Th5
Du lịch Cần Thơ nơi đây luôn thu hút khách du lịch bởi những khu vườn rộng lớn cũng như những “đặc sản”. Dâu Hạ Châu rất nổi tiếng. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây, bạn hãy một lần được chiêm ngưỡng những vườn trái cây đã trưởng thành và thưởng thức loại trái ngọt đặc biệt này.
Mục lục
1. Đặc sản dâu châu ở đâu?
Dâu Hạ Châu ở huyện Phong Điền, Cần Thơ, được biết đến là một đặc sản nổi tiếng. Loại quả này được du khách rất ưa chuộng vì có vị ngọt mát, chua nhẹ hấp dẫn khiến ai đã từng thưởng thức sẽ nhớ mãi.
Người dân trong vùng cho biết, ông Ba Minh là người đầu tiên trồng thành công dâu Hạ Châu ở xã Phong Điền, thị trấn Mỹ Khánh. Rồi “tiếng lành đồn xa”, loại trái cây này nổi tiếng khắp Tây Đô và được nhiều thị trấn ở Phong Điền ưa chuộng.
Ngày nay, loại dâu này vẫn tồn tại Đặc sản Cần Thơ rất hấp dẫn đối với khách du lịch. Để chọn được những quả dâu tây ngon, bạn cần chọn những quả tròn như me, vỏ mỏng và cả cuống. Mỗi quả có 3-4 múi sẽ là quả ngon.
>>> Xem thêm: Điểm du lịch Cần Thơ, miệt vườn trái cây Cần Thơ hút khách.
2. Điều gì khiến dâu tây Hạ Châu Phong Điền trở nên đặc biệt?
Nếu được thưởng thức dâu Hạ Châu Cần Thơ, du khách sẽ khó lòng quên được hương vị đặc trưng của loại trái cây Tây Đô này. Quả dâu Hạ Châu khi chín có màu vàng nhạt, vỏ căng mọng, vị ngọt thanh. Bên trong ruột trắng phau thêm vị chua chua rất hấp dẫn.
Tuy xuất hiện ở đây muộn hơn so với các loại trái cây khác như hồng xiêm, bòn bon … nhưng với những ưu điểm vượt trội về hình dáng, màu sắc và chất lượng nên dâu Hạ Châu được rất nhiều người ưa chuộng. Loại quả này đã ghi dấu ấn đặc biệt trên vùng đất Phong Điền, góp phần tạo nên sự đa dạng cho Cần Thơ Cooking.
Mỗi cây trưởng thành 6-9 năm tuổi sẽ cho năng suất 300-450 kg / năm. Với mùa màng phong phú, du khách sẽ choáng ngợp trước những vườn dâu tây xanh mướt, trĩu quả mọc thành từng chùm từ gốc đến ngọn. Và còn gì tuyệt vời hơn khi được chiêm ngưỡng những vườn cây ăn trái và thưởng thức những quả mọng thơm ngon này.
>> Khám phá 20 địa điểm du lịch Cần Thơ “hút khách” nhất hiện nay.
3. Đến Vườn Dâu Hạ Châu Cần Thơ khi nào?
Cây Dâu Hạ Châu Cần Thơ mỗi năm thu hoạch 3 vụ. Vụ thu hoạch chính được tính vào tháng thứ năm. Đó là vụ thu hoạch lần 2 từ tháng 8 âm lịch và vụ cuối cùng là ngày 1 tháng Giêng âm lịch năm sau.
Bước qua những quả mâm xôi trĩu quả này, chắc hẳn ai cũng muốn cầm trên tay một chút để được chiêm ngưỡng quả dâu thật lâu. Cầm trên tay những chùm dâu tây chín mọng, bóc từng miếng cho vào miệng và cảm nhận từng hương vị thấm vào đầu lưỡi, còn gì tuyệt hơn thế.
Đến Phong Điền vào mùa thu hoạch, du khách sẽ thấy những vườn trái cây tấp nập người mua kẻ bán. Một số đang thu hoạch, những người khác phân loại, những người khác đang bận rộn vận chuyển dâu tây lên thuyền. Và từ đó, dâu Hạ Châu được đưa đến nhiều vùng đất xa xôi.
Ngày nay, vườn dâu Hạ Châu cũng là một địa điểm rất hấp dẫn du khách gần xa đến tham quan, thưởng ngoạn. Vì vậy, du khách nên ghé thăm vào mùa thu hoạch để chiêm ngưỡng dâu Hạ Châu vào mùa và thưởng thức đặc sản ngon không cưỡng nổi này.
>> Xem thêm: Cần Thơ 24 món ăn nổi tiếng mà du khách không nên bỏ qua.
4. Hướng dẫn ăn dâu Hạ Châu đậm đà hương vị miền tây
Dâu Hạ Châu không chỉ có thể ăn trực tiếp mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ăn theo chuẩn tây.
Nếu ăn đúng vị, tất cả những gì bạn phải làm là cắt từng quả, lấy ruột bên trong và ngâm với muối tiêu chanh. Vị chua chua, ngọt ngọt hòa quyện cùng muối ớt cay cay tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Và món ăn không thể bỏ qua của dâu Hạ Châu chính là “gà umami dâu Hạ Châu”. Để chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon. Gà phải là gà không ô, không quá to, chỉ khoảng 1 – 1,3 kg / con. Dâu Hạ Châu phải tươi, chín mọng và mọng nước.
Xử lý:
- Dâu Hạ Châu gọt vỏ lấy ruột.
- Cho chùm ruột vào đun sôi với đường vàng.
- Khi thấy dâu đã sệt lại thì cho gà vào trộn đều.
- Điều chỉnh để hợp khẩu vị
- Tiếp tục rim trong khoảng 15 – 20 phút.
Sau khi thành phẩm, bày ra đĩa và trang trí với vài tép tỏi phi vàng và một ít hành tím. Thêm một chút lá lốt, ớt đỏ thái lát và một ít dâu tây tươi sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Gà umami Hạ Châu thường được ăn kèm với bánh mì, muối tiêu. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm của dâu Hạ Châu quyện với vị béo ngậy của thịt gà, vị cay cay của ớt và bùi bùi của các loại rau.
>>> Khám phá Vườn trái cây Bà Công Cần Thơ – địa điểm du lịch Cần Thơ mới.
Ngoài Vườn Dâu Tây Hạ Châu Phong Điền, du khách còn có thể tham quan nhiều địa điểm du lịch Cần Thơ nổi tiếng khác như: Ninh Kiều moila, Bạn có thể yêu cầu Thok, Chợ nổi Cái Răng, Với Sơn khu du lịch Cần Thơ⁇
Là nơi quê lúa trắng nước trong, mỗi địa điểm du lịch đều có những nét hấp dẫn và thú vị riêng. Do đó, nếu có dịp đến đây, bạn hãy kết hợp tham quan nhiều danh lam thắng cảnh được trình bày tại đây. Và để có một chuyến du lịch miền Tây thủ đô thật thoải mái và suôn sẻ, hãy chọn ngay cho mình Khách sạn Vinpearl Cần Thơ.
Khách sạn cách Vườn dâu Hạ Châu 12,8 km và cách các điểm đến nổi tiếng khác từ 5-15 phút. Ngoài ra, Vinpearl Hotel Cần Thơ còn có hệ thống phòng ngủ được thiết kế sang trọng, hiện đại, mang đến cho du khách cảm giác thư thái, dễ chịu. Tận hưởng kỳ nghỉ đỉnh cao tại Vinpearl Hotel Cần Thơ sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm mới lạ và tuyệt vời.
>>> Đặt phòng ngay tại Vinpearl Hotel Cần Thơ để có một kỳ nghỉ tuyệt vời!
Cần Thơ không chỉ được biết đến với “gạo trắng nước sạch” Dâu Hạ Châu ngon nổi tiếng. Ai đã một lần thưởng thức loại quả này chắc hẳn sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon rất đặc trưng của miền Tây. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch sắp tới của mình thì đây sẽ là một điểm đến tuyệt vời không thể bỏ qua.
Xem thêm:
