là cháo nóng hổi, ​​thơm ngon. Quán có không gian thoải mái, rộng rãi, nhân viên phục vụ chu đáo, nhiệt tình.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ: 51/33 Cao Thắng, P.3, Q.3, TP. Hồ Chí Minh

Mở cửa: 15:30 – 2:00 chiều

Giá: 27.000 đ – 77.000 đ

Cháo mì
Cháo mì

Cháo mì

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud