Đặc sản miền Tây – 28 món ăn làm “xiêu lòng” tín đồ ẩm thực | Quangtri360

Mendebaldeko espezialitateak Osagai natural hutsezko platerak ez ezik, errezeta tipikoaren arabera prestatzen diren opariak ere badira. Natura ederraz gain, frutaz betetako lorategiek, espezialitate goxoek ere bisitariek zirrara sortzen dute bisitan. Hego-mendebaldeko bidaia.

1. Hego-mendebaldeko eskualdeko 20 espezialitate jasanezin

1.1. Mendebaldeko hot pot saltsa

Hau Can Tho-ko lapiko plater ospetsua da, mendebaldeko arrain-saltsarekin, Linh arrain-saltsarekin egina. Horrez gain, plater hau osagai askorekin ere zerbitzatu daiteke, hala nola haragia, ganbak, karramarroa, txipiroiak,… Can Tho arrain saltsa lapiko beroa Goxoagoa izango da barazkiekin jaten bada, hala nola ur-espinakak, liliak, espinakak…

1.2. Gobio arrain-potea

Janari zaleak direnentzat, goby hotpot Hego-mendebaldeko eskualdera bidaiatzean galdu beharreko platera da. Gobio arrain bakoitza lapiko beroan sartzen da, hainbat barazkirekin zerbitzatuta, oso zapore gozoa izango du.

1.3. Mendebaldeko kostaldeko arrain-potentzia

Mendebaldeko jendearekin “betiko jaten aspertu gabe” plater beroa ur-jauziko arrain-potea da. Arrain fresko osagai goxoez gain, plater hau bereziagoa ere bihurtzen da meloi mingotsaren zapore freskoarekin, hotpot-aren zapore gozoarekin. Bertakoentzat ezaguna den arren, turista askorentzat plater arraroa da oraindik, beraz, gozatzeko aukera izan dezakezu hemen bisitatzeko aukera izanez gero.

1.4. Lapiko beroa

Hot pot horietako bat da Can Tho jakiak famatua, ez nahastu behar edozein eltze beroarekin. Hotpot aberatsak koko ur freskoaren usaina du, tomate eta martorri helduaren zaporearekin batera. Normalean, kortxoa mendebaldeko arrain bereziekin zerbitzatuko da, hala nola basa, lupia.

1.5. Crazy Linh Cotton Fish Pot beroa

Mendebaldera bidaiatzen ari zaren denboraldian, ezin duzu galdu Linh kotoizko arrain-ontzi klasikoa. Denek ez dute plater honetaz gozatzeko zortea, reishi gazterik onena flotazio-denboraldian bakarrik baitago eskuragarri.

1.6. Ahate egosi

Ahate egosi garai batean Vietnamgo plater tipikoenetako bat bezala saritua izan zen. Plater honen osagai nagusia Siamese ahatea da, prozesatu zorrotza egiten duena, zapore egokian marinatua, platerak usain atsegina eta oso zapore ezezaguna izango du.

1.7. Arroz frijitua

Mendebaldeko espezialitate ospetsuenetako bat erre erretako arroza da. Plater hau oso erraza da urrezko arroz marroi kurruskariarekin, lapiko egosi gozoarekin bustita. Horrez gain, bertakoek barazki egosi gozoen plater batekin ere jaten dute, plater honen zapore «goxo goxoa» sortuz.

1.8. Snakehead arraina plantxan – West River eskualdeko espezialitatea

Mendebaldeko espezialitateetako jatetxe askok sarritan saltzen dute plantxan suge buruko arraina. Snakehead arraina lastoarekin plantxan erretzen da, osorik ezkatak urratu gabe. Parrillan erretzean, sukaldariak tipula-koipea etengabe zikintzen du arrainaren gorputzean, eta, beraz, egositakoan, arrainak zapore goxoa eta koipetsua du, oso erakargarria dena.

1.9. Barraskiloak plantxan piper berdearekin – Mendebaldeko espezialitateak

Baraskiloek haragi irmoa izaten dute normalean, bertakoek harrapatzen dutena, garbitu eta gero piper gordinarekin, glutamato monosodioarekin, arrain saltsarekin marinatu eta ikatz-sutegi batean erretzen dute. Barraskilo koipetsu lurrintsuak arrain saltsa pikante eta garratzarekin nahastuta zapore gozoa sortzen du. Hau ere mendebaldeko mokadu ospetsua da flotazio garaian.

1.10. Udaberriko erroiluak plantxan Cai Rang-ekin

Udaberriko erroiluak plantxan heldutakoan oso usain espezifikoa dute. Hemengo jendeak maiz jaten ditu plantxan udaberriko erroiluak banh cuoc, belar, beste osagai batzuekin, hala nola pepinoa, izar fruta, platanoa, etab. Osagaiak oso sinpleak eta ezagunak dira, baina soja saltsa kopa batekin bustitzen direnean. , zenbat eta gehiago jan, orduan eta zailagoa egiten zaizu aurre egitea.

>>> Ikusi orain Can Tho bidaia-gida zehatza, galdu beharreko helmugak, espezialitate erakargarri asko eta oporretarako helmuga ezin hobea izateko iradokizunak

1.11. Tamarindo errearen hiru alderdi

Mendebaldeko espezialitateetako bat, gazi-gozoa, bezero askorentzat egokia den batez gozatu nahi baduzu, tamarindo errea dastatu dezakezu. Frijitua, zapore aberatseko hiru ostikada plater egokia izango da lagun eta senideekin zurrupatzeko.

1.12. “Hanka luzeko dantzariaren” espezialitatea imitazio lehorra da

Mendebaldera etorrita, plateraren izena “dantzari hanka luzea” entzutean ziur denak harrituta geratuko dira. Kanbodiatik datorren plater lehorraren imitaziozko izen dibertigarria da. Mendebaldeko jendeak aldaera asko izan ditu plater hau Vietnamgo gustuetarako egokia izan dadin, hego-mendebaldeko eskualdera bidaiatzean “probatu beharreko” espezialitatea sortuz.

1.13. Abenduan fideo zopa lehorra

Sa Dec fideo zopa txerrikiarekin, behi-bolekin, bihotzarekin, hesteekin, gibelarekin egin ohi da… Salda hezurretatik erregosi dago, beraz, oso zapore gozoa eta aromatikoa du. Fideo zopa katilu batek egun osoan zehar beteta mantenduko zaitu, mendebaldera bidaiarako kementsu.

1.14. Fideoak arrain saltsarekin

Bun mam gosari janaria da Can Tho espezialitateak zure bidaian gozatu behar duzula. Vermicelli freskoak arrain saltsarekin prestatzen dira, txerri errea, ganbak, txipiroiak eta mota askotako belar gehituz, zapore gozo asko dituen vermicelli-ontzi bat sortzeko.

1.15. Koko-harrak

Koko-harreak proteina asko ditu eta oso ona da osasunerako. Mendebaldekoek sarritan osagai hau hainbat plateretan prozesatzen dute, hala nola: erre gazia, irina frijitua, pipermina gatzatua, arroz itsaskorra lurrunetan, bainatua… Koko berezi hau.

1.16. omenaldi tarta

Mendebaldeko pastel espezialitateei erreferentzia eginez, jendeak askotan pentsatzen du Soc Trang-en pastel espezialitatea. Plater landatarra da, oso sinplea baina oso goxoa prestatzen dena, mahaikide askorentzat egokia.

1.17. Can Tho krepeak

Krepeak herrialde osoko eskualde askotan daude eskuragarri, hala ere, Mekong Deltan banh xeo-k bisitariei sentsazio paregabea utziko die zalantzarik gabe. Barazki berde barietate batekin zerbitzatutako ganba zapore freskoak maiteminduko zaitu, betirako jan nahi baduzu.

1.18. Zetazko tarta

Hego-mendebaldeko eskualdeko jendearentzat, zetazko tarta haurtzaroarekin lotuta egon da aspalditik. Plater honen osagai nagusiak zetazko tarta, koko esnea, haragi azala eta arrain saltsa dira. Sinplea bada ere, hego-mendebaldeko eskualdera bidaiatzen dutenean turista asko erakartzen dituen platera da.

1.19. Phong Dien Txerri Tarta Errea

Mendebaldeko espezialitateko pastel ospetsuetako bat Phong Dien tarta da. Hemengo pastela beste leku askotatik ezberdina da, zapore gozoa duelako, espezie goxo eta erakargarri askorekin batera.

Amaitutako pastela artisau trebe askok orea oratu eta prozesatzeko sekretutik egina dago. Inoiz plater hau probatu ez baduzu, ez ahaztu zure hurrengo bidaian esperimentatzea.

>>> Probatu beharreko 8 Can Tho gosari-platerren poltsa bat eramatea, zetazko tarta, arrain-fidelak, moldeko tarta,… landa zaporearekin, Hego-mendebaldeko sukaldaritza tipikoa.

1.20. Koko argizaria

Tra Vinh-en mendebaldeko espezialitate ospetsua koko argizaria da. Kanpoaldea koko arruntetatik oso desberdina ez den arren, koko argizarietan bakarrik aurkitzen den zapore mamitsu eta goxoa du. Argizarizko koko zuhaitz batek fruituaren % 20 baino ez du koko argizaria, beraz, aukera baduzu, ez galdu espezialitate hau.

2. Mendebaldeko espezialitateak opari “goxo” gisa

2.1. Kamelia hostoko tarta

Mendebaldeko espezialitateen bila dabiltzan turistek opari gisa erosteko, tet hosto tarta aukeratu dezakete. Azal berdea duen tarta moduko bat da, zati itsatsi morea deigarria duena, haragiz betetako babarrun horia eta gorria duen ore batekin. Tartaren zapore goxoa koko-esnearen zapore gantzetatik ere sortzen da.

2.2. Pia pastela

Pia pastela ez da pastel arraroa toki askotan, hala ere, Soc Trang-en pia pastela jatean bakarrik sentitzen da bere zapore goxoa. Tartak lurrazal biguna du, betegarria mota askotan prozesatzen da, hala nola: babarrunak, durian, arrautza gaziak, etab. 80.000 VND/0,5 kg inguru, tarta hau opari gisa aukeratu dezakezu bidaiaren ondoren.

2.3. Sau Tia aran ardoa

Aran ardoa Mekong deltako jendearen aran heldu ezagunetatik bustitzen da. Ardo hau elikagaien segurtasunerako ziurtagiria du eta asko saltzen da Mendebaldeko denda handi eta supermerkatu askotan, beraz, espezialitate hau aukera dezakezu lagun eta senideentzako opari gisa.

2.4. Can Tho snakehead arrain lehortua

Suge buruko arrain lehortua Hegoaldeko jendearentzat oso plater ezaguna da. Goxo-goxoa ez ezik, opari berezi honek pisu arina ere badu, opari bat egiteko ezin hobea distantzia luzeak bidaiatzen badituzu. Suge buruko arrain lehorrez gain, Mendebaldeko jendeak beste arrain lehor berezi asko ere baditu, hala nola arrain horia, gobio lehorra, arrain lehorra, etab.

2.5. Chau Doc An Giang Sauce

Hainbat arrain-saltsa mota ere aukeratzen dituzte turista askok opari gisa, Mendebaldean, hainbat arrain-saltsa aukera ditzakezu, hala nola: Linh arrain-saltsa, snakehead arrain-saltsa, ganba-pasta… Arrain-saltsa mota horietako gehienak saltzen dira.An Giang-en goxoena eta ospetsuena, beraz, probintzia hau bisitatzeko aukera baduzu, ez ahaztu Mendebaldeko espezialitateak opari gisa erostea.

2.6. Can Duoc Txistorra

Can Duoc hestebeteak desberdintzen dituena da prozesatzeko faseak guztiak eskuz egindakoak direla, eskura dauden osagai naturalak aprobetxatuz. Mendebaldeko plater berezi honek 200.000 VND/kg baino ez du prezioa.

2.7. Ben Tre koko gozokiak

Koko gozokiak Mendebaldeko fruitu berezi batekin egiten dira – kokoa. Osagai nagusiak hauek dira: koko-esnea, malta, kopra eta azukrea. Ben Tre koko gozokiari erreferentzia eginez, edonork sentitu dezake haurtzaroko zaporea bueltan. Gozoki mota askotatik aukera dezakezu, hala nola: koko gominola, kakao koko gozokia, kakao durian, etab.

2.8. Lorategiko fruta

Mendebaldea gure herrialdeko fruitu biltegirik handiena da, beraz, lorategiak bisitatzea eta fruituak opari gisa aukeratzea ere esperientzia interesgarrietako bat da. Bisitariek fruituak aurkitu eta eros ditzakete, hala nola: azal berdeko pomeloa, lurrezko laranja, rambutana, durian… Baratzean, fruta hauek oso merke saltzen dira.

Espezialitate erakargarriez gain, Mendebaldeko leku eszeniko eta jarduera dibertigarri asko ere baditu, turistak ostatu eta esploratzera erakartzen dituztenak. Mendebaldera bidaiarik osatuena eta gogoangarriena izateko, bisitariek bisitak egiteko, afaltzeko eta entretenimendurako kokatuta dagoen leku bat aukeratu behar dute.

Vinpearl Hotel Can Tho Mendebaldeko ibaiaren hiriburuko erdiko hoteletako bat da. Leku honek goi mailako erosotasun ugari ditu eroso eroso erlaxatzeko eta Mendebaldeko helmuga turistiko interesgarri asko erraz arakatzeko.

>>> Erreserbatu Vinpearl Hotel Can Tho-n ESKAINTZA erakargarri askorekin.

Batez ere, Vinpearl programa aplikatzen ari da Pearl Clubeko bazkide-txartelaren DOAN erregistratzea pribilegio oso erakargarriekin:

• Murrizketa gehigarria %5 gela-prezio onenean
• Murrizketa %5 Janari zerbitzua Almaz Hanoi-n, Vinpearl-en
• Bertsio-berritzeak eta beste hainbat pizgarri pilatu

>>> Eman izena DOAN Pearl Club-eko kide izateko gaur Vinpearl ekosisteman pribilegio esklusiboak gozatzeko.

Gozatu sukaldaritza platerekin Mendebaldeko espezialitateak turista askoren aukera gogokoena da beti. Sukaldaritza aniztasunak helmuga erakargarri askorekin batera, hego-mendebaldeko eskualdea benetan Vietnamgo bisitatzeko merezi duen lekuetako bat bihurtu du. Espero dut goiko partekatzeak bidaia interesgarri bat egiten lagunduko dizula eta ez galdu Mendebaldeko 1-0-2 opariak!

>>> Erreserbatu gela Vinpearl Hotel Can Tho-n Hego-mendebaldeko eskualderako bidaiarik osatuena eta ezin hobea izateko!

Gehiago ikusi: