Tôm rang muối là món ăn quen thuộc trong thực đơn của mọi gia đình. Với một bát canh rau nhạt và vài quả cà tím, món ăn này sẽ khiến bạn cạn sạch bát cơm trong nháy mắt. Và bạn sẽ không tìm thấy cách làm tôm mặn nào đơn giản hơn công thức trong bài viết này!
Chỉ trong vòng 20 phút là bạn có thể hoàn thành món ăn tôm rang muối ngon nỗi buồn này. Bạn đã sẵn sàng cho những người khác chưa Đội ngũ PasGo Vào bếp và thực hiện ngay thôi nào? ống thông công thức tôm mặn ngon Siêu đơn giản dưới đây!
Tổng thời gian thực hiện: Khoảng 20 – 40 phút
- Thời gian chuẩn bị và giới thiệu: 15-20 phút
- Thời gian xử lý: 10-15 phút
Cơm tôm tẩm gia vị ngon
Mục lục
1. Thành phần của muối tôm
Chuẩn bị nguyên liệu để làm món tôm rang mặn cho 2 bữa ăn cho 5 người gồm:
– Tôm tươi: 400g
– Ớt sừng: 5 trái
– Hành khô: 2 củ
– Tỏi: 1 củ
– hành lá: 50g
– Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, mì chính, ớt bột, tiêu bột, dầu ăn, … – Nguyên liệu: Chảo sâu lòng.
2. Sơ chế nguyên liệu để làm món tôm rang muối ngon.
Chế biến tôm tươi
– Tôm cắt bỏ đuôi, râu, phần cứng ở đầu tôm, rửa sạch, thấm khô.
Tôm cắt bỏ đuôi, râu, phần cứng trên mình tôm, rửa sạch, thấm khô.
– Ướp tôm với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu bột trong 20 phút để tôm ngấm gia vị.
Sơ chế các nguyên liệu khác để làm muối tôm.
– Hành, tỏi bạn bóc vỏ rồi đập dập, thái nhỏ.
– Ớt sừng: Bỏ cuống, rửa sạch, 3 quả thái lát, 2 quả thái chỉ.
– Hành lá: Nhặt và rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.
3. Cách làm tôm rang muối ngon
Chỉ với 3 bước nhanh chóng.
Bước 1: Xử lý nước
Cho 2 thìa cà phê đường vào nồi, hạ lửa nhỏ, dùng đũa khuấy nhẹ, nấu đến khi đường chuyển hết màu cánh gián đen thì cho ½ cốc nước vào, đun sôi, đảo đều. tắt lửa và để nguội.
Chuẩn bị canh muối tôm
Bước 2: Cắt tôm
Làm nóng chảo với 3 muỗng canh dầu, sau đó cho hành, tỏi, tiêu băm nhỏ và 1 muỗng cà phê ớt bột vào, sau đó cho tôm và tất cả phần nước xốt vào chảo đảo đều trên lửa vừa và nhỏ để tôm chín. . , nấu cùng, nêm nước dùng .. nước mắm, bột ngọt cho vừa ăn.
Cách làm món tôm rang muối xổi với lửa nlửa
Bước 3: Hoàn thành cách làm tôm rang muối
Nếu tôm vừa chín tới, chuyển sang gạch thì bạn cho phần nước đã chuẩn bị vào, tiếp tục đảo đều tay để tôm thấm gia vị, thịt tôm thơm ngon hơn, đến khi nước sốt bao quanh từng con tôm. cánh có màu ưng ý thì bạn cho ½ thìa cafe tiêu bột và hành lá vào đảo thêm vài lần nữa rồi tắt bếp.
Hoàn thành cách làm tôm rang muối ngon
Xếp tôm ra đĩa, trang trí lên trên với chút tiêu thái mỏng và cả nhà sẽ thưởng thức.
4. Hỏi và thưởng thức món tôm rim mặn
Món tôm ngon phải có mùi thơm hấp dẫn, thịt tôm chín, săn chắc, ngọt tự nhiên, ngấm đều gia vị, từng con tôm có màu đỏ gạch và được phủ một lớp nước sốt màu cánh gián đậm.
Thưởng thức cơm rang muối tôm ngon tuyệt
Với món tôm rim mặn hấp dẫn này, bạn cần dùng nóng với cơm trắng để thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó, hơn nữa, để món ăn thêm trọn vị, bạn có thể dùng kết hợp với cà tím, nước dùng. Rau hoặc canh chua có thể rất ngon.
5. Những lưu ý khác khi muối tôm ngon
– Để làm món muối tôm bạn có thể mua tôm đồng, tôm bạc hoặc tôm sú nhưng phải đảm bảo tôm tươi, ngon mới thực hiện đúng cách muối tôm ngon ngọt.
– Tôm tươi còn nhảy và đều tăm tắp, không nên chọn tôm càng to vì nếu rang chín sẽ cứng và không ngon. Nếu chọn tôm chết thì khi nướng lên sẽ rất mềm.
Bạn đã thấy cách làm tôm rang muối đơn giản chưa, đừng quên ghi chép lại công thức để có thể trổ tài nấu nướng chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm tôm rang muối ngon mà đơn giản này. Hãy theo dõi Blog Món ngon và Công thức PasGo nơi chia sẻ các mẹo và bí quyết nấu ăn trên 10.000 công thức nấu ăn ngon, để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon khác.
Minh Phương và PasGo Team
Tổng đài hỗ trợ đặt vé và tư vấn: 19006005
Tải ứng dụng PasGo để tìm Nhà hàng gần nhất: iOS & Android
–
PasGo là giải pháp đặt bàn nhà hàng trực tuyến, giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc trực tuyến tại hơn 2000 nhà hàng ở Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, … tại PasGo luôn có những ưu đãi giảm giá hơn 10.000 lượt. mỗi ngày, chiết khấu có thể lên đến 50% cho bạn!
Bạn có thể quan tâm:
- 6 món ngon chế biến từ tôm ăn một lần nhớ mãi
- Nhà hàng hải sản nổi tiếng được yêu thích nhất tại TP.
- Gợi ý quán ăn hải sản ngon, bổ, rẻ nổi tiếng nhất Hà Nội
Ngày 15 tháng 4 năm 2020