Cách làm MỰC XÀO HÀNH TÂY ngon giòn không tanh | Quangtri360

Ẩm Thực 0 lượt xem

Nukos là một loại thực phẩm giàu protein và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe con người. Vì vậy, nhiều món ăn từ nuột như rang, ruốc chiên … Nhưng ruốc có mùi tanh và khi chế biến dễ tiết ra nước. Cùng tham khảo bí quyết cách làm mực chiên giòn không hành thơm ngon của PasGo dưới đây nhé!


  • Thời gian chuẩn bị và chế biến: Khoảng 1 giờ

Món nukos hành tây chiên giòn với màu sắc hấp dẫn từ những miếng nukos và hành tây trắng ngần, quyện với màu đỏ của cà chua và xanh của cần tây không chỉ kích thích vị giác ngay từ vẻ ngoài mà còn rất ngon miệng. ngon hơn.

Cách làm mực chiên giòn với hành phi và chả cá

1. Nguyên liệu:

– Nukos tươi: 300 gr

– Hành tây: 1 cái

– Cần tây: 100g

– Cà chua: 1 quả

– Ớt, hành tím, tỏi.

– Quyền lực.

– Gia vị: tiêu, đường, muối, hạt nêm …

– Rượu trắng (để rửa mực).

– Thành phần: Bánh mì sâu lòng.

Nguyên liệu cách làm mực chiên giòn hành phi cá

Trước khi học cách làm mực xào hành tây giòn ngon, mình muốn chia sẻ với các bạn những công dụng tốt của nukos và những lưu ý khi chọn nukos nhé!

READ  3 Cách làm mứt tắc (mứt quất) không bị đắng lại dẻo ngon | Quangtri360

Công dụng tuyệt vời của mực.

Nukus là thực phẩm giàu protein và là nguồn cung cấp các khoáng chất quan trọng như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và selen, ít chất béo bão hòa và ít natri. Do đó, nukos có tác dụng giải độc gan, giúp cơ thể chống lại mệt mỏi. Ngoài ra, nu còn có tác dụng điều hòa huyết áp, bảo vệ tế bào thần kinh. Tiêu thụ nukos thường xuyên cũng có thể giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa trong cơ thể.

Hãy cẩn thận khi chọn mực nukos.

Chọn những con mực nên chọn những thớ thịt còn tươi hồng, mỡ còn dính chặt vào thân, túi mực không bị vỡ. Nhìn chung, mực càng kém tươi thì mực trở nên hơi ngà, thịt nhão hơn, đầu không dính vào thân, mùi rất tanh.

2. Cách làm món nộm xào hành tây.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.

– Cá nukos mua về loại bỏ túi mực, răng nanh (cục tròn cứng trên đầu), rửa với nước sạch, sau đó ướp chút rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó rửa thật sạch, ngâm nước cho cạn bớt nhớt.

– Mực bỏ da, xào qua cho giòn và ngon, cắt khúc cỡ 1 đốt ngón tay là vừa.

– Ướp cốm với 1/2 thìa muối; 1 thìa cà phê tiêu; 1 thìa cà phê đường; 1 thìa cà phê hạt nêm; 1 thìa cà phê tiêu băm nhỏ với 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ, trộn đều, ướp khoảng 5 phút.

READ  Chè Cung Đình Huế - món ăn nổi tiếng đã mở rộng ra toàn miền Trung | Quangtri360

Xử lý Nukos

– Hành tây, cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

– Cần tây ngâm chua, rửa sạch với nước, cắt khúc khoảng 2 cm.

– Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

– Hạt tiêu rửa sạch, thái nhỏ.

– Pha loãng tinh bột sắn trong nước lạnh, khuấy đều.

Sơ chế nguyên liệu làm món mực xào hành

Bước 2: Chế biến món nộm xào hành tây.

– Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu và 1 thìa hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm.

– Đổ adobong nukos vào chảo, trộn đều. Khi nukos đã khá chắc, đổ ra đĩa.

– Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho hành tây và cà chua vào xào đều.

– Cho 1 thìa cà phê hạt nêm vào để món ăn thêm đậm đà. Thêm nukos đã chiên và trộn đều. Bạn có thể thêm một chút nước để ngập mặt mực.

– Khi nước trong chảo sôi, bạn đổ bột sắn dây vào trộn đều để nước sốt bám đều chảo.

– Thả cần tây vào nồi, đảo đều rồi tắt bếp. Nếu thích, bạn có thể rắc thêm một chút tiêu để cốm thơm hơn.

Cách làm mực chiên giòn với hành phi và chả cá

Bước 3. Thưởng thức món mực xào hành phi thơm phức.

Bày nukos ra đĩa, cần thưởng thức khi còn nóng. Món nộm xào hành tây có thể ăn với cơm hoặc làm món nhậu.

Từng miếng nukos sần sật, trắng ngần đậm đà hương vị hải sản quyện với vị cà chua và hành tây ngọt thanh, rất ngon, rất hấp dẫn.

READ  Bật mí cách làm lòng gà xào mướp hương ngon tuyệt | Quangtri360

Thưởng thức món mực xào hành tây giòn ngon

Thật tuyệt khi biết một món ăn ngon và hấp dẫn đồng thời biết về giá trị dinh dưỡng của nukos mà chúng ta luôn không biết, phải không?

Nhớ theo dõi trang PasGo Blog – Công thức nấu ăn ngon Hãy cùng chia sẻ mẹo, kinh nghiệm và công thức nấu ăn ngon!

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm nukos xào hành tây nhé.

Gần với

Doan & Phuong Thuy

Bạn có thể quan tâm:

08/08/2019

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud