Hàu là một trong những loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy, các món ăn từ hàu sữa được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, ReviewNao sẽ giới thiệu đến các bạn Top 7 món ngon từ hàu sữa bạn rất bổ dưỡng.
Hàu rất giàu protein, ít chất béo bão hòa và các loại vitamin, đặc biệt là rất nhiều kẽm. Vì vậy, có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ hàu sữa. Để tìm hiểu rõ hơn, hãy cùng ReviewNao chúng tôi khám phá top 7 món ngon từ hàu sữa nổi tiếng ngay sau đây nhé.
Mục lục
Cháo hàu
Món ngon đầu tiên từ hàu sữa mà ReviewNao sẽ giới thiệu đến các bạn đó là Cháo hàu. Nó là một trong những món ăn sáng bổ dưỡng nhất. Sự kết hợp giữa thịt hàu béo ngậy và đậu xanh có thể tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Cháo hàu là một trong những món ăn ngon từ hàu sữa bổ dưỡng hơn cả.
Món ăn này rất dễ làm. Đầu tiên, bạn cần rửa sạch ruột hàu với nước muối pha loãng rồi để ráo nước. Tiếp theo, bạn cho nước vào ngập 1/3 lượng gạo rồi đun cho đến khi cháo chín mềm. Cuối cùng cho ruột hàu vào cháo trộn đều cho vừa ăn.
Bạn cũng có thể cho thêm một chút tiêu và hành ngò để món cháo hàu thơm ngon hơn. Hương vị độc đáo của cháo hàu khiến ai đã một lần nếm thử sẽ không thể nào quên. Vì vậy, đây là món ngon từ hàu sữa mà bạn nên thử.
Hàu chiên trứng
Món ăn thứ hai mà ReviewNao muốn chia sẻ đến bạn đó là Hàu chiên trứng. Hàu xào trứng là một món ăn càng thêm hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Điểm nổi bật của món ăn này chính là phần thịt hàu sữa béo ngọt quyện với trứng ốp vàng ươm, trông thật tuyệt.
Hàu với sữa béo ngọt kết hợp với trứng bác vàng ươm trông thật tuyệt.
Sau khi làm sạch ruột hàu, bạn cho vào tô và ướp với gia vị. Còn trứng thì cho vào tô trộn đều với gia vị và hành lá. Để nấu hàu ngon và chuẩn vị, trước tiên bạn phải chiên hàu, sau đó đổ trứng vào.
Khi phần dưới của trứng đã chín, bạn hãy lật lại thật kỹ để phần bên trên nóng lên. Chờ vài phút cho trứng chín đều. Vì vậy, bạn có thể bổ sung món ăn này vào thực đơn gia đình luôn mà không lo ngán.
Hàu nướng phô mai
Một trong những món ăn chính từ hàu sữa nổi tiếng nhất là Hàu nướng phô mai. Là một trong những món ăn ngon, chất lượng được nhiều người lựa chọn cho những bữa ăn cũng như những bữa nhậu lai rai cùng bạn bè.
Hàu nướng phô mai là tên gọi quen thuộc của những món ăn ngon được chế biến từ sữa hàu.
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch hàu cùng với các nguyên liệu đi kèm như hành tây, cà rốt, cần tây. Đun sôi sữa tươi sau đó cho các nguyên liệu vừa sơ chế vào nấu cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho một chút bột bắp vào để tạo độ sệt. Đặt hàu lên vỉ nướng rồi rưới hỗn hợp phô mai lên trên, đợi khoảng 15 đến 20 phút là có thể thưởng thức.
Như vậy là chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã hoàn thành món ngon từ hàu sữa rồi. Không chỉ vậy, món ăn này còn thơm ngon từ hàu sữa đặc biệt bổ dưỡng cho những người bị thiếu máu.
Hàu sữa nướng bơ tỏi
Hàu sữa nướng bơ tỏi nên là cái tên quen thuộc khi nhắc đến các món ngon từ hàu sữa. Mùi thơm đặc biệt từ hàu sữa rang muối khiến ai thưởng thức cũng khó quên. Đó là một trong những món ăn mà bạn có thể trổ tài để chiêu đãi gia đình và bạn bè vào cuối tuần.
Hàu sữa nướng bơ tỏi là món ăn bạn có thể trổ tài để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong ngày cuối tuần.
Đầu tiên, bạn rửa sạch hàu rồi ngâm với nước muối loãng, tách một phần vỏ để không bị dính vào thịt hàu. Tiếp theo, cho bơ vào chảo nóng, phi tỏi băm cho thơm rồi cho nước cốt chanh vào, nêm muối, tiêu, ngò tây cho vừa ăn. Cho hàu lên vỉ nướng và rưới nước sốt bơ tỏi lên trên để thịt ngấm đều gia vị. Cuối cùng, bạn đặt vỉ nướng lên bếp than hoa và nướng trong khoảng 15 đến 20 phút là hoàn thành.
Hàu sữa rang bơ tỏi là món ngon thường thấy trong thực đơn của các nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên, với sự hướng dẫn tận tình của ReviewNao’s, bạn cũng có thể trổ tài làm món ăn này để cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé!
Hàu sữa xào sả ớt
Hàu sữa xào sả ớt là món hàu sữa nổi tiếng tiếp theo mà ReviewNao muốn giới thiệu đến các bạn. Đó cũng là một trong những cách chế biến món ăn từ hàu sữa đơn giản mà bạn nên thử. Khi xào, thịt hàu có vị ngọt, béo, mang đến món ăn hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày của gia đình.
Vị ngọt thanh, béo ngậy của hàu sữa mang đến món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn phi thơm hành tỏi rồi cho một thìa sả vào chảo. Cho hàu đã ướp vào xào khoảng ba phút, nêm gia vị vừa ăn. Tiếp tục cho hành tây vào xào cho đến khi hành vừa chín tới thì cho lá chanh thái sợi vào đảo đều. Đợi một lúc cho món ăn ngấm đều gia vị rồi tắt bếp.
Món hàu sữa chiên tiêu chanh không chỉ thích hợp cho bữa cơm gia đình mà còn rất thích hợp cho những bữa nhậu lai rai cùng bạn bè. Không khí bữa tiệc có thể trở nên vui vẻ và đầm ấm khi mọi người cùng thưởng thức những miếng hàu thơm ngon, béo béo, ngọt ngọt.
Canh hàu sữa chua
Nếu bạn chọn món súp cho bữa tối gia đình, nó phải là món bắt buộc Canh hàu sữa chua. Là một món canh thanh đạm bởi thịt hàu béo ngọt mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn cả.
Nguyên liệu cần có cho món súp hàu sữa chua.
Để món ăn ngon hơn, hàu cần được nhúng qua nước muối. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt rồi cắt miếng vừa ăn. Cà chua cũng rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho me vào tô nước rồi lọc lấy nước cốt me để nấu canh.
Tiếp theo, bạn cho hành tỏi băm nhỏ vào xào cho thơm. Sau đó, cho cà chua vào xào chín mềm để tạo màu cho món canh. Cuối cùng, bạn cho sò vào xào sơ qua rồi nêm thêm chút mắm, hạt nêm để món canh chua đậm đà và ngon hơn.
Gỏi hàu sữa
Món hàu sữa thơm ngon cuối cùng mà ReviewNao muốn giới thiệu đến các bạn salad hàu sữa. Nếu là một tín đồ của salad, bạn chắc chắn sẽ không thể quên món ăn này. Thịt hàu béo ngậy kết hợp với các nguyên liệu khác tạo nên món gỏi ngon tuyệt.
Gỏi hàu sữa là một món ngon từ hàu sữa mà bạn nên thử.
Một gợi ý nhỏ để chế biến các món ngon từ hàu sữa là bạn cần chần hàu vừa chín tới. Đối với các thành phần khác như xoài và cà rốt, hãy nạo nó. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt mỏng, trộn với chút đường để hành bớt mùi hôi và hạn chế ra nước.
Công thức nước mắm ngon cho món gỏi hàu là 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 1/2 thìa tỏi băm nhỏ và 1 thìa hạt tiêu băm nhỏ. Lưu ý trong việc pha nước chấm cho món ăn này là nước mắm trộn gỏi hàu đặc và ngon hơn bình thường một chút. Cuối cùng cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô lớn, đổ nước mắm vào, trộn đều rồi cho ít rau răm lên trên.
Vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá top 7 món ăn từ hàu sữa được nhiều người yêu thích nhất nhé. Hi vọng trên những chia sẻ thiết thực của ReviewNao, bạn sẽ tìm được thêm cho mình những thông tin hữu ích về cách chế biến các món ngon từ hàu sữa nhé!
