10 món canh ngon, dễ làm dưới đây sẽ giúp bạn “giải nhiệt mùa hè” cho bữa cơm gia đình thêm ngon và bổ dưỡng.
Vào những ngày hè nắng nóng, vị giác của bạn và gia đình trở nên “ngán ngẩm”, những món mặn, dầu mỡ thực sự là những món “khó nuốt” nếu không có những món canh tươi mát dễ làm trong thực đơn hàng tuần của chúng ta. Gia đình bạn có đúng không? Vậy hãy cùng PasGo “tham gia” ngay 10 món canh cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng nhé.
Mục lục
1. Súp cua cừu
Tiết canh cua là món ăn tươi mát, dễ ăn vào bất cứ mùa nào trong năm, đặc biệt là mùa hè nên món ăn này là một phần thiết yếu trong thực đơn hàng tuần của nhiều gia đình.
Thành phần: (dành cho 4 người)
– Cua: 300gr
– Cải bó xôi: 1 bó (khoảng 500 g)
– Nêm gia vị: muối, hạt nêm
>> Xem chi tiết cách thực hiện NƠI ĐÂY!
2. Canh chua nghêu
Chuẩn bị nguyên liệu: (dành cho 4 người)
– Ngao: 1kg
– Dứa (thơm): 1 quả
– Cà chua: 2 quả
– Sấu xanh: 2 quả.
– Gừng: 1 miếng
– Hành lá, rau răm, thì là
– Gia vị: nước mắm, bột canh, dầu ăn, muối
>> Xem chi tiết cách thực hiện NƠI ĐÂY!
3. Canh cá rô bắp cảidong
Thành phần: (dành cho 4 người)
– Cá rô đồng: 500gr
– Rau cải: 1 mớ (khoảng 500 g)
– Gừng: 1 miếng
– Hành khô: 3 củ
– Gia vị: dầu ăn, gia vị, nước mắm, muối, tiêu
>> Xem chi tiết cách thực hiện NƠI ĐÂY!
4. Canh chua cá lóc
Thành phần: (dành cho 4 người)
– Cá lóc (cá quả) cắt khúc: 500gr
– Cà chua: 2 quả
– Dứa: trái cây
– Cây cạnh mùng (bạc hà): 1 cây
– Me ngọt: 30 gr
– Đậu bắp: 200g
– Tỏi: 2 tép
– Hành khô: 1 củ
– Rau mùi (mùi tàu): 1 mớ (khoảng 5 lá)
– Rau mùi (ngò gai): 1 mớ
– Giá đỗ: 100gr
– Cành chile đỏ: 2
– Gia vị: dầu, muối, đường, hạt nêm
>> Xem chi tiết cách thực hiện NƠI ĐÂY!
5. Canh chua nấm rơm
Chuẩn bị nguyên liệu: (dành cho 4 người)
– Nấm mèo hoặc nấm rơm: 1 hộp (khoảng 200g)
– Dứa xanh: trái cây
– Cà chua: 1 quả
– Cạnh mùng: 5 cây
– Hành khô: 1 củ
– Hành lá, thơm ra bát.
– Gia vị: muối, nước mắm, đường, dầu ăn
Ghi chú: Bạn nên mua nấm khi còn tươi với phần mũ săn chắc, màu trắng, bóng, tránh nấm có thân nhũn hoặc màu nâu.
>> Xem chi tiết cách thực hiện NƠI ĐÂY!
6. Canh chua cá lăng
Thành phần: (dành cho 4 người)
– Cá hồi: 500gr
– Cà chua: 3
– Măng chua: 1 thùng
– Dứa xanh: 1 quả
– Rau mùi, ớt sừng, hành lá
– Nêm gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
>> Xem cách làm ngay NƠI ĐÂY!
7. Canh rong biển đậu phụ
Thành phần: (dành cho 4 người)
– Đậu phụ non: 200g
– Rong biển wakame khô (hoặc bất kỳ loại rong biển nào bạn thích): 10g
– Tôm khô: 1 thùng
– Nấm (có thể thay nấm): 200gr
– Gừng: 1 miếng
– Gia vị: hạt nêm hoặc bột nêm gà (nếu có)
>> Xem chi tiết cách thực hiện NƠI ĐÂY!
8. Canh chua thịt bằm
Chuẩn bị nguyên liệu: (dành cho 4 người)
– Thịt thăn: 300gr
– Cà chua: 3
– Espilia
– Hành tây: 1 củ
– Rau mùi: 1 mớ
– Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm
>> Xem cách làm ngay NƠI ĐÂY!
9. Canh nấm hạt sen
Thành phần: (dành cho 4 người)
– Hạt sen tươi: 200 g (nếu không có hạt sen tươi, bạn có thể thay thế bằng 100 g hạt sen khô)
– Nấm rơm: 100gr
– Nấm hương: 15 miếng
– Trâm vàng: 100gr
– Đậu hũ non: 150g
– Cà rốt: 1 miếng
– Đậu gà: 100 gr
– Cành chile đỏ: 3
– Tỏi: 1 củ
– Hành khô: 1 củ
– Hành lá, rau mùi
– Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn, muối
>> Xem chi tiết cách thực hiện NƠI ĐÂY!
10. Canh gà lá giang
Chuẩn bị nguyên liệu: (dành cho 4 người)
– Đùi gà: 4 miếng
– Chân gà: 3 đôi
– Lá: 1 bó (khoảng 400 g)
– Gừng: một miếng nhỏ
– Tỏi: 1 củ
– Sả: 2 cây
– Chile: 1 quả
– Rau mùi: 1 mớ (khoảng 5 lá)
– Rau mùi: 1 mớ
– Gia vị: muối, bột nêm, đường, dầu ăn
>> Xem chi tiết cách thực hiện NƠI ĐÂY!
Trên đây, PasGo gợi ý 10 món canh vừa ngon vừa bổ để đổi vị cho thực đơn hàng tuần của gia đình bạn trong những ngày hè oi bức này.
Nếu bạn muốn cùng gia đình thưởng thức những món ăn ngon mà không muốn vào bếp vì thời tiết quá nắng nóng mà chưa biết chọn địa chỉ quán ăn ngon, hợp túi tiền thì hãy truy cập PasGo.vn – website tiên phong nhé. đặt chỗ nhà hàng và đặt chỗ trước. Đặc biệt khi đặt bàn qua PasGo, bạn nhận được mọi ưu đãi dành riêng cho thành viên của PasGo đó, thật tiện lợi phải không nào!
Ngọc Anh – PasGo.vn tổng hợp
CÙNG BÀI VIẾT:
Ngocdh
06/07/2017