Th4
Keto đang là từ khóa hot được nhiều chị em tìm kiếm để bổ sung vào thực đơn ăn uống của mình. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu Keto là gì? và cách sử dụng Keto hiệu quả. Bây giờ Digifood sẽ hướng dẫn bạn từ A đến Z cách ăn kiêng Keto để giảm cân hiệu quả nhất.
Mục lục
1. Keto là gì?
Đây hẳn là câu hỏi của rất nhiều người. Keto là một loại thực phẩm của Nhật Bản có hàm lượng carbohydrate thấp và nhiều chất béo tốt. Keto tên đầy đủ là Ketogenic. Nếu theo chế độ ăn Keto, bạn không phải làm gì nhiều để khiến cơ thể mệt mỏi vì cơ thể luôn trong tình trạng đốt cháy năng lượng. Tại sao?
Ảnh: sưu tầm
Hầu hết các tế bào của cơ thể sử dụng năng lượng từ đường trong trái cây, tinh bột, rau và ngũ cốc nguyên hạt. Tuy nhiên, chế độ ăn Keto buộc bạn phải ăn các loại thực phẩm khác. Nguồn năng lượng chính để duy trì các hoạt động của cơ thể là xeton. Xeton là nhiên liệu do gan sản xuất từ chất béo dự trữ trong cơ thể. Không tích trữ mỡ, mỡ trong cơ thể người rất khó hình thành.
Ảnh: Thu Uyên
Vì vậy, câu trả lời tốt nhất cho câu hỏi Keto là gì là nó là một chế độ ăn kiêng low carb tốt và nhiều chất béo. Giúp mọi người giảm lượng chất béo hình thành trong cơ thể. Chế độ ăn này được chứng minh là tạo ra quá trình trao đổi chất tốt cho cơ thể như giảm cân, cải thiện bệnh cao huyết áp và các bệnh về thần kinh.
Ảnh: Thu Uyên
Tuy nhiên, cho đến nay, không có chế độ ăn Keto cụ thể. Trung bình, một người thực hiện Keto ăn khoảng 70-80% chất béo, 5-10% carbohydrate và phần còn lại là protein.
2. Ăn Keto có tốt không? Lợi ích của Keto
Có nhiều báo cáo cho thấy chế độ ăn Keto có thể cải thiện sức khỏe. Và trong nhiều trường hợp, Keto cũng được dùng trực tiếp như một phương pháp điều trị bổ sung cho những người mắc chứng động kinh.
Nếu bạn tuân theo chế độ ăn Keto phù hợp, bạn sẽ nhận được những lợi ích sau:
Keto giúp giảm cân và giữ dáng
Ăn Keto có liên quan đến việc giảm mức độ ghrelin, hormone gây đói của cơ thể bạn. Kết quả là bạn không cảm thấy đói và ăn ít calo hơn mỗi ngày. Vóc dáng của bạn cũng trở nên thon gọn hơn bao giờ hết!
Ảnh: @kinglnd
Một nghiên cứu cho thấy những người theo chế độ ăn kiêng keto giảm cân nhanh hơn 3 lần so với những người theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt khác. Vì thực đơn Keto có nhiều chất béo tốt và ít carbohydrate nên người ăn sẽ nhanh no và ít đói hơn. Số lượng calo tiêu hao do quá trình trao đổi chất cao hơn bình thường. Nhờ đó nó giúp giảm lượng calo dư thừa trong ngày và giảm lượng mỡ trong cơ thể. Cơ thể bạn sẽ đẹp hơn mỗi ngày!
Ảnh: @chole_t
Theo chế độ ăn kiêng Keto thực sự có thể giúp bạn giảm cân. Tuy nhiên, bạn cần phải từ từ bước vào quá trình giảm, không đột ngột cắt kích thước của chi tiết. Và keto sẽ chỉ hoạt động về lâu dài nếu bạn biết keto là gì. Vì vậy, sau khi giảm cân, hãy từ từ chuyển sang một chế độ ăn uống sạch và ít calo.
Ảnh: @thuuyen
Keto có thể giúp điều trị chứng động kinh
Động kinh là một căn bệnh đặc trưng bởi các cơn co giật liên quan đến các giai đoạn hoạt động quá mức của các tế bào não. Điều này có thể gây ra các cử động co giật vô thức và không kiểm soát được.
Ảnh: Sưu tầm
Chế độ ăn kiêng Keto được tạo ra bởi Dr. Russel Wilder vào những năm 1920 để điều trị chứng động kinh kháng thuốc ở trẻ em. Trong đó, 90% lượng calo tiêu thụ của cơ thể có thể là chất béo có lợi có thể hạn chế các cuộc tấn công. Ngoài việc giúp chữa bệnh động kinh, chế độ ăn Keto cũng đã được chứng minh là có thể cải thiện các loại bệnh tâm thần khác.
Keto có thể giúp đẩy lùi bệnh tiểu đường loại 2
Tiểu đường là căn bệnh xảy ra khi cơ thể mắc bệnh chuyển hóa năng lượng khiến tích trữ mỡ thừa. Khi đó, bệnh nhân có chỉ số đường huyết cao và suy giảm chức năng của insulin.
Ảnh: Sưu tầm
Một nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chế độ ăn Keto giúp tăng độ nhạy insulin lên đến 75%. Ngoài ra, người ăn kiêng Keto có thể giảm tới 11,1kg so với người ăn nhiều carbohydrate là 6,9kg. 95,2% những người theo chế độ ăn kiêng này có thể ngừng hoàn toàn việc dùng thuốc điều trị bệnh tiểu đường so với 62% ở nhóm tiêu thụ thực phẩm giàu carbohydrate.
Ảnh: Sưu tầm
Tuy nhiên, Keto không dành cho tất cả mọi người. Tiếp theo Keto giúp tăng sản xuất ceton ở gan nên không phù hợp với người bị rối loạn chuyển hóa ceton. Các vi khuẩn có lợi trong đường ruột cũng sẽ bị ảnh hưởng nếu bạn ăn Keto một cách bất cẩn. Những người làm việc nặng hoặc tập thể dục tiêu thụ nhiều calo cũng không nên uống Keto.
Vì vậy, nếu bạn theo chế độ ăn Keto, hãy đảm bảo sức khỏe của bạn và ăn nhiều rau xanh, uống nhiều nước. Và nếu bạn chưa hiểu Keto là gì, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi làm theo.
Ảnh: @thuuyen
3. Tạo một chế độ ăn Keto hiệu quả
Nếu thực hiện bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, bạn cần phải có sự kiên nhẫn. Vì việc thay đổi chế độ ăn một cách đột ngột và liên tục có những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Để giảm cân hiệu quả nhất, ngoài việc tuân theo chế độ ăn Keto, bạn cũng cần đảm bảo một chế độ sinh hoạt lành mạnh. Ví dụ như uống đủ nước, ngủ đủ giấc, tập thể dục thường xuyên …
Ảnh: @thuuyen
Thực đơn Keto
Dựa trên các nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn Keto, bạn nên tránh các loại thực phẩm giàu carbohydrate sau:
- Đậu: đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu xanh …
- Chất béo xấu: mỡ động vật (trừ mỡ cá), dầu thực vật đã qua sử dụng…
- Thức ăn nhanh, nước ngọt có ga, rượu bia hoặc thức ăn chứa nhiều đường.
Ảnh: @keto_personal_diet
Các loại thực phẩm có thể có trong thực đơn:
- Thịt nạc: thịt, gia cầm … tất cả các loại thịt cá (kể cả mỡ cá)
- Các loại hạt: hạnh nhân, óc chó, hạt chia …
- Các loại dầu tốt cho sức khỏe: dầu ô liu nguyên chất, dầu bơ, dầu dừa …
- Phô mai chưa qua chế biến và rau ít carb.
Ảnh: @keto_personal_diet
Thực đơn Keto 7 ngày thuần Việt
Nếu bạn chưa biết Keto là gì và chưa biết về dinh dưỡng thì đây là thực đơn mẫu cho 7 ngày để bạn tham khảo:
| 1 ngày |
|
| Ngày 2 |
|
| Ngày thứ 3 |
|
| lần thứ 4 |
|
| Ngày thứ 5 |
|
| 6TH |
|
| CHƯƠNG 7 |
|
Ảnh: @keto_personal_diet
Bạn cũng sẽ tìm hiểu thêm tại Ăn Keto để cải thiện thực đơn giảm cân Keto của bạn!
4. Kết luận
Keto giống như bất kỳ cách giảm cân nào khác. Bạn có thể cảm thấy mệt mỏi trong vài ngày đầu tiên nhưng đó là điều bình thường. Triệu chứng này biến mất tùy theo tình trạng bệnh của mỗi người. Tín hiệu đó báo hiệu rằng cơ thể bạn đang bắt đầu bước vào giai đoạn ketosis. Mỡ thừa tiếp tục được đốt cháy thông qua quá trình trao đổi chất. Bạn có thể sử dụng phương pháp này lâu dài nếu bạn biết Keto là gì và có kiến thức về các chất dinh dưỡng.
Ảnh: @keto_personal_diet
Keto là một chế độ ăn kiêng rất ít carb, nhiều chất béo. Nó đã được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả giảm cân. Trong khi cơ chế chính xác của việc tăng cân vẫn đang được nghiên cứu liên quan đến cách ăn này. Nhìn chung, Keto rất hiệu quả để giảm cân cũng như hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh khác nhau. Tuy nhiên, Keto không dành cho tất cả mọi người. Bạn nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia trước khi quyết định sử dụng thực đơn Keto.
Ảnh: @keto_personal_diet
Vừa rồi Digifood đã giải đáp mọi thắc mắc Keto là gì? và gợi ý một số cách để bạn thực hiện theo thực đơn keto hiệu quả hơn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn trên hành trình giảm cân và cải thiện sức khỏe của mình. Chúc may mắn!
Bạn có thể quan tâm:
