Gỏi cá Nam Ô – Bật mí cách làm ngon không cưỡng lại | Quangtri360

Unsa ang makapadani sa pinggan? Nam O fish salad gikan sa mga hiwa sa presko ug tam-is nga isda, inubanan sa daghang limpyo nga sagol ug tipikal nga mga panakot. Ug kung wala ka maghikay sa usa ka oras sa pagbiyahe sa Da Nang, mahimo nimong hingpit nga mahibal-an ug maandam kini nga pinggan sa balay gamit ang resipe sa ubos.

1. Nam O fish salad – sikat nga specialty sa Da Nang

Ang salad sa isda sa Nam O ginganlan gikan sa yuta nga “natawo” niini nga pinggan, nga mao ang baryo sa Nam O, Hoa Hiep ward, distrito sa Lien Chieu, siyudad sa Da Nang. Kini usa ka gamay nga baryo sa pangisda, diin ang mga tawo kasagarang nagpuyo pinaagi sa pagpangisda.

Ang salad sa isda sa Nam O gihimo gikan sa hingpit nga presko nga sangkap sa herring. Tungod kay ang baryo sa pangisda sa Nam O mao ang dapit nga manakop ug herring nga gigamit sa paghimo og salad, ang salad sa isda nga gikaon sa Nam O mahimong mas presko ug mas tam-is.

Lami nga pagkaon sa Da Nang Naglakip kini sa 2 nga mga klase: uga nga salad ug basa nga salad. Ang uga nga salad alang sa unang higayon nga mokaon, usa ka gamay nga maulaw sa hilaw nga isda. Ang basa nga salad para sa mga gourmet nga ganahan sa presko nga lami sa karne sa isda. Ang duha ka pinggan gihimo gikan sa presko nga herring, nga adunay gamay nga kalainan sa katapusan nga pagproseso.

Malampuson man o dili ang salad salamat sa sarsa nga gituslob. Ang sarsa sa isda kinahanglan adunay kahumot sa mga dahon nga gisagol sa halang nga lami sa sili. Kung mokaon, ayaw kalimti ang pagkaon sa papel nga bugas ug mga utanon sama sa pepino, perilla, grated green nga mangga, dahon sa clove, …

2. Unsaon paghimo sa Nam O Da Nang fish salad

Ang paagi sa paghimo sa Nam O herring salad kinahanglan nga moagi sa daghang makuti nga mga yugto. Sa partikular:

Lakang 1: Pag-andam sa mga sangkap

• Lab-as nga herring;
• Ricepaper;
• Hilaw nga mga utanon: Mango, berde nga saging, dahon sa apricot, dahon sa clove;
• Mga panakot: ahos, luya, sili, lemon, kamatis, asin, mani, linga, panimpla, suka sa bugas.

Lakang 2: Pag-andam sa mga sangkap

• Human sa pagpalit og herring, mogamit ka og asin ug suka sa paghugas ug pagtangtang sa isda nga baho sa isda. Sunod, imong tangtangon ang ulo ug tinai sa isda, timbangan kini, isala ang karne sa isda, kuhaa ang mga bukog. Ang karne sa isda imong giputol sa tag-as nga mga piraso aron kan-on, habwaon;
• Uban sa luya, imong panitan, dugmoka, putlon. Uban sa ahos ug sili, imong hugasi ug hiwa. Lemon, imong pisliton aron makuha ang duga, isagol sa mga sangkap sa ibabaw aron mahimo nga usa ka sagol aron ma-marinate ang isda;
• Uban sa mani ug linga, imong litson ug linukon. Uban sa papel nga bugas, imong lutoon ug dayon idukdok kini og maayo. Mahitungod sa kauban nga mga utanon, hugasan nimo kini, ihumol kini sa lasaw nga tubig nga asin, dayon kuhaa kini ug habwa.

Lakang 3: Marinate ang isda

• Imong gibutang ang herring sa sinagol nga lemon, ginger, chili nga giandam, maayo ang pagsagol, pag-marinate sulod sa mga 10 minutos;
• Kung aduna nay igong panahon sa pag-marinate, kuhaa ang isda, isul-ob ang mga gwantis ug pug-on ang isda gikan sa tubig, pasagdi kini nga mamala.

Lakang 4: Paghimo og fish salad

• Giunsa paghimo ang Nam O nga uga nga herring salad: Imong gamiton ang adobo nga isda, isagol kini sa sinangag nga mani, linga ug linuto nga papel nga bugas, haluha hangtud nga kining mga sangkap mopilit sa isda.
• Unsaon paghimo sa Nam O basa nga herring salad: Imong ibutang ang nahubas nga isda sa naunang sagol nga sarsa sa isda, ahos, luya, ug lemon, sagola og maayo. Kung mokaon, mahimo nimong isablig ang daghang liso sa linga ug mani sa ibabaw.

Lakang 5: Himoa ang dipping sauce

• Giputol nimo ang mga kamatis, ibutang kini sa kalaha, stir-fry hangtud nga ang mga kamatis maluto, unya palonga ang kainit;
• Sa dihang mobugnaw na ang ketchup, butangi ug gamayng Nam O fish sauce, gibunal nga sinangag nga mani aron mogamay ang sarsa.

Kung mokaon, ibutang nimo ang usa ka plato nga salad sa isda sa lamesa nga adunay mga utanon ug instant rice paper. Sunod, ibuklad ang papel nga bugas, kuhaa ang mga utanon ug isda sa ibabaw sa papel nga bugas, paligdi kini ug ituslob sa naandan nga sarsa. Ang humok ug tam-is nga karne sa isda, inubanan sa malumo nga halang nga lami sa sili ug ang presko nga kahumot sa ihalas nga mga utanon, nakadani gyud sa tanan nga nangaon.Wala’y mas maayo nga kasinatian kaysa pagtilaw sa pinggan. Danang specialties kini.

3. Rekomend ug lamian Nam O fish salad restaurant sa Da Nang

Nam O fish salad Unsang restawran ang maayo sa Da Nang? Ania ang 12 nga mga adres nga gipili sa mga gourmets ingon ang labing kaayo nga tindahan sa salad sa isda sa Nam O sa Da Nang nga dili angay palabyon sa mga bisita kung moadto sa Da Nang.

3.1. Nam O Thanh Huong nga isda salad

Asa mokaon ug lamiang Nam O fish salad? Ang Quan Thanh Huong usa sa mga sulundon nga sugyot alang sa mga bisita. Ang restawran nabantog tungod sa matahum nga talan-awon ug lamian nga herring salad. Ang herring sa tindahan gikuha gikan sa baryo sa pangisda sa Nam O, giproseso sa husto nga lami, aron dili kini isda, ​​ang karne sa isda tam-is ug bugnaw, ug lamian ang sarsa.

• adres: 1029 Nguyen Luong Bang, Lien Chieu, Da Nang – 50 Ho Tuong, Thanh Khe, Da Nang;
• Oras sa negosyo: 10:00 – 22:00;
• Presyo: 80,000 VND/pagserbisyo.

3.2. Ba Ang akong salad sa isda

Miadto Turismo sa Da Nang, ang mga bisita kinahanglang mohapit sa Ba My restaurant aron makatagamtam sa madanihong Nam O fish salad dinhi. Gawas sa 2 ka “best-selling” nga mga putahe, nga mao ang wet fish salad ug dried fish salad, ang Ba My restaurant daghan usab nga kapilian sa mga bisita sama sa squid rice, grilled ribs, shrimp with tamarind sauce, powdered roe, mustard shark. , ug uban pa … presko, lamian.

• adres: 11 Mai Lao Bang, Hai Chau, Da Nang;
• Oras sa negosyo: 11:30 – 13:30 ug 15:00 – 21:00;
• Presyo: 80,000 – 150,000 VND/tawo.

3.3. Nam O Ba Hien fish salad

Ang restawran ni Ms. Hien adunay espesyal nga resipe alang sa salad sa isda sa Nam O. Uban sa basa nga salad, ang isda matumog sa suka hangtod maluto pag-usab; gisilbihan uban sa hilaw nga mga utanon, berde nga saging, cucumber, mangga. Pinauga nga salad nga hinimo gikan sa linuto nga mani, gipauga sa ahos ug chili seasoning. Ang fish salad dipping sauce nga ginama sa avocado, rice paper, beans ug ground sesame madanihon kaayo.

• adres: 1315 Nguyen Tat Thanh, Thanh Khe, Da Nang;
• Oras sa negosyo: 9:00 – 23:00;
• Presyo: 80,000 – 90,000 VND/pagserbisyo.

3.4. Nam O fish salad sa Sau Hao restaurant

Ang restawran sa Sau Hao nagsilbi nga basa ug uga nga salad sa isda sa Nam O, lamian ug madanihon. Dugang pa, dinhi nagsilbi usab daghang uban pang mga putahe sama sa opaque fish salad, jellyfish salad, Thai shrimp salad, apricot fish salad, presko nga salad sa utanon, sabaw,…

• adres: 232 Tran Cao Van, Thanh Khe, Da Nang;
• Oras sa negosyo: 10:00 – 23:00;
• Presyo: 50,000 – 90,000 VND/tawo.

3.5. Nam O fish salad restaurant 972 Nguyen Luong Bang

Ang Restaurant 972 Nguyen Luong Bang espesyalista sa pag-alagad sa lab-as nga Nam O herring salad. Ang madasigon nga tag-iya, maabiabihon nga kawani ug madanihon nga mga pinggan mao ang mga bentaha nga nakadani sa mga kan-anan sa restawran.

• adres: 972 Nguyen Luong Bang, Lien Chieu, Da Nang;
• Oras sa negosyo: 8:00 – 20:00;
• Presyo: 50,000 – 80,000 VND/pagserbisyo.

3.6. Vinh Nam O fish salad shop sa Da Nang

Sa usa ka panaw sa pagkadiskobre Danang linutoanAng mga bisita kinahanglan dili ibaliwala ang Nam O fish salad sa Vinh restaurant. Kini nga dapit dili lamang nag-alagad sa herring salad, apan usab apricot, opaque, mani, … Ang fish salad dipping sauce sa restawran gihimo gikan sa Nam O fish sauce, inubanan sa galangal, sinangag nga mani ug juice. isda. Kini ang talagsaon nga punto sa salad sa isda nga halos dili makit-an sa mga bisita bisan asa.

• adres: 960 Nguyen Luong Bang, Hoa Hiep Nam, Lien Chieu, Da Nang;
• Oras sa negosyo: 8:00 – 22:00;
• Presyo: 30,000 – 50,000 VND/tawo.

3.7. Nam O fish salad sa Co Hong restaurant

Ang herring salad sa restawran sa Co Hong usa ka lugar nga dili mabalewala sa mga turista kung moadto sa Da Nang. Ang salad sa isda adunay tam-is ug halang nga lami nga makadani sa mga kan-anan. Gawas pa, presko kaayo ang mga hilaw nga utanon dinhi kay gipunit kini sa lasang sa tiilan sa Hai Van pass.

• adres: 118 Huynh Thuc Khang, Hai Chau, Da Nang;
• Oras sa negosyo: 10:00 – 21:00;
• Presyo: 10,000 – 80,000 VND/tawo.

3.8. Tindahan sa salad sa isda sa Cam Tu

Ang restawran sa Cam Tu nakadaog sa premyo nga A sa kontes sa pagluto aron mahimo ang tradisyonal nga salad sa isda sa Nam O. Busa, kini usa ka maayong pagpili alang sa mga magpapanaw nga gustong makatilaw niining Da Nang specialty fish salad.

• adres: 950 Nguyen Luong Bang, Lien Chieu, Da Nang;
• Oras sa negosyo: 9:00 – 22:00;
• Presyo: 40,000 – 120,000 VND/tawo.

3.9. Phu Sa isda nga salad

Ang salad sa isda sa Phu Sa usa usab sa bantog nga mga adres sa Da Nang alang sa pag-alagad sa lamian ug dato nga mga pagkaon sa dagat. Ang Nam O herring salad sa restawran labi nga gihigugma sa mga lokal ug turista.

• adres: 06 Ngo Xuan Thu, Lien Chieu, Da Nang;
• Oras sa negosyo: 10:00 – 22:30;
• Presyo: 40,000 – 100,000 VND/tawo.

3.10. Tanang fish salad shop

Kung gusto nimo makatilaw og lamian ug barato nga salad sa isda sa Nam O nga dili kinahanglan nga moadto sa layo gikan sa sentro sa Da Nang city, mahimo nimong bisitahan ang Tan fish salad shop. Matagbaw ka sa hingpit kung magtagamtam sa lamian nga pagkaon dinhi.

• adres: 464 Dien Bien Phu, Thanh Khe, Da Nang;
• Oras sa negosyo: 10:30 – 21:30;
• Presyo: 30,000 – 120,000 VND/pagserbisyo.

3.11. Muoi nga utanon nga salad

Ang Muoi Rau fish salad shop adunay 2 ka andana nga adunay open space. Kini nga lugar popular sa daghang mga turista nga adunay lamian nga Nam O herring salad, “balaan” nga sarsa nga gituslob nga gipresentar nga madanihon ug madanihon.

• adres: 12 Pham Ngoc Thach, Hai Chau, Da Nang;
• Oras sa negosyo: 10:30 – 14:30 ug 16:30 – 23:30;
• Presyo: 45,000 – 550,000 VND/panon.

3.12. Thanh Van nga isda nga salad

Ang restawran sa Thanh Van nag-alagad ug 2 ka klase sa fish salad: wet fish salad (herring) ug dried fish salad (peanut fish). Ang restawran adunay lapad nga luna sa tanaman, paspas ug madasigon nga serbisyo. Gawas sa fish salad, nagsilbi usab ang restaurant sa ubang lamiang putahe sama sa jellyfish salad, frog fried with lemongrass, quail fried with tamarind, bearded squid,…

• adres: 1635 Nguyen Tat Thanh, Thanh Khe, Da Nang;
• Oras sa negosyo: 10:00 – 22:00;
• Presyo: 70,000 VND/pagserbisyo.

Aron matagamtam ang Nam O fish salad ug daghang madanihon nga meryenda sa Da Nang, ang mga bisita kinahanglan nga mopili nga magpabilin sa Danang nga mga hotel nga adunay matahum nga mga lokasyon ug puno nga mga pasilidad. Ug ang Vinpearl Resort Danang usa ka hingpit nga sugyot alang sa mga turista.

Ang Vinpearl Resort Danang naglakip sa: Vinpearl Luxury Da Nang, Vinpearl Resort & Spa Da Nang ug Vinpearl Condotel Riverfront Danang. Kini nga resort complex nagtanyag sa mga bisita sa hingpit nga kasinatian sa panahon sa ilang maluho nga bakasyon uban sa:

• Nindot nga lokasyon, angay alang sa paglihok, pagdiskobre sa natural nga katahum, linutoan ug mga tawo sa Da Nang;
• Ang mga lawak adunay lapad nga talan-awon, maluho nga luna, pribasiya ug hilum;
• Puno nga pasilidad sama sa outdoor swimming pool, relaxing spa, play area sa mga bata,…

>>> Mag-book ug kwarto sa Vinpearl Da Nang karon para makadawat ug daghang madanihong tanyag!

Sa partikular, ang Vinpearl nag-aplay sa programa sa membership sa Pearl Club nga adunay mga tanyag nga 1-0-2 alang lamang sa mga cardholder ug ilang mga paryente:

• Libre 02 Pagpabilin sa tibuok gabii sa mga hotel/resort sa tibuok sistema
• Dugang nga diskwento hangtod sa napulo% RATES SA KWARTO, 5% presyo sa tour ug kasinatian
• Hangtod sa 50% para sa food service ug pitch fee
• Libre nga pag-abli sa kard, walay bayad sa pagmentinar sa kard

>>> Tungod kay limitado ang gidaghanon sa Pearl Club cards, palihug hibaloi dayon ug REGISTER TO OPEN KARON aron matagamtam ang mga pribilihiyo sa luxury resort sa Vinpearl ecosystem.

Sa tabok niining S-shaped strip sa yuta, adunay mga espesyalidad nga “nagkupot” sa mga bisita bisan asa. Ug pag-abot sa Da Nang, hinumdomi ang pagtilaw sa putahe Nam O fish salad Matam-is nga adunay daghang sarsa nga gituslob, makapadasig sa lami. Kini mao ang siguradong usa sa mga putahe nga nagrepresentar sa Da Thanh linutoan gawas sa Quang noodles, rice paper rolls uban sa baboy,…

>>> Para sa mas kompleto nga bakasyon, palihog magpabook ug voucher, combo, Da Nang tour!

Tan-awa ang dugang: