Cách làm gỏi bò bóp thấu ngon tuyệt, chồng khen hết lời | Quangtri360

Ẩm Thực 0 lượt xem

Thịt nhum có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, mỗi món ăn đều có hương vị riêng. Hôm nay PasGo muốn giới thiệu đến bạn cách làm gỏi cuốn thịt, cùng tham khảo ngay nhé!


Tổng thời gian thực hiện: Khoảng 30 đến 40 phút

  • Thời gian chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu: khoảng 20 đến 25 phút
  • Thời gian xử lý: khoảng 10 đến 15 phút.

Gỏi bò bóp thấu là món ăn ngon được người miền Nam yêu thích. Không giống như cách chế biến các món gỏi khác, món này không dính từ từ mà phải dùng lực, trộn đều các nguyên liệu để gia vị ngấm đều vào thịt và kết hợp hoàn hảo. Có lẽ cũng do cách làm gỏi bò khác nhau mà hương vị món ăn cũng trở nên độc đáo, thơm ngon lạ miệng.

cách làm gỏi bò bóp thấu 1

A1. Gỏi bò xào – món ăn ngon, độc đáo

1. Nguyên liệu:

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món nộm bò cho 4 người ăn gồm:

– Thăn bò: 500g

– Chuối xanh: 2 quả

– Khế xanh: 2 quả.

– Chuối băm: 150g

– Hành tây: 1 cái

– Chanh: 3 quả

– Hành tím, tỏi, lạc rang, tiêu

– Rau mùi tàu, rau răm

– Gia vị: muối, đường, mật ong, hạt tiêu.

– Đồ dùng: Bát (chậu) lớn

cách làm gỏi bò bóp thấu 2

Nguyên liệu cho món salad thịt ngon

2. Sơ chế các nguyên liệu làm gỏi bò bóp thấu.

Chế biến thịt.

– Rửa sạch thịt, dùng giấy thấm bớt nước, thái từ từ.

– Ướp thịt với 1 thìa tỏi băm nhỏ, 1 thìa hành tím băm nhỏ, 1 thìa xì dầu, ½ thìa mật ong, 1 thìa muối. Trộn đều, để thịt thấm gia vị trong 30 phút.

Sơ chế rau, củ, quả

– Ngâm chuối vào nước lạnh có pha ½ thìa nước cốt chanh khoảng 10 phút, vớt ra để ráo nước.

– Chuối và khế xanh rửa sạch, thái mỏng sau đó ngâm vào bát nước muối để không bị thâm. Sau đó, vắt kỹ, đổ hết nước.

cách làm gỏi bò bóp thấu 3

Chuối xanh rửa sạch, thái miếng mỏng, ngâm nước muối loãng.

cách làm gỏi bò bóp thấu 4

Khế chua

– Hành tây thái mỏng theo chiều ngang, nhúng ngay vào bát có nước đá lạnh 10 phút để hành không bị ám mùi, vớt ra để ráo rồi nhúng vào bát 1 thìa đường và 1 thìa nước cốt chanh.

cách làm salad thịt bò 5

Hành tây thái mỏng nhúng qua nước đá lạnh để tránh bị nhiễm khuẩn.

– Rau mùi tàu rửa sạch, rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Ớt sừng cắt bỏ cuống, bỏ hạt, thái nhỏ.

3. Tiếp tục làm món salad đã ngấm.

Bước 1: Cho thịt vào xào với 2 thìa dầu cho vừa chín tới thì tắt bếp.

Bước 2: Trộn đều bắp chuối, bắp chuối, khế xanh, hành và tiêu vào tô lớn, nêm 1 muỗng canh đường, nước cốt 1 quả chanh, 1 muỗng cà phê tiêu rồi cho thịt ba chỉ vào. Trộn đều và để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Cuối cùng cho rau vào, trộn đều, dọn ra đĩa, rắc lạc rang lên trên. Ăn với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng.

cách làm gỏi bò bóp thấu 6

Gỏi bò xào lạ miệng đưa cơm

4. Yêu cầu thành phẩm và niềm vui.

– Bò bóp thấu có hương vị thơm ngon, vị chua từ khế, chát từ chuối xanh, mùi thơm đặc trưng, ​​rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.

– Vị thịt đặc trưng, ​​ngọt, thịt không bị cứng.

– Các nguyên liệu tạo nên món thịt xá xíu thấm đều gia vị, tươi ngon, hương vị hòa quyện với vị thơm ngon của thịt rất tròn vị và hấp dẫn.

– Rau thơm và ngò gai có màu xanh bắt mắt, không bị nát trong khâu trộn và ngấm gia vị, hành phi có mùi thơm.

Đặc biệt, thịt bò là nguồn cung cấp protein chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, một thành phần tuyệt vời trong chế độ ăn uống lành mạnh, góp phần duy trì và tăng trưởng khối lượng cơ. Bắp, món này cho các ông chồng lai rai nhâm nhi chén chú chén anh rất hợp, chồng bạn nhất định sẽ khen ngợi.

Ghi chú:

– Gỏi bò hấp là một món ăn độc đáo, vì vậy tốt nhất bạn nên ăn ngay sau khi làm xong.

– Khi ăn có thể chấm vào nước mắm tỏi ớt và ăn kèm với bánh phồng tôm, rất ngon.

5. Những lưu ý khi làm món nộm bò.

– Để làm món nộm thịt, bạn cần chọn phần thịt mềm, không phải là phần bắp chân, thịt phải còn một chút rễ, màu sắc không bị thâm, còn tươi, sờ vào thịt có độ đàn hồi cao, nhỏ mà dính tốt. ..

– Để thái thịt, bạn cần thái miếng to nhưng thật mỏng, bóp gia vị nhưng bóp nhẹ tay để không làm nát thịt.

Cách làm gỏi bò quả thật đơn giản phải không nào, cùng thử ngay nhé.

Ngoài món gỏi bò do PasGo Team dạy ở trên, còn có một số món gỏi ngon khác như: gỏi nha đam, gỏi nấm, … Mỗi món ăn đều rất đơn giản, có tác dụng chống ngán nhưng lại cho kết quả tốt. kan-on. lưu lại để có cơ hội thực hiện bạn nhé!

Và hãy nhớ đến PasGo Blog / Món ngon – Bí quyết có hơn 10.000 công thức nấu ăn ngon các loại, tại đây bạn có thể thỏa sức trổ tài nấu nướng của mình.

Chúc các bạn thành công với cách làm gỏi bò khô đơn giản mà ngon này nhé!

Gần với.

Vương Hoài – Phương Thùy & PasGo Team

— // –

Các bài viết tương tự:

maitt

23 tháng 10, 2019

READ  Ngất ngây vị ngon bánh xèo tôm nhảy Bình Định- Vntrip.vn | Quangtri360

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud