Tổng hợp những món ăn Hàn Quốc ngon lại đơn giản dễ làm | Quangtri360

Blog

Nền ẩm thực Hàn Quốc ngày càng trở nên nổi tiếng với những món ăn vô cùng hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn Hàn Quốc ngon dễ làm, các bạn cùng tham khảo nhé!


Bún xào, bánh đa hay cơm trộn … là những món ăn được nhiều người yêu thích xuất hiện trong các bộ phim xứ sở Kim Chi. Dưới đây, PasGo đã sưu tầm công thức chế biến một số món ăn Hàn Quốc đơn giản dành cho các bạn đam mê ẩm thực đây. Cùng vào bếp và trổ tài làm những món ăn ngon cho cả nhà nhé!

1. Đậu phụ rán kiểu Hàn Quốc

Tổng hợp các món ăn ngon của Hàn Quốc: Đậu hũ chiên kiểu Hàn

Nguyên liệu cho món đậu phụ kho Hàn Quốc

– 500 g đậu phụ non

– 3 cây nấm

– củ hành

– 2 củ hành tây

– 2 quả ớt đỏ hoặc xanh

– 2 thìa ớt bột Hàn Quốc

– 1 thìa cà phê tương ớt Hàn Quốc

– 2 thìa xì dầu

– 2 thìa bột tôm

– 1 thìa siro ngô

– 1 thìa tỏi băm

– 2 thìa nước dùng cá cơm hoặc nước dùng dashima (nước dùng tảo với xương ống, cá khô hoặc cá ngừ khô …)

Cách làm đậu hũ chiên

– Rửa sạch đậu phụ trong nước lạnh, dùng bông hoặc khăn giấy thấm khô. Cắt thành từng miếng vừa ăn.

– Rửa sạch nấm, hành tây, ớt. Hành tây thái mỏng, nấm hương thái sợi dài, ớt sừng cắt lát.

– Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt.

– Dùng một chiếc nồi nhỏ, cho hành tím vào dưới cùng rồi cho đậu phụ lên trên. Sau đó đổ hỗn hợp nước sốt lên trên miếng đậu phụ. Nấu trên lửa vừa cho đến khi đậu phụ sôi thì giảm lửa nhỏ.

– Sau đó cho nấm rơm, hành tây và hạt tiêu vào nồi, đun thêm khoảng 5 phút nữa, đậu phụ sẽ thấm gia vị và nấm sẽ giòn. Nêm gia vị, rắc thêm mè rang lên trên rồi tắt bếp.

2. Mì trộn Hàn Quốc

Tổng hợp các món ăn ngon của Hàn Quốc - miến trộn

Thành phần:

– 300 g thịt bò loại ngon, cắt miếng nhỏ

– 3 nhánh tỏi băm

– 6 thìa đường

– 3/4 thìa cà phê tiêu đen

– 4 thìa xì dầu

– 1 thìa dầu mè

– 1 củ hành tây

– 2 củ cà rốt bào sợi

– 4 cây nấm hương rửa sạch, thái sợi

– 1 quả ớt nhỏ

– 1 bó bông cải xanh nhỏ

– 3 củ hành lá, cắt khúc dài

– 1 gói mì Hàn Quốc

– Dầu ăn

– Vừng rang

Cách làm miến trộn Hàn Quốc

– Ướp thịt với tỏi băm, 1 thìa đường, 1/4 thìa hạt tiêu, 1 thìa xì dầu và 1 thìa dầu mè, trộn đều rồi để riêng.

– Cho vào nồi nước sôi, chần mì trong vòng 7 phút cho chín mềm. Nếu sợi bún quá dài, hãy dùng kéo để cắt. Cho 1 thìa dầu mè, 1 thìa xì dầu và 2 thìa đường vào khi sôi để bún ngấm gia vị. Khi bún mềm, bạn vớt ra, để qua một bên cho ráo nước.

– Cho một ít dầu vào chảo đun trên lửa lớn, cho cà rốt và hành tây vào chiên nhanh tay để giữ độ giòn.

– Cho bông cải xanh, tiêu, nấm đông cô và hành lá vào phi thơm với ít tỏi. Khi bắp cải chín mềm thì tắt bếp.

– Cho một chút dầu mới vào chảo, cho thịt bò vào chiên.

– Sau đó trộn mì với thịt bò trước. Nêm bún với 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu mè và một ít mè rang. Trộn đều cho thấm gia vị.

3. Thịt rán kiểu Hàn Quốc

Tổng hợp các món ăn ngon của Hàn Quốc - Thịt rán kiểu Hàn Quốc

Thành phần

– 600 g thịt lợn

– 1/2 củ hành tây

– 1/3 số hành lá

– 1 quả ớt đỏ

– 1 trái ớt xanh

– 1 thìa cà phê ớt bột

– 15 ml dầu mè

– 7 ml dầu ăn

– 45 ml nước tương

– 1 thìa tỏi băm

– 30 ml nước mận ngâm (nếu có)

– Một chút tiêu

Gia vị sốt

– 3 thìa ớt bột

– 15 ml nước tương

– 15 ml rượu

– 2,5 thìa tương ớt

– Một ít tỏi, gừng băm

– Một chút tiêu

Cách làm thịt rán kiểu Hàn Quốc

– Thịt lợn cắt miếng vừa ăn, trộn đều nước ướp thịt.

– Hành tây, ớt xanh, ớt đỏ thái lát. Cắt thành từng lát mỏng.

– Cho phân vào thùng trộn đều.

– Cho một chút dầu vào chảo đun nóng, cho thịt vào chiên. Sau đó cho hỗn hợp mắm nêm đã pha vào trộn đều cho đến khi thịt ngấm đều gia vị.

– Cho hành tím, hành lá, ớt cắt lát và ít ớt bột vào xào chín tới rồi tắt bếp.

4. Bánh gạo chà bông

Tổng hợp các món ăn ngon của Hàn Quốc: bánh gạo chà bông

Nguyên liệu làm bánh đa chà bông

– 2 bát cơm

– 1 thìa dấm gạo

– cà phê đường

– 30 g bắp cải tím

– 30 g dưa chuột

– 3 thìa sốt mayonnaise

– 2 thìa mè nướng

– 1 thìa phân bón kimpa

– Chà bông, lá rong biển

Cách làm cơm trộn cỏ dại

– Cắt bắp cải thành từng sợi mỏng, dưa chuột cắt miếng dài, bỏ hạt. Trộn cơm với gia vị kimbap (cơm cuộn).

– Cho rong biển cắt nhỏ và vừng vào trộn đều với cơm. Sau đó đặt lá rong biển lên màng bọc thực phẩm, dàn đều cơm với bắp cải, dưa leo, chà bông và rưới sốt mayonnaise lên.

– Quăng đều kimpapa bằng tay để các nguyên liệu kết dính. Dùng một con dao sắc và hơi ẩm, cắt cuộn cơm thành từng miếng có độ dày bằng nhau. Điều cuối cùng là tận hưởng!

5. Chân gà cay Hàn Quốc

Tổng hợp các món ăn ngon của Hàn Quốc - chân gà rán

Nguyên liệu cần thiết cho món Chân gà cay Hàn QuốcCon Ốc Sên

– 200 g chân gà

– 2g phục hồi

– 5 g quế

– 1/2 thìa cà phê xì dầu

– 1/2 thìa sốt cà chua

– 50 g tương ớt Hàn Quốc

– 1 thìa cà phê đường

– 1 thìa tỏi băm

– 1 thìa cà phê vừng trắng

Làm:

– Đầu tiên, bạn rửa sạch chân gà rồi chặt miếng nhỏ vừa ăn.

– Tiếp theo, bạn cho hoa hồi, quế, xì dầu, chân gà và 200 ml nước vào nồi đun sôi. Sau đó bạn chỉnh lửa nhỏ lại và ninh chân gà khoảng 10-15 phút thì vớt ra để ráo.

– Cho tương cà chua, tương ớt Hàn Quốc và đường vào bát nhỏ trộn đều.

– Làm nóng chảo với chút dầu rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho chân gà và hỗn hợp nước sốt vào chảo, đảo đều tay cho đến khi chân gà ngấm nước sốt.

– Rang mè trắng với một ít dầu ăn.

– Cho chân gà ra đĩa, rắc vừng trắng rang lên là bạn đã hoàn thành món chân gà cay kiểu Hàn rồi đấy!

6. Bánh xèo Hàn Quốc

Tổng hợp các món ăn ngon của Hàn Quốc - bánh kếp

Thành phần

– 100 g cải xoăn

– 100 g mực

– 10 con tôm

– 1/4 củ cà rốt thái sợi

– 1/8 củ hành tây băm nhỏ

– 1 quả ớt đỏ

– 200 g bột bánh kếp Hàn Quốc

– 120 ml nước

– 3 quả trứng

– Muối ăn


– 2 thìa nước

– 2 thìa xì dầu

– 1 thìa dấm trắng

– 1 thìa cà phê đường

– 1 trái ớt sừng, băm nhỏ (có thể điều chỉnh độ cay tùy theo khẩu vị)

Cách làm bánh kếp Hàn Quốc

– Rửa sạch cải xoăn và cắt thành từng miếng nhỏ. Tôm lột vỏ, cắt bỏ lưng, rút ​​chỉ đen, bỏ đầu và đuôi tôm rồi cắt đôi.

– Làm sạch mực và cắt thành các dải dài.

– Làm nóng chảo với 1 thìa cà phê dầu. Cho hành tây vào xào cho thơm.

– Cho cải xoăn vào xào cho chín mềm, rắc muối vào, đảo đều một lúc rồi tắt bếp.

– Chuẩn bị một tô lớn, cho bột bánh xèo vào tô, cho trứng vào rồi từ từ cho nước vào, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Cho hành tây đã xào và bắp cải, cà rốt, ớt sừng, tôm và mực vào trộn đều.

– Đun nóng chảo trên lửa lớn, cho một chút dầu ăn vào để láng đều bề mặt chảo. Đợi đến khi dầu thật nóng thì đổ trứng vào chiên đến khi chín vàng thì lật và chiên mặt còn lại. Lặp lại bước này cho đến khi dùng hết hỗn hợp bột.

– Cho bánh ra đĩa, cắt miếng vừa ăn. Chuẩn bị một chiếc bát nhỏ, cho xì dầu, giấm, nước, đường và ớt cắt lát vào trộn đều. Thưởng thức với nước sốt bánh xèo.

7. Cơm trộn Hàn Quốc

Tổng hợp các món ăn ngon của Hàn Quốc - cơm trộn

Nguyên liệu cơm trộn hàn quốc

– 1 bát cơm

– 100 g thịt bò

– 1 quả trứng gà

– Giá đỗ, dưa chuột, cà rốt, rau cải, nấm hương tươi

– Vài tép tỏi, dầu ăn, gia vị, mì chính, tương ớt Hàn Quốc

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

– Nấm hương tươi rửa sạch, ngâm nước ấm có pha vài hạt muối rồi cắt thành từng lát mỏng. Nhặt và rửa sạch giá đỗ và các loại rau.

– Bỏ ruột dưa chuột, cắt khúc 3-4 cm rồi thái thành từng que. Cà rốt xắt sợi hơi to. Băm nhỏ tỏi.

– Đun nóng chảo với ít dầu, cho tỏi vào phi thơm. Cho thịt bò đã xào vào nêm gia vị cho vừa ăn. Để riêng thịt bò đã nấu chín vào bát.

– Trong chảo cùng với thịt bò, bạn tiếp tục cho các loại rau vào xào cùng với chút hạt nêm, mì chính.

– Sau khi xào rau, bạn tiếp tục xào nấm và cà rốt. Ở giai đoạn này, tất cả các nguyên liệu đã được xử lý và để lại cho bạn!

– Chần giá đỗ và dưa chuột trong nước có pha vài hạt muối.

– Mách nhỏ: cho giá đỗ vào nồi ngay khi nước lạnh, đến khi sôi thì vớt ra ngay để giá đỗ được giòn nhé!

– Gọt vỏ dưa leo và dưa leo sau đó cho ra rổ để ráo.

– Chuẩn bị một chiếc nồi đất, đổ gạo vào nồi. Sắp xếp riêng các loại rau và thịt.

– Đập 1 quả trứng ra làm đôi, đun trên lửa thật nhỏ khoảng 7-10 phút, khi thấy âm thanh bắt đầu kêu và bên dưới có lớp cơm rang mỏng thì lấy ra và thưởng thức. ăn cơm trộn Hàn Quốc!

Bạn yêu thích những món ăn Hàn Quốc nhưng lại không có nhiều thời gian để nấu nướng, chế biến những món ăn này tại nhà. Vì vậy, hãy ghé thăm nhà hàng Busan Korean Food để thưởng thức những món ăn Hàn Quốc chính hiệu với giá cả hợp lý nhé!

Tổng Hợp Những Món Ăn Ngon Hàn Quốc - Món Ăn Nhà Hàng Món Ăn Hàn Quốc Busan

Được coi là một góc Hàn Quốc thu nhỏ giữa lòng Sài Gòn, Kim Chi phục vụ thực khách món ăn quốc hồn quốc túy của vùng đất xinh đẹp. Một khi đã đến Busan Korean Food, thực khách sẽ nhớ mãi những hương vị độc đáo của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.

Tổng hợp các món ăn ngon của Hàn Quốc - Không gian nhà hàng Busan Korean Food

Ngoài việc mang đến cho Sài Gòn những hương vị đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc nói chung và Busan nói riêng, Busan Korean Food còn đề cao những nét ảnh hưởng của Hàn Quốc trong không gian của mình.

Hãy đến nhà hàng để thưởng thức những món ăn ngon của Hàn Quốc. Và đừng quên đặt bàn qua PasGo để không bỏ lỡ những ưu đãi của nhà hàng nhé!

>>> Xem thông tin chi tiết và ưu đãi hấp dẫn Nhà hàng món ăn Hàn Quốc Busan NƠI ĐÂY!

Sương Mai Tổng hợp từ Internet – PasGo.vn

CÙNG BÀI VIẾT:

Tiếng Anh

Ngày 1 tháng 9 năm 2017

READ  Bảng giá xe tải 500kg cập nhật mới nhất | Quangtri360

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud