Chả Huế – Những địa chỉ nổi tiếng nhất định phải ghé thăm! | Quangtri360

Ẩm Thực 0 lượt xem

Cha Hue

Cha Hue một trong Đặc sản màu với hương vị vừa lạ vừa quen khiến thực khách thích mê. Nếu có dịp ghé thăm cố đô, bạn đừng quên nếm thử để cảm nhận được nét tinh hoa của ẩm thực Việt Nam. Đồng thời, bạn cũng sẽ nạp năng lượng để có một chuyến đi thú vị.

1. Chả Huế – Món ăn đặc sắc của ẩm thực vùng đất Cố đô

Trong suốt cuộc hành trình Tour du lịch huế 1 ngày Bạn không chỉ được khám phá những địa điểm mới mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng như cơm hến, mắm tôm chua, Chả cua Huế, chả da Huế, chả bò Huế. Ngoài ra, bánh cuốn Huế còn khiến các nhà hàng mê mẩn bởi mùi thơm và vị ngon khó cưỡng.

Cha Hue

Chả Huế có hình trụ cao, kích thước nhỏ như que kẹo nên còn được gọi là chả cây hay chả lá lốt. Món ăn này ăn kèm với bún bò với nhiều hương vị sẽ khiến thực khách nhớ mãi.

Thực chất, chả lá chuối Huế không khác nhiều so với chả lụa Huế. Tuy nhiên, chúng có một hương vị đặc biệt không thể nhầm lẫn với bất kỳ loại giò nào khác. Những miếng sơn dương được cắt thành từng khúc nhỏ thường khô và có kết cấu thô. Ngược lại, chả giò Huế dai, đủ giòn, giữ được độ ẩm và hương vị đậm đà hơn chả giò.

Nếu thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ ràng vị ngọt của nhiều lớp, chỉ muốn ăn mãi không thôi. Đó cũng là một trong những điều thu hút du khách đến với mảnh đất Cố đô.

2. Cách làm nem Huế gói lá chuối

Không còn chối cãi gì nữa, đồ ăn ngon ở huế luôn có sức hút đặc biệt đối với mọi du khách. Từng loại gia vị hòa quyện tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Nếu muốn trổ tài nấu nướng, bạn có thể làm theo công thức dưới đây để tự tay làm món bánh cuốn Huế nhé.

READ  Mách Bạn Top 7 Quán Súp Lươn Ngon ở Nghệ An Nên Thử | Quangtri360

2.1. Nguyên liệu làm nem Huế

Để làm được món chuối rang lá Huế ngon này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Như sau:

  • Thịt: chọn thịt lợn tươi, ít mỡ.
  • Gia vị: bột nở, tỏi, tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường, mì chính, tinh bột sắn
  • Lá gói: lá chuối tươi, có màu xanh

Cha Hue

2.2. Cách nấu món Huế cuốn lá chuối

Làm bánh cuốn Huế không khó như bạn nghĩ nếu bạn thực hiện đúng các bước dưới đây.

Bước 1: Nêm gia vị

  • Đầu tiên, bạn cho bột năng, tỏi, tiêu, hạt nêm, đường, mì chính, nước mắm và bột sắn dây vào 100ml nước rồi trộn đều. Tùy theo khẩu phần ăn mà bạn nêm gia vị vừa đủ.
  • Sau đó, bạn tiến hành cho hỗn hợp gia vị trên vào tủ lạnh.

Cha Hue

Bước 2: Phi hành tỏi

  • Tiếp theo, bạn bóc tỏi và hành tím rồi băm nhuyễn rồi tiếp tục phi với dầu. Chiên cho đến khi cả hai loại gia vị chín vàng, lấy ra để nguội.

Cha Hue

Bước 3: Trộn hỗn hợp lạp xưởng Huế

  • Thịt lợn đem làm sạch, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng, tiếp tục ngâm vào nước đã pha gia vị trước đó.
  • Sau khi xay xong, bạn cho hành tỏi đã phi thơm vào, trộn đều để tạo thành hỗn hợp chả Huế.

Bước 4: Gói chả Huế

  • Bạn cho giò Huế vào túi và cắt một góc nhỏ.
  • Tiếp theo, bạn lót lá chuối và ấn từng phần bánh vào trong. Đồng thời, bạn quấn chặt, gập đôi hai đầu lại, dùng dây chun buộc cố định lại.

Cha Hue

Bước 5: Giò heo hấp Huế

  • Chuẩn bị một nồi nước lớn, đun sôi rồi cho bánh cuốn Huế vào hấp. Khoảng 20 phút là món ăn chín, vớt ra để ráo ngay.

Cha Hue

2.3. Những lưu ý để món bánh cuốn Huế giòn, ngon

Để nấu được món cơm rang Huế ngon, bạn cần đảm bảo những lưu ý sau:

  • Nên hơ lá chuối trên lửa để lá mềm, không bị nát và dễ gói nem Huế.
  • Việc sử dụng lá đông lạnh cần được rã đông, rửa sạch, phơi khô. Cẩn thận cắt đầu và đuôi của lá rồi dùng dây để buộc các cuộn lại.
  • Đặt miếng chả vào giữa lá, gấp 1 mặt, mặt 2 chồng lên nhau, gấp 1 mặt và gấp mặt kia xuống.
  • Luôn dùng tay xoa nhẹ cho thịt thấm đều lá lốt và buộc lại.

2.4. Cách thưởng thức bánh cuốn Huế

Chả Huế vốn đã ngon, trộn với các món ăn khác lại càng ngon hơn. Nếu có dịp du lịch Huế, bạn nên thử ít nhất một lần. Đây cũng là một phần quan trọng trong hành trình khám phá một vùng đất mới của bạn!

Đây là sự kết hợp hoàn hảo nếu bạn ăn chả bún bò huế. Từng miếng chả cốm thơm mùi lá chuối quyện với hương bún đậm đà ngon không cưỡng lại được. Cơn đói của bạn sẽ nhanh chóng biến mất, thay vào đó là cảm giác thỏa mãn khi lấp đầy cái bụng đói.

Cha Hue

Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn bánh cuốn Huế với bún sứa. Lúc này, cơn đói của bạn dường như nóng lên nhiều hơn do bị kích thích thị giác mạnh mẽ. Từng miếng nem giòn ngọt kết hợp với nước lèo, sợi bún mềm ngon chưa từng thấy.

Cha Hue

Chưa hết, bạn có thể Ăn trưa ở Huế với bánh mì trong tay. Trong chảo có chả, xúc xích, trứng, dưa leo, tương ớt, rau trộn hài hòa. Dù chỉ là một dịch vụ nhỏ nhưng nó cũng có thể giúp bạn thỏa mãn cơn thèm, nạp năng lượng ngay lập tức, chuẩn bị cho một hành trình mới và khám phá thú vị.

Lá màu cuộn cũng có thể được phục vụ Bánh ướt huế mang lại cảm giác độc đáo. Bởi nước chấm đậm đà khơi gợi mọi giác quan, dậy mùi thơm ngon. Đến đất cố đô nhất định phải thưởng thức món ăn này, nếm thử và tự mình kiểm chứng nhé.

Cha Hue

3. Mua cây Chả Huế ngon ở đâu?

Ngoài quan tâm đến những địa điểm du lịch Huế, bạn đừng quên tìm hiểu về món bánh tráng cuốn thịt heo Huế. Vì là món ăn dân dã, thơm ngon nên rất đáng mua về làm quà cho bạn bè và người thân. Hãy xem những địa chỉ bán hàng nổi tiếng dưới đây, bạn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm và giá thành rẻ nhất.

3.1. Quán giò chả cô Ký

Thay vì phân vân không biết mua nem lụi Huế ở đâu, hãy đến ngay Mrs. Giò chả Kỳ. Nơi đây nổi tiếng với món lạp xưởng Huế ngon khó cưỡng với công thức chế biến độc đáo. Đến nay, cửa hàng đã hoạt động hơn 20 năm và được rất nhiều khách hàng đến vui chơi và mua sắm làm quà.

  • Địa chỉ: 3, Đào Duy Từ, Phú Bình, TP Huế

Cha Hue

3.2. Giò lụa Huế – Chợ Đông Ba

Chợ đông ba Địa chỉ bán bánh cuốn ngon ở Huế mà bạn nên quan tâm. Mỗi miếng được làm từ thịt lợn ít nạc và cũng không có mỡ. Vì vậy, khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận rõ ràng vị béo ngậy, ngọt ngào khó nơi nào có được.

  • Địa chỉ: Không. 2 Trần Hưng Đạo, Phú Hòa, TP Huế

Cha Hue

3.3. Quán nem Bà. Ngon

Nếu bạn muốn mua bún bò Huế, hãy đến với Mrs. Ngon. Đây là khu vực chuyên chế biến và cung cấp bánh cuốn Huế cho thị trường và các tỉnh thành trên cả nước. Vì vậy, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của sản phẩm, yên tâm sử dụng lâu dài.

  • Địa chỉ: 222 Nguyễn Sinh Cung, thành phố Huế

Cha Hue

3.4. Chả giò Đông Bà Huế

Quán nem Đông Bà Huế nổi tiếng với món nem Huế ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, rất nhiều du khách đến đây vui chơi cũng như mua về làm quà. Nếu không nhanh tay, bạn khó có thể có được cho mình những chiếc bánh cuốn thơm ngon, bổ dưỡng.

  • Địa chỉ: 25 Đào Duy Từ, Phú Bình, TP Huế

Cha Hue

3.5. Cơ sở sản xuất giò chả Thanh Tuyền

Cơ sở sản xuất giò chả ở Thanh Tuyền có truyền thống làm giò Huế từ đời ông cố nội. Sản phẩm được làm ngay trong ngày nên đảm bảo tươi ngon, khách cũng đến mua nhiều. Đặc biệt, vào dịp Tết, cửa hàng sẽ phải hoạt động hết công suất để đáp ứng nhu cầu của các quán ăn.

  • Địa chỉ: Đào Duy Từ, Phú Bình, TP Huế

Cha Hue

Ngoài học cách làm bánh cuốn Huế để ăn cùng bún, bạn còn có thể đến cố đô để thưởng thức ẩm thực phong phú. Ngoài ra, đừng quên chọn một nơi an toàn để sống như khách sạn Khách sạn Vinpearl Huế với một số lợi thế khi thảo luận có 1-0-2 như:

  • Khách sạn tọa lạc tại vị trí trung tâm, giúp du khách dễ dàng di chuyển đến các điểm du lịch của Huế.
  • Hệ thống nhà hàng sang trọng, tiện nghi với nhiều món ăn đặc sản của vùng đất Cố đô được chế biến theo công thức và hương vị phù hợp.
  • Hệ thống phòng ốc sang trọng, hiện đại, tiện nghi mang đến trải nghiệm hoàn hảo nhất cho du khách.
  • Đầy đủ tiện ích gym, spa, yoga, hồ bơi, bar, tiêu chuẩn 5 sao.

Cha Hue

>>> Đặt phòng khách sạn Vinpearl Hotel Huế để có chuyến du lịch và nghỉ dưỡng trọn vẹn ngay hôm nay

Cha Hue một món ăn dân dã, dai, giòn được làm từ thịt lợn, không bị khô. Đây là điều đã chiếm được tình cảm của rất nhiều quán ăn cũng như người dân địa phương. Nếu có cơ hội, đừng quên ghé thăm các nhà hàng ở Huế, vui chơi và cảm nhận bạn nhé.

>>> Đặc biệt, đặt ngay phòng khách sạn Vinpearl Hotel Huế TẠI ĐÂY để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn và có chuyến du lịch ý nghĩa nhất cho riêng mình.

Xem thêm:

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud