HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM TÔM RIM NƯỚC DỪA THƠM NGON CỰC HAO CƠM CHỈ TRONG 15 PHÚ | Quangtri360

Tôm là một loại hải sản rất quen thuộc và được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như tôm chiên, tôm chiên, tôm hấp, tôm nấu… Sẽ là quá muộn nếu chúng ta không nhắc đến món tôm này. Điểm hấp dẫn không kém là món tôm rim nước dừa.

Lẩu hải sản sẽ được giao đến tận nơi chỉ sau 30 phút

Tôm ướp nước dừa là một món ăn hấp dẫn hơn cả bởi hương vị và vị béo của nước cốt dừa hòa cùng vị ngọt tự nhiên của thịt tôm tạo nên vị đậm đà, đậm đà, càng làm món ăn thêm ngon.

Nguyên liệu làm tôm rim nước dừa

– Tôm tươi 500g

– 1 trái dừa

– 5 nhánh hành lá

– tỏi 1 củ, hành khô 1 củ

– Gia vị: dầu ăn, đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm …

Nguyên liệu làm tôm rim nước dừa

Cách làm tôm rim nước dừa ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món tôm rim nước dừa

– Tôm mua về rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ chân và râu, sau đó rửa sạch với nước rồi lau khô.

– Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập dập rồi thái nhỏ. Hành lá bạn chọn và rửa sạch, thái nhỏ.

– Dừa nạo lấy nước cốt.

Sơ chế nguyên liệu sản xuất tôm tích nước dừa

Bước 2: Ướp tôm với gia vị.

– Cho tôm vào tô lớn ướp với tiêu, mắm, muối rồi dùng đũa trộn đều cho tôm ngấm gia vị. Ướp tôm khoảng 15-20 phút để tôm thấm.

Ướp tôm với gia vị

Bước 3: Tiếp tục rim tôm với nước cốt dừa

– Đặt chảo lên bếp đun nóng, cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, đun sôi, cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi cho từ từ tôm vào chảo dùng đũa đảo đều và tiếp tục cho đến khi tôm chín. Khi thấy tôm, nước trong chảo đã cạn thì cho từ từ nước cốt dừa và một chút đường vào chảo tôm, trộn đều cho thật đều, nấu cho đến khi nước trong chảo chảy dần. khô đến đặc quánh lại thì tắt bếp.

– Khi ăn bạn chỉ việc bày tôm ra đĩa và rắc một chút hành lá và tiêu lên trên để trang trí cho đẹp mắt.

Cắt tôm trong nước dừa

Thành phẩm mắm tôm cốt dừa

Thành phẩm là món tôm rim nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Tôm ướp nước dừa sau khi hoàn thành có màu đỏ cam bắt mắt, vị béo ngậy, thơm ngon của nước cốt dừa và vị ngọt tự nhiên của thịt tôm khơi gợi vị giác ngay từ lần đầu thưởng thức.

Những lưu ý trong cách làm món tôm rim nước dừa ngon

Những lưu ý khi rim dừa tôm

– Về nguyên liệu, bạn nên chọn tôm tươi, đặc biệt là tôm thẻ chân trắng, tôm sông nếu có thể chọn tôm tươi còn sống, chỉ cần cắt râu tôm và rút chỉ đen trên lưng tôm, không cần thiết. . chặt đầu tôm ..

-Khi ướp tôm không nên ướp với muối vì khi nấu chín vỏ tôm không được giòn lắm, có khi bị tiêu thịt tôm.

– Nếu cho nước cốt dừa vào rim cùng tôm, bạn cần ngâm tôm trên lửa vừa phải để thịt tôm ngấm đều nước cốt dừa, tránh tình trạng nhiệt độ cao nước bốc hơi nhanh và không hấp thụ được làm thịt tôm. .làm một món ăn ngon.

Trên đây về cách làm tôm rim nước dừa ngon chỉ trong 15 phút, hi vọng sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng.

Thùy Vân

Ngày 21 tháng 12 năm 2021