Mực nhảy Vũng Áng – Món ăn hấp dẫn nhất hệ ẩm thực Hà Tĩnh | Quangtri360

Ẩm Thực 0 lượt xem

Mực nhảy Vũng Áng

Đất ven biển Hà Tĩnh được thiên nhiên ưu đãi, ban tặng cho loài Mực nhảy Vũng Áng, một sản phẩm nấu nướng độc đáo của dải đất hình chữ S. Điểm nổi bật của mực nhảy Vũng Áng Hà Tĩnh chính là độ tươi ngon, hương vị đậm đà nhờ loại mực sống ở vùng biển đặc trưng. Chúng ta hãy nghiên cứu phần loại Chuyên gia hà tĩnh mao ni!

1. Mực nhảy Vũng Áng là gì?

Mực nhảy Vũng Áng là một trong những loài nu nghiến nổi tiếng ở Hà Tĩnh. Biệt danh này xuất phát từ những con nukos sau khi bị bắt trên bãi biển, thường biểu diễn một “điệu nhảy” kèm theo âm thanh gõ vui nhộn.

Mực Nhảy Hà Tĩnh có ngoại hình long lanh trông rất đẹp, mắt nó liên tục lấp lánh khi nhảy, điều mà bạn khó có thể nhìn thấy ở các loài mực nhảy khác.

Mực nhảy Vũng Áng

>>> Xem ngay 15 địa điểm du lịch Hà Tĩnh, những địa danh mang nét thiên nhiên hoang sơ, vẻ đẹp yên bình và nhiều hoạt động thú vị.

2. Vũng Mực có món gì mà lại thu hút được nhiều quán ăn đến vậy?

Ngoài Vũng Áng, chúng ta còn có thể tìm thấy mực nhảy Cửa Lò ở Nghệ An hay mực nhảy Nha Trang. Tuy nhiên, nói đến loại sản vật này, người ta luôn nghĩ ngay đến mực nhảy Vũng Áng. Vậy đâu là lý do khiến món mực nhảy Vũng Áng Hà Tĩnh được ưa chuộng đến vậy?

Mực nhảy Vũng Áng

2.1. Giá trị dinh dưỡng

Trong 100g cốm Vũng Áng, Hà Tĩnh có 92kcal năng lượng, 16,3g protein, 32mg canxi, cùng hàng loạt dưỡng chất quan trọng khác, bao gồm kẽm, sắt, Omega 3,6 và vitamin A, C, E. Do hàm lượng chất dinh dưỡng nêu trên, vũ nữ Hà Tĩnh thích hợp cho người có thể trạng kém, gymer, vận động viên hay những người cần chăm sóc cơ thể.

READ  Chè thập cẩm - Tổng hợp 5+ cách nấu chè ngon, hấp dẫn nhất | Quangtri360

Mực nhảy Vũng Áng

2.2. Cách bắt và nuôi mực nhảy

  • Các bộ phận của Vũng Biển Hà Tĩnh

Sở dĩ cá nhảy ở Vũng Áng ngon là do sự khác biệt về kích thước của vùng biển này. Biển Vũng Áng có mật độ mực tương đối cao, xấp xỉ 3,5 (mật độ nước biển lý tưởng) mang đến hương vị mực nhảy Vũng Áng Hà Tĩnh đặc trưng, ​​đậm đà và tươi ngon hơn những nơi khác.

Mực nhảy Vũng Áng

  • Phương pháp bắt giữ đặc biệt

Vào ban đêm, nhất là vào khoảng tháng 4 đến tháng 8 dương lịch, ngư dân ra biển đánh bắt cá nục, sau đó thả lên bè nuôi trồng thủy sản để giữ cho đàn cá nục sinh tồn. Vì cách đánh bắt này nên mực nhảy Vũng Áng luôn tươi ngon cho đến khi được phục vụ trong các nhà hàng.

Mực nhảy Vũng Áng

  • Những người từng ăn món mực nhảy Vũng Áng nói gì?

“Nếu bạn đi du lịch hà tĩnh Nếu bạn không thưởng thức vũ điệu nukos ở Vũng Áng thì bạn đang lãng phí thời gian của mình ”- Đó là suy nghĩ của hầu hết những du khách đến đây.

Theo các nhà hàng, nukos tươi dù chỉ mới chế biến nhưng vẫn giữ được vị mặn, đặc trưng. Ngoài ra, thịt nukos cực kỳ giòn, cắn vào thấy dai dai và có hậu ngọt. Đó là cách Vung’s nukos dance Vượt qua thị hiếu trong các nhà hàng.

Mực nhảy Vũng Áng

3. Gợi ý quán chả mực Vũng Áng ngon ở Hà Tĩnh

Hiện tại, có hơn 20 hộ kinh doanh và khai thác mực nhảy Hà Tĩnh tại cảng Vũng Áng. Bạn có thể tham khảo một số nhà hàng chả mực nổi tiếng ở Vũng Áng dưới đây:

3.1. Nhà hàng Thanh Nhàn

  • Địa chỉ: Cảng Vũng Áng, xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh.
  • Số điện thoại: 0979.672.609.

Nhà hàng ở Thanh Nhàn nổi tiếng với chất lượng hủ tiếu ngon và phục vụ tốt. Hiện tại, nhà hàng này còn có dịch vụ câu mực, câu cá và thưởng thức các món ăn trên thuyền. Các chuyến đánh bắt bắt đầu từ 6h – 11h sáng và 1h – 17h hàng ngày. Thực đơn nhà hàng cũng khác, ngoài mực nhảy Vũng Áng còn có cá mú, cá điêu hồng, cá bớp, cua biển, tôm hùm, …

Mực nhảy Vũng Áng

3.2. Nhà hàng Đỗ Tuyết

  • Địa chỉ: Cảng Vũng Áng, xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh.
  • Số điện thoại: 0386.578.397.

Mực nhảy Vũng Áng Đỗ Tuyết cũng là một lựa chọn hợp lý cho thực khách khi đã có hơn 100.000 lượt check-in của thực khách tại đây. Nhà hàng hoạt động theo hình thức nhà bè, khách có thể ngồi trên bè, trực tiếp xem cách múa hát của người nông dân nukos, cũng như thưởng thức hải sản trong không khí mát mẻ của biển.

Mực nhảy Vũng Áng

3.3. Nhà hàng Đan Tuyết

  • Địa chỉ: Cảng Vũng Áng, xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh.
  • Số điện thoại: 0378.635.362.

Nhà hàng Đan Tuyết đã hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh hải sản được 15 năm. Vì vậy, chất lượng món ăn cũng như cách thức chế biến phải được chứng minh ở nhiều nhà hàng.

Mực nhảy Vũng Áng

>>> Xem thêm: Hồ Kẻ Gỗ Hà Tĩnh điểm đến hấp dẫn để giải nhiệt mùa hè

4. Cách chọn mực nhảy Vũng Áng Hà Tĩnh mới nhất

Để chọn được một con mực nhảy Vũng Áng ngon, bạn cần lưu ý một số đặc điểm sau:

  • Hình dạng và màu sắc của mực nhảy: Những con nukos ngon thường có thân trong suốt, điểm lân tinh phát sáng sau 2 giờ được đưa lên khỏi biển. Bạn có thể dễ dàng nhìn thấy những hình ảnh phản chiếu trên thân mực. Ngoài ra, râu mực nhảy phải bám vào thân, chắc và không bị đục.
  • Đôi mắt của nukos nhảy vọt: Đôi mắt của một nukos ngon có thể rõ ràng, nhìn thấy học sinh.
  • Tính đàn hồi của mực nhảy: Bạn có thể dùng ngón tay sờ vào thân của những con ruốc để cảm nhận độ đàn hồi và săn chắc của thịt. Nếu sau khi ấn tay vào, phần thân của nukos không bị dính hoặc nhão thì có nghĩa là nukos ngon. Giá mực nhảy tại Vũng Áng Hà Tĩnh dao động từ 500.000 – 600.000 đồng / kg, tuy nhiên mức giá này có thể tăng cao vào mùa du lịch cao điểm.

Mực nhảy Vũng Áng

5. Món ngon có thể làm từ mực nhảy Vũng Áng Hà Tĩnh

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của chả mực Hà Tĩnh, hãy cùng tìm hiểu những món ăn ngon có thể chế biến từ loại thực phẩm bổ dưỡng này nhé!

Cách chế biến giúp hải sản nói chung và mực nhảy Vũng Thế nói riêng giữ được hương vị là luộc, hấp bia hoặc hấp gừng. Trong cách nấu này, vị ngọt và mặn tự nhiên của nukos được giữ nguyên một cách hoàn hảo, thay vì bị át bởi các loại gia vị khác.

Mực nhảy Vũng Áng

Đối với mực nấu hoặc hấp, bạn có thể chấm với mù tạt, nước mắm gừng hoặc ăn kèm với lá nguyệt quế. Vị nhẫn, cay của gia vị và các loại lá đi kèm có thể tạo thêm vị ngọt cho những miếng nukos thơm ngon.

Sashimi mực là điểm khác biệt lớn nhất giữa mực tươi và mực nhảy Vũng Áng. Trên thực tế, chỉ có mực nhảy mới có thể là thành phần chính trong đĩa sashimi vì nó còn tươi. Ngược lại, vì nó được đông lạnh hoặc đông lạnh, nukos tươi không thích hợp với sashimi.

Nguyên liệu của món ăn này gồm có thân mực, rong nho, nước tương và mù tạt. Nộm sau khi rửa sạch ngâm nước đá rồi thái miếng vừa ăn.

Mực nhảy Vũng Áng

Những hạt nukos trắng tươi, dai và giòn hòa quyện với vị cay cay của mù tạt, cũng như vị tươi mát của rong nho sẽ giúp món ăn có hương vị khác biệt cũng như mang đến cảm giác mới lạ cho người ăn.

Mực nhảy Vũng Áng

Ngoài mực nhảy Vũng Thế, miền biển Hà Tĩnh còn vô số món ngon khác như bánh ram, bánh bèo, gỏi cá đục, hến sông La, bún bò Đức Thọ, cháo canh, bưởi Phúc Trạch, kẹo cu đơ. . , vv … Ngoài ra, Hà Tĩnh còn rất nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn đang chờ bạn tìm hiểu: Chùa Hương Tích, Hồ Kẻ Gỗ là một hồ, Hồ Trai Tiêu, Biển Thiên CầmCác

Để trải nghiệm những điều thú vị kể trên khi du lịch Hà Tĩnh, bạn cần tìm được một phòng nghỉ chất lượng, tiện nghi để có thể ngủ ngon vào ban đêm sau một ngày dài khám phá. Nơi này không có gì khác ngoài một khách sạn Khách sạn Vinpearl Hà TĩnhVinpearl Discovery Hà Tĩnhvới nhiều tiện ích hấp dẫn như spa, nhà hàng, khu vui chơi, công viên giải trí, …

Mực nhảy Vũng Áng

>>> Đặt ngay phòng Vinpearl Hà Tĩnh để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn!

Đặc biệt, Vinpearl áp dụng chương trình Đăng ký thẻ thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai MIỄN PHÍ với những ưu đãi cực kỳ hấp dẫn:

  • Giảm hơn nữa 5% với giá phòng tốt nhất
  • giảm 5% Dịch vụ ăn uống ở Almaz Hanoi, Vinpearl
  • Thu thập nâng cấp và nhiều ưu đãi khác

>>> Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai MIỄN PHÍ ngay hôm nay để tận hưởng những ưu đãi dành riêng cho hệ sinh thái Vinpearl.

Mực nhảy Vũng Áng

Mực nhảy Vũng Áng Nó là một sản phẩm được cung cấp bởi thiên nhiên của vùng biển này. Du lịch Hà Tĩnh, đừng quên ghé thăm cảng Vũng Áng, đắm mình trong gió biển và thưởng thức từng hạt cốm tươi giòn tan trong miệng nhé!

>>> Để tận hưởng dịch vụ đẳng cấp với giá ưu đãi, đừng quên tham khảo và đặt phòng tại Vinpearl Hà Tĩnh ngay hôm nay.

Xem thêm:

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud