Th5
Không có chìa khóa được coi là sự kết hợp ăn ý giữa tóp mỡ và mực giòn đặc trưng. Bánh nóng đất Cảng có nhiều thương hiệu nhưng một trong những thương hiệu lâu đời và nổi tiếng nhất là bánh then Hạ Lũng – một đặc sản nổi tiếng ở Vịnh Hạ Long. Du lịch Hải Phòng.
1. Nguồn gốc của thương hiệu Hà Lũng Bắc Hoạt
Nem Hạ Lũng có nguồn gốc từ lâu đời, cũng được coi là một món ăn trong danh 15 chuyên gia Hải Phòng Du khách nên thử. Món ăn có hình dáng nhỏ xinh vừa lòng bàn tay, bên ngoài là lớp vỏ vàng ruộm vừa giòn vừa dai. Cha đẻ của bánh chìa Hạ Lũng là bác Lê Khắc Hoạt – 57 tuổi, ở số nhà 130 chợ Lũng, phường Đằng Hải, quận Hải An, TP Hải Phòng.
Bác Hoạt vốn xuất thân trong một gia đình có nghề làm giò chả. Trong những lần giao hàng buổi tối, thấy người ta làm giò, tôi nghĩ ngay đến việc gói giò bằng mía để tạo sự khác biệt trong quá trình làm giò.
Trong quá trình làm món ăn, mình trộn rất nhiều tôm, cua, cốm. Tuy nhiên, sau nhiều lần thử, tôi nhận ra rằng chỉ cần bổ sung cùng một loại nukos mỗi ngày là ngon nhất.
đĩa không có chìa khóa Xôi Hải Phòng ngon hay không phụ thuộc vào độ tươi của cốm. Nguồn nguyên liệu này được lấy trực tiếp từ Cát Bà, chất lượng và giá nhập khẩu không cao lắm. Đây cũng chính là điểm khác biệt làm nên hương vị thơm ngon của bánh then Hạ Lũng so với các loại khác.
Về quy trình làm bánh đa Hạ Lũng, anh Hoạt chia sẻ có 3 nguyên liệu chính là bánh đa, thịt lợn và đường mía. Khi chế biến, người thợ phải đặt những mẻ thịt lợn tươi, mới giết mổ, làm sạch để lọc hết mỡ. Phần thịt còn lại bạn cắt nhỏ và làm thành từng cuộn.
Nukus nguyên liệu được mua từ Cát Bà, Cát Hải, về được thái mỏng và xay nhuyễn thành thịt lợn nạc. Sau đó, ướp hỗn hợp trên cùng các gia vị cần thiết như nước mắm, mì chính, nấm đông cô và hạt tiêu.
Thương hiệu bánh chìa khóa Bác Hoạt cũng là một trong những thương hiệu uy tín được khách hàng mua và tin dùng. Đây cũng là thương hiệu duy nhất của con người tạo ra công thức đặc biệt này.
Với hơn 20 năm phát triển, bánh then Hạ Lũng đang theo chân du khách khắp nơi. Mỗi vị khách khi đến với Hải Phòng nhất định nên mua món ăn này về làm quà cho gia đình, người thân và bạn bè.
2. Đến Hải Phòng thì mua chìa khóa ở đâu?
Thấm thoắt đã hơn 30 năm, món ăn giản dị mà ngon lành này đã cùng Bác đi vào nhiều chặng đường phát triển và trở thành đặc sản của làng quê Hạ Lũng. Món quà dân dã mang đậm hương vị xứ biển để lại ấn tượng khó phai trong lòng thực khách khi đến Hải Phòng. Nếu bạn chưa biết ăn gì ở Hải Phòng thì đừng bỏ qua món ngon này nhé!
Khách hàng có thể đến làng hoa Hạ Lũng (Đằng Hải, Hải An, Hải Phòng), nơi có tới 10 hộ chuyên chế biến giò, chả để tìm mua giò chìa Hạ Lũng. Chà là Hạ Lũng Bác Hoạt cũng nằm ở làng hoa này ở số 130 Chợ Lũng, Đằng Hải, Hải Phòng.
Ngoài ra, bạn có thể mua đặc sản này tại các siêu thị ở Hải Phòng. Nếu mua ở chợ, bạn cần kiểm tra thật kỹ để không mua phải những nguyên liệu làm giò, chả không đảm bảo về hương vị và chất lượng của món ăn.
>>> Tham khảo thêm kinh nghiệm du lịch Hải Phòng tự túc để chuẩn bị cho những chuyến du lịch đất cảng sau này.
3. Bánh căn ở Hạ Lũng giá bao nhiêu?
Trong chuyến đi tour ẩm thực hải phòng 1 ngày, bạn có thể tham khảo giá và mua chìa khóa về làm quà. Giá bánh tẻ Hạ Lũng hiện nay thường từ 200.000 – 300.000 đồng / kg. Tuy nhiên, nếu mua với giá trị từ 2kg trở lên, bạn cũng có thể chọn cách mặc cả với chủ hàng để tiết kiệm chi phí.
Nếu mua qua trung gian hoặc ở các cửa hàng nhập khẩu đóng gói hút chân không, giá giò chìa dao động từ 230.000 – 350.000 đồng / kg. Các loại nem nóng hay nem chua cay khác cũng được bán với giá tương tự.
Chả giò Hạ Lũng ngon hơn khi ăn kèm với các món ăn Bún cá hải phòng. Bên cạnh chìa khóa là bánh cua, Bánh mì que hải phòng xinh đẹp Lẩu riêu cua… cũng có những chuyên cơ Hải Phòng cực hấp dẫn mà bạn nên thử.
Để có nhiều thời gian khám phá vẻ đẹp của đất cảng cũng như những món ngon nơi đây, bạn nên chọn resort nằm ở trung tâm thành phố. Vinpearl Hải Phòng là lựa chọn tốt nhất cho chuyến du lịch đất cảng của bạn. Những lợi thế khi lựa chọn Vinpearl Hải Phòng bao gồm:
- Vị trí ngay trung tâm thị trấn nên thuận tiện di chuyển để khám phá cảnh đẹp và thưởng thức ẩm thực.
- Không gian sang trọng với các phòng có ban công đẹp, rộng rãi.
- Nhiều tiện ích hấp dẫn khác như hồ bơi siêu rộng, nhà hàng ẩm thực, khu vui chơi giải trí sôi động.
>>> Đặt ngay tại Vinpearl Hải Phòng để tận hưởng thiên đường nghỉ dưỡng với giá cực ưu đãi.
Đặc biệt, Vinpearl áp dụng chương trình Đăng ký thẻ thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai MIỄN PHÍ với những ưu đãi cực kỳ hấp dẫn:
- Giảm hơn nữa 5% với giá phòng tốt nhất
- giảm 5% Dịch vụ ăn uống ở Almaz Hanoi, Vinpearl
- Thu thập nâng cấp và nhiều ưu đãi khác
>>> Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai MIỄN PHÍ ngay hôm nay để tận hưởng những ưu đãi dành riêng cho hệ sinh thái Vinpearl.
Từ xưa đến nay, không có chìa khóa Hà Lũng luôn là món ăn được yêu thích ở Hải Phòng. Hi vọng những thông tin trong bài sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc sản đất cảng cũng như tìm được địa chỉ bán hàng uy tín, giá rẻ nhất.
>>> Đừng quên đặt phòng tại Vinpearl Hải Phòng để trải nghiệm những tiện ích, dịch vụ đẳng cấp với mức giá ưu đãi cực kỳ hấp dẫn!
Xem thêm:
