Ẩm Thực
CÁCH LÀM TÔM HẤP NƯỚC DỪA THƠM NGON THANH MÁT MỚI LẠ CHO GIA ĐÌNH | Quangtri360
Th5
Tôm là thực phẩm rất phổ biến trong mỗi quán ăn của các gia đình Việt, tôm có thể chế biến thành nhiều món như: tôm chiên, tôm hấp sả, cháo tôm, tôm nướng … Ngoài ra không thể không nhắc đến món siêu món ngon làm từ tôm cực kỳ ngon và hấp dẫn tôm hấp nước dừa
Tôm hấp nước dừa là một món ăn nhanh chóng và đơn giản, thịt tôm ngọt tự nhiên kết hợp với mùi thơm của nước dừa và các chất dinh dưỡng do tôm mang lại trong món ăn khiến món ăn trở nên hoàn hảo và hấp dẫn hơn.
Mục lục
Nguyên liệu làm món tôm hấp nước dừa
– Tôm sú tươi 500g
– 1 trái dừa tươi
– 1 củ hành khô, 2 quả ớt tươi
– 1 quả chanh
– Xà lách, dưa leo, cà chua, hành lá
– Gia vị: muối, bột nêm, đường, tiêu ..
Nguyên liệu làm món tôm hấp nước dừa
Cách làm tôm hấp nước dừa
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm món tôm hấp nước dừa
– Tôm mua về bạn cắt bỏ râu rồi rửa sạch, để ráo.
– Rau răm, hành lá nhặt sạch, rửa sạch với nước.
– Rửa sạch cà chua và dưa chuột rồi cắt thành từng lát mỏng.
– Dừa tươi nạo tròn để riêng lấy nước, phần vỏ dùng để xếp tôm trang trí cho đẹp mắt.
Sơ chế các nguyên liệu làm món tôm hấp nước dừa
Bước 2: Hấp tôm với nước dừa
– Chuẩn bị nồi hấp cho nước dừa tươi vào nồi, cho hành tím, hạt nêm, muối vào, đun sôi nước trên lửa vừa rồi cho lần lượt tôm vào hấp trong 20 phút cho đến khi tôm chín và ửng hồng. từ bếp.
– Trang trí quanh miệng tôm bằng gáo dừa, xà lách, dưa leo, cà chua cho đẹp mắt, phần nước hấp còn lại trong nồi bạn cho tiếp tôm vào ăn cùng.
Tôm hấp nước dừa
Bước 3: Làm món tôm hấp nước dừa
– Cho vào cối giã nhuyễn 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 3 quả ớt rồi khuấy đều cho gia vị tan hết tạo thành hỗn hợp sền sệt. Cho muối vào bát nhỏ, thêm 2 thìa nước cốt chanh, thêm ít rau răm thái nhỏ vào trộn đều.
Pha nước chấm cho tôm hấp nước dừa
Thành phẩm món tôm rim nước dừa
Thành phẩm tôm hấp nước dừa thơm ngon hấp dẫn
Món tôm hấp nước dừa sau khi hoàn thành có vị thanh mát đặc trưng của nước dừa hòa quyện với vị ngọt mềm của thịt tôm và một chút nước chấm tiêu chanh mang lại cảm giác như đang thưởng thức trong một bữa tiệc nhà hàng.
Thùy Vân
Ngày 30 tháng 12 năm 2021
