Hướng dẫn cách làm chân gà rang muối ngon mê mẩn, ai cũng thích | Quangtri360

Chân gà có thể chế biến thành nhiều món và là món khoái khẩu của nhiều người. Hôm nay PasGo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chân gà rang muối thơm ngon nhé!

Chắc hẳn nhiều người trong chúng ta còn xa lạ với những món ăn như chân gà rang muối, chân gà rán, chân gà nấu chao,… thì không thể không kể đến món chân giò rang muối này. Chân giò muối có lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm thơm mùi sả, vị thơm ngon của lớp muối chiên chắc chắn ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon!

Bài viết dưới đây PasGo sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm món chân gà rang muối. Mong rằng sẽ giúp bạn có công thức làm chân gà, để gia đình bạn cùng thưởng thức món ăn đặc biệt này.

Nguyên liệu để chế biến món chân gà rang muối

– 10 cái chân gà

– 3 củ chanh

– 4-5 lá chanh

– bột

– Canh

– dầu ăn

– bát gạo nếp

– chén đậu xanh đã bóc vỏ

– 2 thìa muối biển

Cách làm chân gà rang muối

Bước 1: Làm bột muối

– Gạo nếp và đậu xanh vo kỹ, rửa sạch.

– Tiếp theo, bạn cho gạo nếp và đậu xanh vào chiên cho đến khi chín vàng. Muối chiên khô.

– Sau đó cho từng loại nguyên liệu vào máy xay mịn, trộn đều rồi cho vào hộp đậy kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh, có thể bảo quản quanh năm mà hỗn hợp muối vẫn thơm (hỗn hợp muối trên có thể dùng được để làm món sườn gà rang muối, món gà rang muối rất ngon).

Bước 2: Làm chân gà rang muối

– Chân gà rửa sạch, chặt đôi cho dễ làm rồi cho vào nồi nước sôi chần qua với 2 thìa cà phê bột năng.

– Khi chân gà chín, vớt ra đĩa để nguội.

– Sả cắt khúc khoảng 3–5 cm rồi băm nhỏ. Lá sả rửa sạch rồi thái nhỏ.

-Cho chân gà vào túi đựng thực phẩm, cho 1 thìa bột sắn dây vào, sau đó vặn đều túi, lắc đều để áo đều lên chân gà.

– Cho dầu vào nồi, phi thơm sả cho thơm rồi vớt ra giấy thấm dầu.

– Tiếp tục dùng chính phần dầu đã chiên sả để chiên chân gà, khi chân gà chín vàng thì vớt ra để ráo dầu. Quá trình chiên sẽ bắn ra một ít dầu, vì vậy bạn hãy đậy nắp chảo khi chiên để an toàn nhé!

– Tiếp theo, trộn đều chân gà với muối bột, sả chiên, lá chanh thái nhỏ, cho vào thau khô lắc đều.

Cuối cùng, bày chân gà rang muối ra đĩa và thưởng thức!

Món chân gà rang muối thơm phức này rất thích hợp để bạn làm quà chiều trong những ngày lễ tết hoặc nếu thèm món chân gà. Chân gà có lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm thơm mùi sả, bên ngoài có vị thơm ngon của muối rang sẽ hấp dẫn bất cứ thực khách nào nhà mình.

Nếu bạn không có thời gian để nấu món chân gà rang muối tại nhà, hãy để PasGo gợi ý cho bạn một địa điểm thú vị nhé. Nhà hàng Khang Viên Nguyên Khang là một địa chỉ bạn không thể bỏ qua ở bất cứ đâu.

Với những món ăn Việt Nam chính thống, nhà hàng là địa chỉ “vàng” cho những tín đồ nhậu chính hiệu. Mỗi khi có dịp tụ tập bạn bè, liên hoan,… thì Nhà hàng Khang Viên Quán là sự lựa chọn lý tưởng.

Cá bơn rang muối ngon bất ngờ

Bên cạnh đó, không gian nhà hàng được thiết kế và bài trí theo phong cách hiện đại, đơn giản tạo cho thực khách cảm giác ấm cúng khi bước vào. Đây cũng là địa điểm được các tín đồ ăn uống yêu thích và quay lại Khang Viên Quán bất cứ khi nào họ ở đó.

Đến ngay Nhà Hàng Khang Viên Quán Nguyên Khang, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng về nhà hàng, bởi không chỉ một mà rất nhiều người đã chứng thực được điều đó. Đặt bàn ngay qua mạng lưới nhà hàng ngon PasGo-A để nhận ngay những ưu đãi mới nhất từ ​​nhà hàng Khang Viên Quán!

>>> Xem thông tin chi tiết nhà hàng TẠI ĐÂY!

Sưu tầm sương sớm – PasGo.vn

CÙNG BÀI VIẾT:

Tiếng Anh

12/07/2017