Ẩm Thực
Cách làm gỏi khô bò Sài Gòn giản đơn mà “thánh ăn vặt” chớ bỏ qua | Quangtri360
Th5
Gỏi bò khô là món ăn dân dã được du khách yêu thích khi đến Sài Gòn. Cách làm gỏi khô bò Sài Gòn Rất đơn giản để bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn này ngay tại nhà mình.
Gỏi bò khô – Món ăn vặt Sài Gòn (Ảnh ST)
Mục lục
Chia sẻ cách làm gỏi khô bò ngon
Salad thịt bò khô (Ảnh ST)
Từ lâu, gỏi khô bò đã được giới trẻ Sài thành yêu thích bởi hương vị đặc biệt của món ăn này. Nhiều bạn muốn thưởng thức món ăn này luôn tại nhà vì hương vị thơm ngon của nó sẽ xin được hân hạnh qua tin tức sau đây. Đối với người ghiền món ăn này, hãy chú ý Cách làm gỏi khô bò Sài Gòn Các bước đơn giản sau đây sẽ giúp bạn có thể tự làm món gỏi bò khô tại nhà.
Thành phần cần chuẩn bị
– 4 thìa cà phê đường
– Khoảng 1,5 kg gan heo
Gan heo (Ảnh ST)
– 3 thìa mật ong
– 2 thìa xì dầu
– thìa cà phê giấm
– ngũ vị hương
Tỏi băm nhỏ (ảnh ST)
– 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ
– 3 thìa rượu trắng
– 1 thìa cà phê sả băm nhỏ
– Bánh phồng tôm
Chia sẻ cách làm gỏi khô bò Sài Gòn ngon tuyệt
Gỏi khô bò ngon (ảnh ST)
Sau khi đã có đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, bạn có thể thực hiện theo các bước sau để chế biến thành công món gỏi bò khô.
Bước 1: chuẩn bị
Với gan heo, bạn cần rửa sạch, sau đó thái thành từng lát mỏng khoảng 0,5 cm để gan có độ dày phù hợp giúp hấp thụ hương vị tốt hơn.
Cắt gan heo (Ảnh ST)
-Dùng tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên để ướp gan heo trong khoảng 8 – 10 tiếng để gan ngấm hoàn toàn gia vị.
Gan heo sau khi chế biến (Ảnh ST)
-Sau khi ướp gan, bạn vớt ra nồi, nhớ để cháy đều hai mặt sẽ ngon hơn. Đối với nước xốt, bạn có thể nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nước cạn kiệt để tạo thành nước sốt ngon.
-Sau khi rim gan đến độ keo thì bạn xếp gan lên khay cho vào lò nướng để gan đạt độ khô trở lại.
Bước 2: Làm thế nào để làm điều đó
Gỏi khô bò ngon (Ảnh ST)
– Bạn cần pha dấm để làm nộm: lấy 4 thìa đường + 4 thìa xì dầu + 6 thìa dấm + 3 thìa nước lọc + tỏi băm nhỏ trộn đều để tạo thành nước chấm dấm ngon. Cách làm gỏi khô bò Sài Gòn Bạn không thể bỏ qua bước này.
Nước chấm (Ảnh ST)
– Đu đủ xanh các bạn thái thành những sợi nhỏ, mỏng và đều nhau để tạo sự hấp dẫn hơn cho món ăn.
Cành cọ (Ảnh ST)
– Tiếp theo bạn cần sơ chế lá húng quế và rau răm, rửa sạch và thái nhỏ.
– Lạc giã nhỏ để tạo thành hỗn hợp hương vị mang đến món ăn thơm ngon.
Đậu phộng nghiền (Ảnh ST)
-Cách sắp xếp đĩa: sau khi thực hiện Cách làm gỏi khô bò Sài Gòn Như trên bạn sẽ có được một món ăn ngon. Sự kết hợp của gỏi đu đủ với thịt bò khô và gan, rau, mắm tôm, đậu phộng có thể là một món ăn mà ai cũng phải ghiền.
Món ngon – gỏi khô bò (Ảnh ST)
Nếu ăn kèm với nước sốt trộn bên trên, đảm bảo sẽ được mọi người yêu thích. Cách làm tương đối đơn giản này có thể giúp bạn thưởng thức chính xác hương vị gỏi khô bò thơm ngon mà không cần phải ra tiệm mua.
Ghiền món gỏi khô bò (ảnh ST)
Làm theo các bước một cách chính xác Cách làm gỏi khô bò Sài Gòn Đảm bảo bạn sẽ làm được món gỏi bò khô mang hương vị Sài Gòn nổi tiếng bấy lâu nay. Chỉ với một vài nguyên liệu và kỹ năng nấu nướng, bạn có thể thưởng thức món gỏi khô bò nổi tiếng của Sài Gòn.
Tin tức liên quan:
