Mê mẩn với 10 món đặc sản nổi tiếng của Vĩnh Phúc | Quangtri360

Ẩm Thực

Du lịch đình đồng

Vĩnh Phúc không chỉ hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp của một Tam Đảo mù sương, sự uy nghiêm của Thiền viện Trúc Lâm Tây Thiên hay vẻ đẹp thơ mộng của hồ Đại Lải,… mà còn bởi những đặc sản Vĩnh Phúc ngon nổi tiếng nơi đây. Cùng VNTRIP.VN điểm danh 10 đặc sản Vĩnh Phúc nổi tiếng qua bài viết này nhé!

Xem thêm: Cẩm nang du lịch vĩnh phúc về miền đất thái bình

Top 10 bác sĩ chuyên khoa Vĩnh Phúc nổi tiếng nhất

1. Bánh Outer Valley

Bánh tẻ là đặc sản nổi tiếng ở làng Lũng Ngoại, xã Lũng Hòa, huyện Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc. Loại bánh đặc biệt này được làm từ gạo nếp, đậu xanh, mật mía hoặc đường. Cái thớ thịt, vị ngọt thanh, càng chạm vào càng béo ngậy của bánh chắc chắn sẽ khiến thực khách nhớ mãi.

Bánh giầy Lũng Ngoại
Bánh giầy Lũng Ngoại (Ảnh: Sưu tầm)

2. Bánh mật Vinh Phải

Bánh mật mía được người dân Vĩnh Tường gọi là bánh “anh em” với bánh trôi, bánh chay vì cách làm của nó khá giống nhau. Nhưng điểm độc đáo của món bánh này là không có nhân. Bánh mật mía hấp dẫn với màu đỏ của mật mía, mùi thơm nhẹ nhàng của gừng và một chút mè rang vàng rắc lên trên. Lớp bánh trắng ngần bên trong hòa quyện hương vị ngọt ngào, đậm đà của mật ong khiến thực khách thưởng thức mãi mà không thấy ngấy. Nếu có dịp ghé thăm Vĩnh Tường, bạn đừng quên thưởng thức món bánh mật đặc sản nhé.

Bánh mật Vinh Phải
Bánh mật mía Vĩnh Tường (Ảnh: Sưu tầm)
READ  BẬT MÍ CÁCH LÀM TÔM CUỘN KHOAI TÂY CHIÊN GIÒN TAN NGON HẾT Ý | Quangtri360

3. Bánh gio Tây Định

Bánh gio Tây Định là đặc sản vang danh khắp vùng quê Tây Định, xã Tam Hợp, huyện Bình Xuyên, Vĩnh Phúc. Khác với bánh gio ở các vùng miền khác, bánh gio Tây Định có màu vàng nâu hấp dẫn, vị thanh mát, dễ ăn.

Bánh tráng Tây Định
Bánh gio Tây Định (Ảnh: Sưu tầm)

4. Chè kho tộ Tứ Yên

Chè kho tộ Tử Yên là món ăn dân dã nổi tiếng từ thế kỷ thứ 6, là món khoái khẩu của các sĩ tử thời Lý Nam Đế. Dù xuất hiện đã lâu nhưng chè kho Tứ Yên sẽ luôn thu hút bất cứ du khách nào đến với Tứ Yên, Lập Thạch, Vĩnh Phúc. Từng viên chè rang mịn như nhung, thơm mùi thơm đặc trưng của đậu xanh và hương bưởi, được xếp gọn gàng trên đĩa để dùng trong bữa ăn. Đưa trà vào miệng ta có thể cảm nhận được vị cay cay ngọt ngọt của gừng, không bị ngấy.

Chè kho tộ Tứ Yên (Ảnh: Sưu tầm)

5. Con kiến ​​lại bị đốt

Bò kiến ​​nướng độc đáo là một món ăn rất đặc biệt ở Vĩnh Phúc. Người ta lấy những miếng thịt từ 1-2kg đặt vào ổ kiến ​​lớn trên cây lớn, giật lấy tổ kiến ​​chui vào đốt lấy thịt. Những miếng thịt này được rửa sạch trong nước muối pha loãng, để ráo, sau đó cho vào nồi than đun sôi. Khi ăn từng miếng thịt sẽ có vị khác nhau vì mỗi loại kiến ​​lại cho mình một vị khác nhau: Kiến đỏ có mùi chua, Kiến đen có mùi thơm, Kiến ong có vị cay ngọt,…. trên. không chỉ là món ăn đặc sản mà nó còn có giá trị trong việc phòng và chữa các bệnh về thần kinh, thấp khớp.

Đặc sản bò kiến ​​nướng độc nhất vô nhị ở Vĩnh Phúc
Kiến lửa quý hiếm (Ảnh: Sưu tầm)
READ  Cách nấu thịt bò kho khoai tây ngon mềm và lạ miệng | Quangtri360

6. Lập Thạch nghe cá

Món cá đặc sản Lập Thạch nổi tiếng được người Văn Quan sáng tạo ra. Nguyên liệu để làm món này gồm cá tươi, ngô, hạt rang, muối, lá ổi. Cá ngon nhất là cá quả, cá trê, cá trôi. Bất cứ ai thưởng thức món cá kho tộ này chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị đậm đà, béo ngậy đọng lại nơi đầu lưỡi.

Vĩnh Phúc đặc sản Lập Thạch ai nghe cũng cá
Cá thính Lập Thạch (Ảnh: Sưu tầm)

7. Tôm Dầu Đầm Vạc

Người xưa có câu tục ngữ nói về món ăn nổi tiếng này:

“Chín con lợn và mười con trâu”

Không đâu ngon bằng Dầu Đầm Vạc ”

Dầu tôm Đầm Vạc không chỉ là món ăn dân dã của người dân Đầm Vạc từ xa xưa mà còn có thể xuất hiện trong bữa cơm của các gia đình hay nhà hàng. Dầu tôm thường được nấu với dưa chua hoặc với các loại rau tùy theo sở thích của mỗi người.

Tôm Dầu Đầm Vạc
Tôm Dầu Đầm Vạc (ảnh sưu tầm)

8. Dứa Tam Đường

Tam Dương là huyện trồng nhiều dứa nhất ở Vĩnh Phúc. Đặt chân đến vùng đất này, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những cánh đồng dứa rộng lớn. Dứa Tam Đường ruột nhỏ màu vàng, nhiều nước, ăn có vị ngọt, thơm, tính lạnh.

Dứa Tam Đường
Dứa Tam Đường (Ảnh: Sưu tầm)

9. Sushi Tam Đảo

Với khí hậu thuận lợi, Tam Đảo là vùng trồng cao su lớn nhất ở Vĩnh Phúc. Su su Tam Đảo có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như ngọn su su xào, ngọn su su nấu, quả su su xào, … Ai đến du lịch Tam Đảo nhất định phải thưởng thức món ăn đặc sản này và mua ngọn su su về làm quà cho bạn bè và họ hàng.

Ngọn su su nấu chín
Ngọn su su xào (Ảnh: Sưu tầm)
READ  TOP 8 quán lòng ngon Hà Nội không làm bạn thất vọng | Quangtri360

10. Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa

Rượu dừa Tiên Tựu Ngọc Hoa là loại rượu phổ biến ở vùng quê Yên Lạc. Loại rượu này có một đặc điểm riêng không có ở các loại rượu khác. Nó có mùi dừa thơm mát, vị ngọt dịu tạo cảm giác lạ miệng cho người uống.

Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa
Rượu dừa Tiên Tựu Ngọc Hoa (Ảnh: Sưu tầm)

Nếu có dịp ghé thăm mảnh đất Vĩnh Phúc, đừng quên thưởng thức hơn 10 món đặc sản này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud