Hướng dẫn cách làm tôm chiên trứng muối ngon, lạ miệng | Quangtri360

Ẩm Thực 0 lượt xem

Món tôm chiên trứng muối vừa giòn vừa ngon có thể “gây nghiện” sau khi ăn thử. Cùng học cách làm tôm chiên trứng muối dưới đây nhé.


Tôm sú có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, không chỉ thích hợp trong bữa cơm gia đình mà còn thích hợp dùng trong các bữa tiệc, đãi tiệc. Để thay đổi và đổi vị món tôm rang cho các thành viên trong gia đình, bạn có thể kết hợp với trứng muối để tạo thành món tôm rang trứng muối thơm ngon, đậm đà. Món tôm chiên trứng muối với sự kết hợp giữa tôm chiên giòn và lớp trứng muối phủ bên ngoài chắc chắn là một món ăn đổi vị thú vị cho bữa cơm tối của gia đình bạn.

tomchien1

Vật chất:

– Tôm sú: 300g

– 1 lòng đỏ trứng muối

– hành khô

– bột

– Muối, đường

Cách làm tôm chiên trứng muối:

Bước 1:

– Trứng muối luộc chín, sau đó tách lấy lòng đỏ. Thời gian luộc trứng muối khá lâu, lâu hơn trứng thường, nếu muốn nhanh hơn bạn có thể đập trứng ra tách lấy lòng đỏ rồi đem hấp cách thủy, khi luộc trứng muối sẽ chín mềm hơn, khi luộc chín sẽ giúp trứng chín trong nước.

– Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2:

– Tôm rửa sạch, sau đó cắt bỏ râu và ngạnh cứng ở đầu, rút ​​chỉ đen trên lưng, có thể bóc vỏ nhưng nếu vỏ mỏng thì nên để nguyên, lưu ý để lại phần đuôi tôm cho đẹp mắt. -mẹ.

READ  Chuỗi nhà hàng Bò Nhúng Dấm 555 | Quangtri360

tomchien2

– Đổ phần bột sắn đã tách riêng vào đĩa sâu lòng.

Bước 3:

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, đun nóng. Cho tôm vào chiên sơ qua cho chín vàng. Khi bánh chín, lấy ra đĩa có lót giấy thấm dầu mỡ.

tomchien3

-Dùng nĩa hoặc thìa tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối (đã hấp chín) với 1 thìa cà phê muối cho đậm đà, có thể cho thêm một chút đường nếu thích (lưu ý không cho thêm đường, dễ khiến món ăn bị lợ).

– Dùng chảo để chiên tôm cho ráo dầu gần hết, để lại khoảng 1 muỗng canh. Cho hành khô vào phi thơm rồi đổ trứng vào xào khoảng 1-2 phút. Cho tôm vào, lăn trứng để trứng bám vào tôm.

tomchien4

Tôm sau khi chiên có lớp vỏ giòn, bùi, béo ngậy vị bùi của trứng muối. Vị béo ngậy của trứng muối bao bọc bên ngoài lớp vỏ giòn mỏng của tôm cực kỳ hấp dẫn.

tomchien5

Ghi chú: Khi chiên trứng muối, hãy cho lượng dầu vừa đủ vào xào để trứng không bị khô quá (khó bám tôm) nhưng cũng không nên cho quá nhiều dầu sẽ khiến món ăn dễ bị khét. bị ốm.

Từ nguyên liệu chính là tôm, người ta có thể chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn, từ nổi tiếng đến cao cấp. Khó có thể tìm thấy một loại thực phẩm nào ít calo nhưng lại đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng như tôm. Trước hết, trong tôm có một nguồn protein gần như nguyên chất. Theo phân tích, cứ 100 gam nguồn dinh dưỡng của tôm tươi thì có 18,4 gam chất đạm. Cùng với trứng, thịt và cá, tôm cũng là một nguồn cung cấp protein quan trọng trong khẩu phần ăn của chúng ta. Tôm được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất khi cơ thể cần vitamin B12. Khi cơ thể thiếu hụt loại vitamin này sẽ dẫn đến tình trạng mệt mỏi, chóng mặt, yếu cơ. Những trường hợp nặng hơn là thần kinh bị tổn thương, dễ bị thiếu máu và sa sút trí tuệ.

READ  Bánh ướt Huế - Món bánh thơm ngon, đượm tình đất cố đô | Quangtri360

Tôm chiên trứng muối không hẳn là món ăn chính của Nhà hàng tại Coca Suki Aeon Mall Bình Tân Nhưng là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn bởi hương vị thơm ngon, độc đáo. Các nguyên liệu đều được đầu bếp tuyển chọn, quản lý một cách chuyên nghiệp để đảm bảo độ sạch và giữ được độ tươi ngon của món ăn, ngoài ra một số nguyên liệu được nhập khẩu trực tiếp từ Thái Lan. Cùng chất lượng hệ thống nhượng quyền tại các nước tiên tiến như Nhật Bản, Hàn Quốc,… mang đến sự yên tâm hoàn toàn cho người dùng. Trong toàn bộ hệ thống nhà hàng Coca Suki trên toàn thế giới, ngoài nước sốt ngon tuyệt của Suki’s, mì xanh luôn nằm trong nhóm bán chạy nhất. Món bún xanh đặc biệt và thu hút thực khách chủ yếu vì không có chất bảo quản, không qua chiên rán nên rất ít cholesterol và hương vị được chế biến theo công thức rất ngon.

tomchien6

Đặt bàn ngay qua PasGo để thưởng thức những món ngon cùng gia đình, bạn bè và nhận ưu đãi khi đến Nhà hàng tại Coca Suki Aeon Mall Bình Tân bạn.

>>> Cập nhật những ưu đãi mới nhất của nhà hàng Coca Suki tại đây

Tổng hợp Vương Hoài – PasGo.vn

donnv

Ngày 13 tháng 6 năm 2017

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud