Th5
Bánh đa cua, bánh mì que, bún cá … ngoài các món Sứa đỏ hải phòng Nó cũng là một món ăn rất phổ biến. Nhờ món ăn mới lạ này, danh sách các món ăn Đặc sản hải phòng “Thu hút” du khách thậm chí còn hấp dẫn hơn.
Mục lục
1. Sứa đỏ – Đặc sản Hải Phòng tươi rói
Sứa biển là loài thủy sinh có thân hình trong suốt, nhiều xúc tu và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, sứa đỏ được coi là “thần dược” trong đại dương vì có tác dụng thanh nhiệt, giảm ngứa do phong nhiệt, giảm đau đầu do phong nhiệt. Đây là lý do sứa đỏ được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, nhưng đặc biệt nhất vẫn là món nộm. Sứa đỏ hải phòng.
Những năm trước, sứa đỏ cũng từng có thời gian “làm mưa làm gió” ở Hà Nội và được nhiều tín đồ ăn uống săn lùng.
Tuy nhiên, mùa sứa Hải Phòng hàng năm bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 6, vì vậy nếu bỏ lỡ mùa hè, bạn sẽ không thể thưởng thức món sứa đỏ Hải Phòng “đúng điệu” cho đến năm sau.
>>> Lạc mình vào thiên đường ăn vặt Hải Phòng với món dừa dầm chua ngọt ngày hè!
2. Cách làm sứa đỏ Hải Phòng thơm ngon.
2.1. Sứa ngâm
Cũng giống như các món hải sản khác, để món ăn ngon nhất, người đầu bếp phải chọn những con sứa vừa mới đánh bắt về. Sứa ngay khi vớt ra được ngâm ngay vào xô nước cùng với vỏ, rễ và lá thơm đã nấu chín để nguội. Việc tiết ra nước này sẽ giúp khử mùi tanh nồng, giữ được nước và tạo màu đỏ hồng nổi bật (như bã trầu) cho sứa. Sau đó xếp sứa vào một chiếc bát nhỏ và ngâm với chanh để có mùi thơm nhẹ của những lát quất.
2.2. Cắt sứa
Tiếp theo, để thực khách dễ dàng thưởng thức, chủ quán sẽ dùng một con dao tre đặc biệt được làm bằng ống thận, nhanh chóng cắt sứa thành từng miếng nhỏ (cỡ bằng 2 má) để không làm mất đi hương vị đặc trưng của nó. con sứa.
2.3. Rau và phụ kiện
Nếu sứa trắng thường được trộn với các nguyên liệu khác thì chúng ta không thể bỏ qua các món ăn khác với sứa đỏ như đậu phụ nướng than, cùi dừa cắt lát mỏng, các loại rau thơm như kinh giới, tía tô, bạc hà … Tất cả đều tạo nên một kết cấu đầy màu sắc: Màu đỏ. , có màu vàng, trắng, xanh, bắt mắt và kích thích vị giác.
2.4. Chấm vào nước sốt
Nhắc đến gỏi sứa đỏ Hải Phòng thì không thể không kể đến nước chấm. Tùy từng nơi mà người ta sẽ làm các loại nước chấm khác nhau. Chẳng hạn, người Hải Phòng thích món cá chua ngọt hài hòa với chút lạc rang, nhưng người Hà Nội lại thích ngâm. mắm tôm hương vị thanh khiết, lấp lánh của chanh, đường, ớt … với hỗn hợp.
Để thưởng thức món nộm sứa đỏ Hải Phòng, thực khách chỉ nên lấy 1 phần sứa giòn, 1 phần đậu vàng, một ít cùi dừa, gói trong lá tía tô thái mỏng, ngâm trong nước chấm kinh giới. uống. Bấy nhiêu thôi cũng đủ khiến Hải Phòng cảm nhận được hương vị tươi ngon thường thấy của sứa đỏ, thân mềm mịn và phần chân giòn giòn.
>>> Làm no “cái bụng đói” với món bún cá Hải Phòng đặc sắc.
3. Nơi bán sứa đỏ Hải Phòng ngon nhất?
nếu bạn là Du lịch hải phòng Và thật bất ngờ trong mùa sứa tại thành phố xinh đẹp này, du khách có thể thưởng thức món nộm sứa đỏ tại những địa chỉ di sản lâu đời để bán hàng rong, hay ghé thăm những khu chợ nổi tiếng như chợ Cố Đạo, chợ Ga, chợ Lương Văn Can, Chũ. Chợ Vạn An, Chợ Cát Hai⁇
Tuy nhiên, nếu bạn ở Hà Nội và muốn thử món ăn đặc biệt này, bạn vẫn có thể ghé qua một số địa chỉ dưới đây:
- Con số 70 Hàng ChiếuQuận Hoàn Kiếm: bán 9:30 sáng đến 6 giờ chiều;
- Con số 16B Đường ThànhBán quận hoàn kiếm 2 giờ chiều đến 5 giờ chiều;
- Con số 46 ngõ 105 bạch maiQuận Hai Bà Trưng – bán tại đây 7 giờ sáng đến 1 giờ chiều;
- Đường thanh hà khá Phố chợ đồng xuânHoàn ở quận Kiếm – để bán từ đây 12: 00-18: 00;
- Con số 1 Lê Văn HưuQuận Hai Bà Trưng – bán tại đây Cho đến 4 giờ chiều;
- Con số 20 kalejira Goc DeQuận Hoàng Mai – bán tại đây 7 giờ sáng đến trưa và từ đó 14:30 đến 18:00.
Theo đánh giá của người sành ăn gỏi sứa đỏ Hải Phòng 20.000 – 50.000 đồng / dịch vụ.
Khám phá thêm các món ăn của thành phố cảng bánh xe của tàu, Cua nóng, sủi bọt, trà sâu, Con Ốc Sên, bánh mì que, Bún cá cay Hải Phòng, Bánh căn Hải Phòng… và các danh lam thắng cảnh, khu vui chơi nổi tiếng, du khách nên tìm trước cho mình một nơi lưu trú thích hợp. Từ đó, bạn có thể lên kế hoạch chi tiết cho chuyến đi khám phá vẻ đẹp thiên nhiên và ẩm thực của thành phố hoa Phượng đỏ.
Đây là 02 khách sạn được nhiều du khách trong nước và quốc tế ưa thích Khách sạn Vinpearl Imperia Hải Phòng và Khách sạn Vinpearl Rivera Hải Phòng.
Cả hai khách sạn đều có những lợi thế đáng kể, chẳng hạn như:
- Vị trí đắc địa để tham quan Khu đô thị Vinhomes Imperia, trung tâm thành phố Hải Phòng;
- Các phòng đều có ban công rộng, tầm nhìn đẹp và thông thoáng;
- Sở hữu hệ thống dịch vụ hấp dẫn: bể bơi ngoài trời, nhà hàng cao cấp, phòng gym và yoga, …
>>> Đặt phòng để có những trải nghiệm nghỉ dưỡng hoàn hảo tại Vinpearl Hải Phòng tại đất nước cảng biển!
Đến thành phố cảng, hãy tập trung vào bánh mì que, bún cá cay, … để thưởng thức, nhưng đừng bỏ lỡ Sứa đỏ hải phòng Đó là một thiếu sót lớn. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn thanh mát để giải nhiệt mùa hè thì đừng ngần ngại thử ngay món nộm sứa đỏ Hải Phòng nhé!
Xem thêm:
