Hướng dẫn cách làm bánh bò nước cốt dừa béo ngậy tại nhà | Quangtri360

Ẩm Thực 0 lượt xem

Nhắc đến bánh bò không thể không nhắc đến món bánh bò nước dừa thơm ngon, béo ngậy. Sau đây PasGo hướng dẫn bạn cách làm bánh lọt nước cốt dừa nhé!


“Hai tay cầm đĩa bánh bò.

Giấu cha, giấu mẹ chân tránh, trong bóng tối sợ rơi, bí mật mang cho ngươi…… ”

Thịt bò là một món ăn nổi tiếng của Việt Nam được hầu hết mọi lứa tuổi rất ưa chuộng và yêu thích. Nói đến bánh bò thì phải nói đến bò nướng, bánh bò hấp, bò sữa, bánh bò nước dừa,… và không thể bỏ qua bò kho nước dừa.

Cách làm bánh bò nước cốt dừa 1

Bánh bò nước cốt dừa có vị thơm đặc trưng, ​​nước cốt dừa béo ngậy, cắn vào có cảm giác xốp và hơi dai, bề mặt bánh rất bóng và hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bánh bò nước cốt dừa:

– Nước nóng: 210ml

– Đường cát trắng: 150g

– Men đóng gói: 5g

– Bột vani: 1 gói

– Nước cốt dừa: 200ml

– Muối

– bột gạo: 200g

– Bột sắn dây: 50g

– Hạt mè rang

Cách làm bánh bò nước cốt dừa ngon:

– Cho men nở, nước nóng, 50g muỗng canh đường vào âu lớn, khuấy tan rồi để 10 phút.

Cách làm bánh bò nước cốt dừa 2

– Cho bột gạo và bột sắn vào tô, cho một ít nước lạnh vào. Nhào cho đến khi bột dẻo và mịn.

Cách làm bánh bò nước cốt dừa 3

-Tiếp theo bạn đổ hỗn hợp men đã ủ ở trên vào âu bột đã nhào, sau đó dùng khăn ẩm phủ lên âu bột và ủ trong khoảng 7 – 10 tiếng.

READ  Học cách làm ghẹ rang muối ớt đơn giản, ngon tê tái | Quangtri360

Ghi chú: Nếu muốn bánh thành phẩm có màu xanh đẹp mắt, bạn có thể dùng nước cốt lá dứa trộn với bột trước khi nướng để tạo màu.

Cách làm bánh bò nước cốt dừa 4

– Khi bột chín, bạn tiến hành lấy bánh ra. Cho nước vào nồi hấp, đun sôi. Đặt một chiếc bát nhỏ hoặc khuôn bánh (nếu có) vào nồi (có thể cho một chút dầu ăn vào cốc hoặc khuôn để bánh không bị dính). Sau đó lấy bột ra từng bát và hấp chín.

Cách làm bánh bò nước cốt dừa 5

– Thời gian nướng bánh tùy thuộc vào kích thước bánh to hay nhỏ. Thông thường bánh chín mất khoảng 20 phút, nếu bánh rất lớn có thể mất khoảng 40 phút. Hoặc bạn có thể dùng tăm xiên thử bánh, nếu tăm không còn bột mì tức là bánh đã chín.

Cách làm bánh bò nước cốt dừa 6

– Nấu nước cốt dừa với bánh: Cho bột vani, 100g đường còn lại, một chút muối và nước cốt dừa vào nồi rồi bắc nồi lên bếp. Đun hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết trong nước và hỗn hợp đặc lại.

Cách làm bánh bò nước cốt dừa 7

Khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi nồi hấp, để nguội. Sau đó dùng tăm tre hoặc tăm tre lấy bánh ra đặt vào Đĩa. Bánh ăn với nước cốt dừa và mè rang có vị xốp của bánh, bùi bùi của mè và vị béo của nước dừa.

Nếu bạn không có thời gian để tự làm bánh bò tại nhà, hãy để PasGo gợi ý cho bạn một địa chỉ vui chơi đáng tin cậy. Những lúc như vậy bạn hãy đến Nhà hàng Buffet Hương Sen Đồng Khởi để thưởng thức món ăn này và nhiều món hấp dẫn khác nhé. Bánh bò chỉ là một trong những món tráng miệng trong thực đơn phong phú của nhà hàng.

READ  BÁNH GAI là đặc sản tỉnh thành nào và nên mua ở đâu? | Quangtri360

Cách làm bánh bò nước cốt dừa 8

Buffet Hương Sen tọa lạc tại lầu 6, lầu 7 của khách sạn Hương Sen Đồng Khởi, tại đây quý khách có thể thưởng thức hơn 50 món ăn ngon và ngắm nhìn thành phố “khoác lên mình màu sắc” rực rỡ ánh đèn từ trên cao. Tất cả các món ăn đều được kiểm tra kỹ lưỡng về hương vị và chất lượng trước khi phục vụ cho khách hàng để đảm bảo rằng thực khách luôn có một bữa ăn ngon miệng.

Cách làm bánh bò nước cốt dừa 9

Nếu đến nhà hàng Buffet Hương Sen, đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận nhiều ưu đãi từ nhà hàng nhé!

>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất tại nhà hàng Buffet Hương Sen DINHI!

Sương Mai được tổng hợp từ Internet-PasGo.vn

CÙNG BÀI VIẾT:

donnv

07/07/2017

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud