Mách bạn cách làm chân gà tàu xì thơm ngon lạ miệng | Quangtri360

Ẩm Thực 0 lượt xem

Học cách làm món chân gà kho tộ đơn giản mà ngon. Cùng vào bếp với PasGo để làm ngay món chân giò ngâm xì gà nhé!


Chân gà là nguyên liệu dân dã, dân dã thường được các chị em chế biến thành món nhậu cho các “quý ông” thích trộn gỏi hay làm món ăn kèm trong mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, chân gà vẫn có thể là món chính ngon và “hút cơm” hơn với cách làm vô cùng đơn giản và dễ làm. Bạn có đoán được món ăn là gì không? Đó chính là chân gà, hôm nay PasGo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ngon độc đáo này nhé!

Cách làm 6. Chân gà Trung Quốc

Thành phần cho chân gà Trung Quốc:

(dành cho 4 người ăn)

– Chân gà: 500g

– Tỏi: 1 củ

– Ớt sừng: 1 quả

– Gừng: 1 củ nhỏ

– Hồi: 1 bông

– Đinh hương: 4 nụ

– Xì dầu (xì dầu đậu đen): 2 thìa súp

– Dầu hào, dấm, đường vàng, tiêu, bột ngọt, dầu ăn

Ghi chú: Bạn có thể mua nấm hương, đinh hương và hoa hồi ở cửa hàng tạp hóa, chợ hoặc siêu thị.

Cách làm Chân gà Trung Quốc:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

– Làm sạch chân gà

– Gừng, tỏi làm sạch, băm nhỏ.

– Hạt tiêu rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm 5. Chân gà Trung Quốc

Bước 2: Cách thực hiện:

– Làm hỗn hợp sốt gồm 2 thìa xì dầu, 1 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa đường, 1/3 thìa cà phê tiêu và 2 thìa cà phê nước lọc.

READ  5+ Cách rim thịt nạc thăn ngon hết veo nồi cơm | Quangtri360

– Đun sôi nước, cho 2 thìa dấm và 1 thìa đường vàng vào trộn đều, cho chân gà đã rửa sạch vào nồi, luộc 3 phút rồi vớt ra để ráo.

– Phi thơm ½ tỏi băm nhỏ trên chảo dầu nóng, cho chân gà vào chiên vàng đều, vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Ghi chú: Trong khi chiên, bạn nhớ đậy kín nắp để dầu không bị trào ra ngoài.

Cách làm Chân gà kiểu Trung Hoa 4

– Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm gừng, tiêu và phần tỏi băm còn lại. Cho chân gà đã khô vào chảo, rưới hỗn hợp nước sốt lên trên rồi cho hoa hồi và đinh hương vào chảo, đậy nắp lại.

– Nấu chân gà trong 30 phút (lửa nhỏ), nếu nước sốt sệt lại và chân gà sánh lại thì tắt bếp, bày ra đĩa, trang trí với vài cọng ngò tây hoặc cà rốt thái nhỏ.

Khi làm xong, chân gà có màu nâu mật đẹp mắt, dậy mùi thơm hấp dẫn, từng thớ thịt mềm ngọt, thấm đều gia vị, quyện trong nước sốt sền sệt, ăn cùng cơm niêu. Món này vừa ngon lại dễ nấu, chỉ cần một chút công sức và kiên nhẫn là có ngay món ngon chiêu đãi cả nhà rồi. Chúc các bạn thành công!

Cách làm Chân gà Trung Hoa 3

Khác với các món chân gà được chế biến, nướng, chấm với chanh, tiêu thông thường thường được sử dụng trong các bữa nhậu, món chân gà hấp sả thơm ngon, đậm đà này được nhiều nhà hàng lựa chọn làm món “tủ” và được nhiều người yêu thích. Các bữa tối .. Nếu bạn muốn thử ngay món chân gà hấp dẫn này thì hãy ghé những quán ăn gần bạn để thưởng thức nhé. Tuy nhiên, muốn tìm được chân gà Tàu chuẩn vị, bạn phải đến Mchef – Trần Đại Nghĩa hoặc San Fu Lou – Phan Xích Long (HCM). Một là ở Hà Nội với hình thức buffet lẩu, một là ở Thành phố Hồ Chí Minh chuyên phục vụ món Quảng Đông, nhưng cả hai nhà hàng đều có mức giá bình dân, phong cách phục vụ chuyên nghiệp, thực đơn độc đáo, có nhiều món ăn ngon, độc đáo. đặc biệt là món chân gà ngâm sả tắc.

READ  Bánh bò thốt nốt ở Sài Gòn | Quangtri360

Cách làm xì gà Trung Quốc 2

Mchef hiện đại và trẻ trung là điểm dừng chân lý tưởng cho các món lẩu – nướng

Cách làm Chân gà kiểu Trung Quốc 1

San Fu Lou cổ điển và hiện đại nổi tiếng với các món ăn Trung Quốc

Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Đặt bàn không cần đọc Review – để nhận nhiều ưu đãi từ nhà hàng.

>> Xem thêm thông tin chi tiết về nhà hàng Mchef TẠI ĐÂY

>> Tìm hiểu thêm thông tin và những ưu đãi hấp dẫn của nhà hàng tại San Fu Lou TẠI ĐÂY

Tổng hợp Thanh Mai – PasGo.vn

CÙNG BÀI VIẾT:

huongtnonepas

10/07/2017

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud