Phở Lý Quốc Sư – Đậm đà hương vị phở Việt truyền thống | Quangtri360

Địa Điểm

“Phở là thức quà đặc sản của Hà Nội, không chỉ ở Hà Nội mới có, mà chỉ ở Hà Nội mới ngon” (Hà Nội khúc sáu phố phường – Thạch Lam). Thực tế, món quà đó đã đồng hành cùng tuổi thơ và lớn lên của nhiều người Hà Nội.

Phở Lý Quốc Sư - ảnh 1

Phở Lý Quốc Sư nổi tiếng (Ảnh: ST)

Đến Hà Nội, du khách sành ăn không thể quên thưởng thức món Phở. Để nói đến thương hiệu phở ngon nhất Hà Thành thì phải kể đến Phở Lý Quốc Sư.

Phở Lý Quốc Sư - ảnh 2

Phở ngon nhất Hà Thành (Ảnh: ST)

Không chỉ là tên gọi của một loại phở mà đã là thương hiệu, uy tín, phở Lý Quốc Sư được Cục Sở hữu trí tuệ đăng ký bảo hộ và quảng bá thương hiệu phở nổi tiếng. Không chỉ nổi tiếng trong nước mà phở Lý Quốc Sư còn được bạn bè nước ngoài biết đến. Du khách nước ngoài đến Việt Nam nếu nghe nói đến đặc sản phở thì chắc chắn sẽ tìm đến thương hiệu phở Lý Quốc Sư. Được người dân cả nước yêu mến và bạn bè quốc tế ghi nhận, Phở Lý Quốc Sư thực sự có một vị trí quan trọng trong lòng các nhà hàng, cũng như đưa ẩm thực Việt Nam ra thế giới lên một tầm cao mới.

Phở Lý Quốc Sư - ảnh 3

Phở Lý Quốc Sư có một vị trí quan trọng trong lòng thực khách (Ảnh: ST)

Phở Lý Quốc Sư Không phải là lựa chọn duy nhất nhưng chắc chắn là lựa chọn tốt nhất cho món phở. Hương vị phở ở đây rất đặc biệt, vừa tiết, vừa ngọt, vừa thơm với dư vị mộc mạc. Vừa ăn bạn có thể cảm nhận được độ dai của nước phở khiến mỗi muỗng nước dùng trong miệng bạn như muốn đọng lại mãi không thôi. Từng miếng thịt xắt mỏng được trình bày hút mắt chính là sự khéo léo của từng đường dao. Cắn một miếng thịt và một chút phở, người ta như bừng tỉnh tất cả mọi giác quan và cảm xúc sau một kỳ nghỉ đông dài. Miếng bánh tráng cuốn vừa mềm vừa giòn, cảm giác khó tả.

READ  Khám phá địa điểm Núi Đá Dựng Hà Tiên | Quangtri360

Phở Lý Quốc Sư - ảnh 4

Miếng thịt mềm, giòn ngon không thể tả (Ảnh: ST)

Phở Lý Quốc Sư - ảnh 5

Rau sống nhồi Phở (Ảnh: ST)

Tôi đã từng có một cái ví Phở Lý Quốc Sư như một trường phái nghệ thuật đặc biệt trong lĩnh vực ẩm thực và người làm phở như một nghệ nhân thực thụ. Nghệ thuật ở đây là nghệ thuật chế biến, nghệ thuật thể hiện tình cảm, tâm huyết của người làm ra từng tô phở. Nghệ thuật bốc hương thật khéo léo và đầy mỹ cảm.

Phở Lý Quốc Sư - ảnh 6

Người làm phở như một nghệ nhân thực thụ (Ảnh: ST)

Phở Lý Quốc Sư - ảnh 7

Mỗi tô phở đều chứa đựng cả tâm huyết của người làm (Ảnh: ST)

Mỗi bữa tối đến để vui chơi Phở Lý Quốc Sư Như một nghệ sĩ đam mê ẩm thực, cứ từ từ, lần lượt bỏ chanh, thêm tiêu, thêm tiêu, cho ít rau sống và thế mới thực sự là bát phở. Vị ngon của Phở Lý Quốc Sư hoàn hảo đến mức vừa ăn, người ta như quên hết mọi thứ xung quanh, bát phở cũng dần cạn.

Phở Lý Quốc Sư - ảnh 8

Cửa hàng luôn chật kín khách (Ảnh: ST)

Phở Lý Quốc Sư - ảnh 9

Nhân viên phục vụ chu đáo (Ảnh: ST)

Chủ sở hữu thương hiệu Phở Lý Quốc Sư Bà. Nghiêm Lan Anh và chồng Phạm Ngọc Lan. Cô chủ tài hoa, giỏi giang là người con gái Hà Nội, chủ quán là người vùng đất nổi tiếng với món bún bò Nam Định. Bằng tình thương mến thương, anh em đã cùng nhau nghiên cứu, chế biến không biết bao nhiêu lần để có được thương hiệu phở như ngày nay. Nấu nhiều lần rồi nêm nếm thử, thậm chí mời bạn bè, gia đình nếm lại để góp ý cải thiện hương vị món canh. Chính sự nhiệt tình và kiên trì đã giúp bạn có được thương hiệu của mình Phở Lý Quốc Sư Món ngon nổi tiếng Hà Nội. Điểm đặc biệt, trong gia đình bạn từ trước đến nay không có ai làm nghề nên cũng không có ai truyền nghề, truyền kinh nghiệm. Tất cả đều xuất phát từ hai bàn tay tài hoa của cặp đôi si tình Phở.

READ  Khu du lịch sinh thái Thiên Phú Lâm | Quangtri360

Sau khi dày công tìm tòi công thức món phở, đặc biệt là nước lèo, vợ chồng chị Lan Anh dồn hết vốn liếng để mở cửa hàng. Suy nghĩ đầu tiên của Lan không phải là bán Phở bình thường, mà là tạo ra một thương hiệu Phở.

Phở Lý Quốc Sư (ảnh sưu tầm)

Các yếu tố bao gồm hương vị và thương hiệu của Phở Lý Quốc Sư nằm trong nước. Nước dùng ở đây có hương vị đặc trưng, ​​nước dùng trong và ngọt, không giống nước dùng ở các quán phở khác, quyện với vị ngọt của mì chính, thơm thảo quả, mùi vị không tự nhiên. Phở đặc biệt đến đâu thì cũng có nhiều loại gia vị tốt hơn hoặc kém hơn một hoặc hai loại. Nhưng mấu chốt chính là cách chế biến, nêm nếm bao nhiêu gia vị, nêm khi nào để giữ được hương vị tốt nhất. Chỉ có vợ chồng Lan Anh mới trả lời được câu hỏi đó – chủ thương hiệu Phở Lý Quốc Sư.

Phở Lý Quốc Sư - ảnh 11

Nước lèo ở đây có hương vị đặc trưng (Ảnh: ST)

Phở Lý Quốc Sư - ảnh 12

Xương được chọn lọc kỹ lưỡng để nấu nước lèo (Ảnh: ST)

Phở Lý Quốc Sư - ảnh 13

Phở trắng (Ảnh: ST)

Hiện tại Phở Lý Quốc Sư Có tổng cộng 4 cơ sở, cửa hàng chính tại số 10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Ngoài ra còn có các cơ sở khác như: Cơ sở 2 tại địa chỉ 42 Hàng Vôi; cơ sở 3 tại N2A Hoàng Minh Giám, Cầu Giấy, Hà Nội; chi nhánh 3 tại địa chỉ số 6 Bến Ngự Tp Nam Định.

READ  Fresh Garden Nguyễn Khánh Toàn hương vị bánh đánh thức mọi vị giác  | Quangtri360

Giá một tô phở dao động từ 50.000 đến 80.000 đồng, tùy loại phở mà bạn yêu cầu.

Phở 10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm phục vụ bữa tối từ 6h – 22h hàng ngày. Bạn có thể ghé qua để thưởng thức hương vị đặc biệt vào bất kỳ giờ nào.

Phở Lý Quốc Sư - ảnh 14

Bún bò (Ảnh: ST)

Phở Lý Quốc Sư - ảnh 15

Gàu (Ảnh: Foody.vn)

Phở Lý Quốc Sư - ảnh 16

Đinh tán thùng (Ảnh: ST)

Phở Lý Quốc Sư - ảnh 17

Tô bún bò cút độc đáo (Ảnh: Foody.vn)

Qua bài viết này hi vọng sẽ giới thiệu cho các bạn một cách đầy đủ và rõ ràng nhất về Phố Lý Quốc Sư Hà Nội. Tin tôi đi đây không phải là tiệm phở đầu tiên bạn từng thưởng thức nhưng là tiệm phở thông thường bạn sẽ quay lại.

Bạn có thể quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud