Các loại bánh đặc sản Hà Nội lâu đời nhất thích hợp làm quà biếu | Quangtri360

Ẩm Thực 0 lượt xem

Những chiếc bánh mì đặc sản Hà Nội này rất mềm, dễ ăn, không quá ngọt nên được rất nhiều người già và trẻ em yêu thích. Những đặc sản Hà Nội mua về làm quà này thường bảo quản được trong vòng 1 tuần. Tuy nhiên, trong số những loại bánh đặc sản Hà Nội mua về làm quà này, có những loại bánh chỉ bảo quản được trong 1 ngày như: bánh cuốn Thanh Trì, bánh trôi, bánh chay, bánh đúc… nên các bạn lưu ý nhé.

Bánh đặc sản Hà Nội làm quà lâu đời nhất

1. Bánh cốm Nguyên Ninh

Bánh cốm Nguyên Ninh là một trong những loại bánh đặc sản của Hà Nội đã có từ hơn 150 năm trước, từ năm 1865. Nguyên Ninh có nghĩa là bánh cốm có nguồn gốc chính gốc ở làng Yên Ninh, tổng Yên Thành, ngoại trừ Hà Nội. .

Bánh cốm Nguyên Ninh vẫn được duy trì theo phong vị xưa. Với màu xanh của cốm, vỏ bánh thơm mùi cốm non, được làm từ cốm nguyên chất, không pha bột, vẫn mềm, mịn không cần xay. Nhân bánh được làm từ đậu xanh, có vị ngọt dịu.

Ngày xưa, bánh cuốn Nguyên Ninh phổ biến cùng với chả cá Lã Vọng, bánh cuốn Thanh Trì. Hiện tại, bánh cốm Nguyên Ninh chỉ được bán tại cửa hàng số 11, Hàng Than, Hà Nội.

Bánh cốm Nguyên Ninh – Mua đặc sản Hà Nội làm quà ngon

2. Bánh cuốn Thanh Trì

“Thanh Trì có bánh cuốn ngon

Ăn nguội đứt ruột, may mắn được chồng chiều ”

Bánh cuốn Thanh Trì là một trong những đặc sản Hà Nội nổi tiếng ở phường Thanh Trì, quận Hoàng Mai, Hà Nội. Không rõ nghề làm bánh cuốn Thanh Trì bắt đầu từ năm nào, nhưng có một truyền thuyết cho rằng nghề làm bánh cuốn ở Thanh Trì đã có từ thời Lý.

Bánh cuốn – Món ngon Hà Nội này được làm từ gạo cánh, tám loại gia vị và được gói mỏng như tờ giấy. Điểm đặc biệt của bánh cuốn Thanh Trì – chuyên Hà Nội là luôn không có nhân, ăn trong nước chấm pha giấm, tiêu, tiêu, … hoặc có thể ăn kèm với nem, đậu rán, rau mùi … Bánh cuốn Thanh Trì. .. Tôi thậm chí không chán ăn chúng, nhưng vị cơm và mùi hành thơm nhẹ.

Bánh cuốn Hà Nội ngon nhất phải kể đến thương hiệu bánh cuốn Thanh Trì.

READ  Bánh ngào Nghệ An - Cách làm bánh chuẩn vị đặc sản xứ Nghệ | Quangtri360

3. Tôm Hồ Tây

Bánh tôm Hồ Tây xuất thân từ gánh hàng rong nổi tiếng, khoảng những năm 30 của thế kỷ trước. Bánh tôm thời bao cấp chỉ là món ăn vặt thời bao cấp thì nay đã trở thành đặc sản Hà Nội mua về làm quà của nhiều du khách.

Bánh tôm Hồ Tây được làm từ tôm nuôi ở Hồ Tây, thịt chắc, vỏ mềm và rất ngọt. Ngoài ra, bánh khoai còn được trồng ở bãi sông Hồng màu mỡ nên bánh giòn và có mùi thơm nhẹ hơn. Để mua được món bánh tôm đặc sản Hà Nội về làm quà, ngon nhất là hàng bánh tôm trên đường Thanh Niên, quận Tây Hồ, ở đây vẫn còn lưu giữ được hương vị đậm đà, gần gũi của món bánh tôm Hồ Tây – chuyên gia Hà Nội xưa ngày. .

Bánh Tôm Hồ Tây – Một trong những loại bánh đặc sản Hà Nội mua về làm quà rất ngon

4. Bánh trôi, bánh chay Hà Nội

Bánh trôi, Bánh chay thường được nướng vào ngày mồng 3 tháng 3 của Tết Hàn Thực với ý nghĩa tượng trưng cho món ăn nguội – món ăn Hàn Quốc. Bánh trôi, bánh chay thường được mua là đặc sản Hà Nội ngon về làm quà dâng lên ông bà tổ tiên để tưởng nhớ công ơn sinh thành, dưỡng dục của những người đã khuất. Nhưng hiện nay hai loại bánh mì này được sử dụng phổ biến hơn.

Bánh trôi và bánh chay có gì khác nhau?

Bánh trôi được nặn thành những viên nhỏ, có vỏ ngoài màu trắng, nhân đường đỏ. Bánh chay được nặn thành hình tròn to hơn, nhân đậu xanh, nấu trong nước tinh bột sắn. Ăn bánh trôi, bánh chay nguội. Ngoài ra, bánh trôi, bánh chay Hà Nội dẻo nhưng không dính là một trong những đặc sản Hà Nội mua về làm quà ý nghĩa.

Bánh chay mang ý nghĩa cảm ơn công ơn sinh thành của cha mẹ.

5. Bánh Lam Hà Nội

Một trong những món bánh ngon đặc sản ở Hà Nội là chè lam Thạch Xá, thuộc xã Thạch Xá, huyện Thạch Thất, Hà Nội. Người dân nơi đây cho rằng, món bánh này được làm từ tấm lòng của người dân địa phương và lòng thành kính của các tín đồ Phật giáo, thường được dùng để cúng tổ tiên trong dịp Tết.

Bánh lam Thạch Xá được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Các già làng chỉ nhớ cái máng xưa có từ thời Lê, khi nghĩa quân Lam Sơn hành quân đi, nhân dân đã sáng chế ra món Bánh Chè Lắm vừa khô vừa lấp được lâu ngày.

Bánh chè Thạch Xá Lam đặc biệt bởi vị dẻo thơm của bột nếp, vị ngọt của mật (đường), thơm hăng của tỏi, bùi bùi của đậu phộng. Bánh Chè lam thường được ăn với trà nóng để làm tăng hương vị của bánh.

READ  5 Cách làm bánh chuối tại nhà đơn giản ai cũng làm được | Quangtri360

Bánh lam – Đặc sản Hà Nội mua về làm quà ý nghĩa trong dịp Tết

6. Bánh chưng Tranh Khúc

Nguồn gốc chính xác của bánh chưng Tranh Khúc làm ra thì tôi không biết, chỉ biết rằng có nhiều gia đình theo nghề làm bánh chưng cách đây hơn 40 năm ở làng Tranh Khúc, xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì. .Hà Nội. Bánh chưng Tranh Khúc nổi tiếng không chỉ bởi lâu đời, độ ngon mà còn bởi cách chế biến rất cầu kỳ.

Bánh chưng Tranh Khúc được làm từ gạo nếp quýt đỏ, nhập từ Hải Dương. Thịt được chọn để làm nhân bánh phải là thịt vai tươi, được tẩm ướp gia vị vừa ăn. Nhân bánh được làm từ thịt hình tròn và hạt xanh da đỏ. Đặc biệt, bánh chưng được người dân làng Tranh Khúc luộc bằng nồi điện nên bạn có thể yên tâm mua về làm quà cho gia đình.

Bánh Chưng Tràng Khúc không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe

7. Bánh ngọt Hà Nội

Bánh khúc là một trong những món ăn lâu đời ở Hà Nội. Không ai nhớ chính xác thời gian, chỉ nhớ bánh khọt bắt đầu vào thời điểm cả nước ta đói kém nhất. Bánh khúc được bán bởi những người bán hàng rong với tiếng rao “miếng nóng, miếng nóng!”

Bánh khúc làng nghề Hoàng Mai là một trong những hàng bánh đặc sản Hà Nội hấp dẫn nhất vẫn giữ được hương vị truyền thống. Bánh khúc nhân đậu xanh, thịt mỡ, vỏ bánh làm từ gạo tẻ trộn với gạo nếp. Bánh khúc ở làng Hoàng Mai – Hanoi’s đặc sản được hấp bằng lò đất chứ không phải lò hơi như bánh thông thường nên bánh được nướng từ trong ra ngoài.

Ở Hà Nội mua gì về làm quà? – Bánh khúc Hà Nội

8. Bánh giò Hà Nội

Bánh mì là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của Hà Nội được khách du lịch mua về làm quà. Người Hà Nội vẫn truyền nhau món bánh thầu dầu từ thời bao cấp, cách đây hơn 30 năm. Bánh tẻ đặc sản Hà Nội mua về làm quà vừa tiết kiệm, vừa dẻo, dễ tiêu, rất tốt cho người cao tuổi.

Ở Hà Nội có nhiều loại bánh như: bánh lọt, bánh dừa, bánh chay, bánh chua om, bánh xèo. Bánh thường được chấm với muối vừng hoặc nước mắm pha dấm ớt. Ngoài ra, bánh thầu dầu thường được dùng để cúng đầy tháng cho trẻ nhỏ.

Bánh khúc Hà Nội là món ăn ngon được ông bà ta yêu thích

READ  Học cách làm bánh đúc lạc truyền thống ngon đơn giản | Quangtri360

9. Bánh giầy Quán Gánh

“Ai ly hôn chồng, vợ sẽ quở trách.

Bánh tráng Quán Gánh trở lại cùng nhau

Ăn trước nói sau

Già lại ăn con, đàn bà dễ lấy chồng đắt ”

Bánh giầy Quán Gánh có từ bao giờ thì không ai trả lời được, chỉ biết rằng đã có từ rất lâu, khi người làng Nhị Khê, huyện Thường Tín, Hà Nội còn làm thợ, làm lều, dựng. các cửa hàng tạm thời. nói nhảm.

Cửa hàng bánh đặc sản Hà Nội nổi tiếng ngon, thơm, mềm, dẻo, có màu và vị riêng, được làm thủ công. Nếu bạn đã thử nó một lần, bạn sẽ nhớ nó mãi mãi. Bánh giầy Quán Gánh được làm từ nếp cái hoa vàng, nếp quýt, đậu xanh lòng đỏ và vị bùi của mắc ca nên dẻo, thơm. Nếu có dịp ghé thăm Hà Nội, bạn đừng quên mua bánh giầy Quán Gánh – đặc sản Hà Nội về làm quà cho gia đình.

Bánh giầy Quán Gánh – một trong những món bánh đặc sản Hà Nội ngon nhất định phải thử

10. Bánh đa nem làng Lự

Nếu bạn chưa biết mua gì ở Hà Nội về làm quà thì đặc sản bánh khoai làng Lừ là thích hợp nhất. Làng Lự thuộc xã Đại Kim, nay là phường Đại Kim, quận Hoàng Mai, Hà Nội. Bánh khoai làng Lừ có từ thế kỷ 19, do cụ Đỗ Đình truyền nghề chế biến cho làng Lừ. Bánh tẻ thường được làm từ khoai lang làng, ăn giòn như bánh tráng. Khi ăn có vị khoai dẻo, cay và thơm.

Bánh đa làng Lừ giòn, thơm ngon vị khoai.

11. Bánh ngọt Hà Nội

Bánh đa có lẽ là đặc sản Hà Nội và là thức quà nổi tiếng nhất khi đi Hà Nội. Người ta không biết bánh có tuổi đời bao lâu, nhưng có nơi làm bánh chả đã đi vào nghề từ nửa thế kỷ trước. Bánh được chế biến đặc biệt. Bánh đa được làm từ bột mì được cán mỏng, phủ đầy mỡ, đường, lá chanh,… rồi cán mỏng và nướng chín.

Bánh kem Hà Nội – Chuyên gia làm quà ngon Hà Nội

Không chỉ cốm làng Vòng hay ô mai Hà Nội hay ô mai hồng đặc sản Hà Nội làm quà nổi tiếng mà món bánh đặc sản Hà Nội này còn là những món quà ý nghĩa nhất, lâu đời nhất dành cho người lớn tuổi. quà gì, đặc sản hà nội có gì? Đến Hà Nội, đừng quên thưởng thức những món bánh đặc sản Hà Nội này nhé!

Ngoài mua đặc sản Hà Nội, bạn đừng quên PasGo có hơn 2000 nhà hàng, tại PasGo Hà Nội có rất nhiều nhà hàng với đặc sản Hà Nội như:

Hệ thống nhà hàng Quán Ăn Ngon

Nhà hàng Ao Ta – 33 Huỳnh Thúc Kháng, Q. Đống Đa

Minh Phuong.

  • Bạn có thể quan tâm:

Đây là danh sách các chuyên gia nổi tiếng nhất của Hà Nội trong nhiều thập kỷ.

Tổng hợp 23 món đặc sản ngon và nổi tiếng nhất Tây Bắc

Chưa ăn 6 đặc sản Hạ Long nổi tiếng này là chưa đến Hạ Long

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud