ĐỔI VỊ CHO GIA ĐÌNH VỚI MÓN SASHIMI TÔM TƯƠI NGON VÔ CÙNG HẤP DẪN | Quangtri360

Sashimi là món ăn sống được chế biến từ hải sản tươi sống, là món ăn ngon của văn hóa ẩm thực Nhật Bản, món ăn này tượng trưng cho sự chân thiện mỹ, sashimi luôn được làm món khai vị. món ăn với cơm và súp. Có rất nhiều loại sashimi như sashimi cá hồi, sashimi bạch tuộc và chúng ta không thể không kể đến sashimi tôm hùm và tôm sú.

Bài viết tiếp theo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sashimi tôm sú cực đơn giản tại nhà với những nguyên liệu hết sức quen thuộc.

Nguyên liệu làm sashimi tôm sú tươi

– Tôm sú tươi 1 kg

– 1kg chanh tươi, 3 quả ớt sừng

– 1 hộp mù tạt

– 5 nhánh hành lá

– 1 bát nhỏ xì dầu

Nguyên liệu làm sashimi tôm sú tươi

Cách làm sashimi tôm sú tươi ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm sashimi tôm sú

– Tôm sú sau khi mua về bạn cắt bỏ râu và đầu tôm rồi tách bỏ vỏ, cắt đôi lưng tôm để lấy phần lưng đen.

– Chú ý không cắt tôm, rửa sạch tôm với nước rồi cho vào tô lớn hoặc đậy nắp lọ nhựa rồi để vào tủ lạnh 10-15 phút cho tôm cứng lại.

Sơ chế nguyên liệu làm sashimi tôm sú

Bước 2: Làm nước sốt mù tạt cho tôm

-Chuẩn bị một chiếc bát sạch, cho xì dầu, mù tạt vào bát, thêm một chút hạt tiêu rồi trộn đều để hỗn hợp ngấm gia vị.

Làm nước chấm mù tạt

– Cho một bát nước cốt chanh vào ngâm tôm để tôm chín mềm rồi nhúng vào nước mù tạt.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức món sashimi tôm sú

Trình bày và thưởng thức món sashimi tôm sú

-Chuẩn bị một đĩa sâu lòng lớn bên trong, có thể cho thêm vài viên ruốc ở dưới cùng rồi phủ một lớp giấy bạc lên đá để tôm mát và ngon hơn khi ăn. Tiếp theo, xếp tôm lần lượt ra đĩa, chan thêm chén nước chấm ở giữa và chén nước cốt chanh bên trên, trang trí thêm chút hành lá và thưởng thức.

Thành phẩm là sashimi tôm sú

Thành phẩm là sashimi tôm sú

Sashimi tôm sú dễ ăn hơn các loại sashimi khác, thịt tôm mềm và chắc, khi ăn bạn vẫn cảm nhận được vị ngọt tự nhiên hấp dẫn của từng con tôm nhúng trong nước sốt cay cay. .

Thùy Vân

8 tháng 1, 2022