Th5
Những chiếc bánh chuối vàng ruộm, thơm phức là món ăn vặt chiếm được cảm tình của rất nhiều người. Ngoài, cách làm bánh chuối Cách làm cũng đơn giản, vậy tại sao bạn không trổ tài nấu nướng của chính mình cho cả nhà nhỉ? Hãy theo dõi bài viết dưới đây, Digifood Mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm bánh chuối dẻo ngon đơn giản dễ làm tại nhà.
Mục lục
Cách làm bánh chuối yến mạch thơm ngon, giảm cân
Yến mạch rất tốt cho sức khỏe, được dùng trong thực đơn giảm cân nên khi kết hợp làm bánh chuối không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giảm cân tuyệt vời. Và đặc biệt món bánh chuối yến mạch rất thích hợp cho các chị em nghiện bánh chuối nhưng lại sợ tăng cân.
Banana Oatmeal Cakes có thể được thêm vào các hương vị khác nhau như Banana Yogurt Yến mạch, Coconut, Apple, Chocolate … Và sau đây Digifood Blog xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh chuối sữa chua dẻo.
Vật chất:
- 5 quả chuối chín
- 2 quả trứng gà
- 2 hộp sữa chua không đường
- 200 g bột yến mạch
- 700 g yến mạch
- 5 g muối nở
- Một ít bột cacao
Các bước thực hiện:
Bước 1: Chuối chín hái quả đẹp, gọt vỏ, đập dập. Cho các nguyên liệu trứng, sữa chua, yến mạch và muối nở vào bát trộn đều. Tiếp theo, cho chuối đã xay nhuyễn vào hỗn hợp bột.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Cho bột yến mạch cùng với bột cacao, bột nở vào hỗn hợp chuối, trộn đều, nếu thấy loãng có thể cho thêm bột năng.
Bước 3: Làm nóng lò trước khoảng 5 – 10 phút, nhiệt độ khoảng 170 độ C.
Bước 4: Trong lúc đợi lò nóng lên, bạn đổ hỗn hợp chuối sữa chua yến mạch ra khay, có thể rắc một ít hạt như nho khô, hạnh nhân lên trên mặt bánh.
Bước 5: Cho bánh vào lò nướng khoảng 15 phút là bánh đã nướng xong.
Ảnh: Sưu tầm
Cách làm bánh chuối hấp santan bằng nồi cơm điện
Món chuối hấp mềm, thơm mùi nước cốt dừa, rất hấp dẫn, thích hợp là món ăn chiêu đãi bạn bè. Để làm món chuối hấp rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây:
Vật chất:
- 1 trái chuối chín
- Bột sắn dây 300 g
- Bột gạo 120g
- Nước cốt dừa 400ml
- Vani 1 ống
- Vừng / mè rang 20g
- Đường 60g
- 1 nhúm muối
Lưu ý khi chọn chuối:
Nên chọn chuối sứ, vì loại chuối này khi chín, ruột mềm, có màu vàng đẹp và ít dính.
Chọn quả chín tự nhiên, cầm trên tay vừa mềm, tránh trường hợp chuối bị dập hoặc chưa chín hẳn.
Ảnh: Sưu tầm
Các bước thực hiện:
Bước 1Sơ chế các nguyên liệu: Chuối đã bóc vỏ cắt lát mỏng cho vào bát, thêm 3 thìa đường vào khuấy đều, đợi 15-20 phút cho chuối thấm đều đường.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Cho bột sắn dây, bột gạo tẻ, chút muối, đường và vani vào tô, thêm 2 chén nước vào trộn đều.
Bước 3: Đổ hỗn hợp chuối vào bát hỗn hợp bột rồi cho nước cốt dừa vào.
Bước 4: Cho hỗn hợp chuối, bơ, dừa vào khuôn, để không bị dính khuôn, bạn quết mỡ hoặc bơ mỏng lên trên khuôn. Đổ lượng vừa phải và khuấy đều. Sau đó bạn xếp vài lát chuối lên trên trước khi cho vào nồi cơm điện. Chỉ đổ mỏng khoảng 4-5 cm để bánh chín đều từ trong ra ngoài.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 5: Bạn cho bánh vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu khoảng 10 phút rồi chuyển sang chế độ nướng khoảng 2 phút. Để nướng bánh chín đều, bạn lặp lại nhiều lần cho đến khi bánh chín từ trong ra ngoài.
Cách làm bánh chuối bằng nồi chiên không dầu
Bên cạnh món chuối hấp mềm thơm thì món bánh chuối chiên cũng ngon không kém. Hãy cùng xem cách Digifood thực hiện bên dưới.
Sự chuẩn bị:
- Ngôi nhà chuối (7 quả chuối để nấu ăn, 3 quả chuối để trang trí),
- 130 g đường
- 120ml dầu ăn (có thể dùng dầu oliu để tạo hương vị)
- 130ml sữa tươi không đường
- 2 quả trứng gà
- 250g bột mì đa dụng
- 5 g muối nở
- Một chút muối trắng
Các bước thực hiện:
Bước 1: Làm hỗn hợp đường, dầu ăn, sữa, trứng. Bóc vỏ chuối cho mềm rồi đổ hỗn hợp đường và trứng vào.
Bước 2: Sử dụng một bát khác cho bột mì, muối nở, muối trộn đều. Sau đó đổ hỗn hợp ra bát. Bạn có thể dùng thìa trộn đều và nhanh hơn.
Bước 3: Quét một ít dầu xung quanh bánh, sau đó đổ hỗn hợp vào, bỏ chuối còn lại, cắt hoặc cho vào khuôn. Có thể thêm nho khô hoặc hạnh nhân.
Ảnh: Trang Tura
Bước 4: Đặt bếp chiên khoảng 165 độ rồi cho bánh vào chiên. Bạn có thể hẹn giờ tắt 30 phút một lần để mật ong ngập mặt bánh. Sau đó cho vào lò nướng thêm 20 phút nữa đến khi nhiệt độ khoảng 150 độ là bánh đã chín rồi.
Digi gợi ý:
Cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính
Cách làm chuối chiên bằng chảo chống dính quá đơn giản, không cầu kỳ, chỉ cần và hàng ngày áp chảo với các bước đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay đĩa bánh chuối hấp dẫn.
Vật chất:
- 400g chuối sứ
- 75 g bột gạo
- 75 g bột sắn dây
- 150g đường
- 300 g nước cốt dừa
- Lá chuối
Các bước thực hiện:
Bước 1: Chuối lột vỏ, thái mỏng, trộn với đường, chút muối, nước cốt dừa rồi cho vào nồi đun sôi, đến khi chuối chín mềm, đường tan hết.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Trộn đều bột sắn dây, bột gạo tẻ, nước cốt dừa đến khi hỗn hợp dẻo thì cho chuối lên trên (lúc này chuối còn nóng sẽ làm cho hỗn hợp bột mau chín), khuấy đều hỗn hợp.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho một ít và không quá nhiều đều tay rồi xếp lá chuối vào chảo sao cho lá mềm xung quanh chảo. Sau đó, cho hỗn hợp ở bước 2 vào, vặn lửa vừa, đậy vung đun khoảng 20 phút rồi dùng tăm xiên qua bánh, nếu tăm khô lại là bánh đã chín. . Khi bánh chín, bạn cắt nhỏ ra và thưởng thức.
Ảnh: Sưu tầm
Cách làm bánh chuối chiên ngon nhất tại nhà
Bánh chuối chiên giòn ngon ai cũng muốn thử, cách làm bánh chuối này có đơn giản không, cùng tham khảo nhé:
Vật chất:
- 8 quả chuối
- 200 g bột mì cho mọi mục đích
- 50 g bột mì
- 50 g bột trên keo
- 100g mè trắng rang đen
- Một ít bột nở
- 60 g đường
- Một chút muối
- Dầu ăn
Lưu ý: Cách làm bánh chuối dẻo ngon là bạn cần chọn những quả chuối vừa chín tới, không quá xanh cũng không quá mềm.
Các bước thực hiện:
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu: Bóc vỏ chuối, chia quả thành 2 phần bằng nhau rồi nén chuối cho dẹt. Đối với chuối mỏng, bạn có thể dùng túi ni lông để bọc chuối lại. Hoặc dùng thìa để đẩy, tránh trường hợp chuối bị nát.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2 Trộn bột: Bạn cung cấp các thành phần như Bột năng, bột năng, bột nếp, đường, muối, bột nở, chút nước rồi khuấy đều tay để bột nở khoảng 30 phút. Đợi bột nổi lên thì cho mè đen vào, đảm bảo hỗn hợp không quá khô hoặc quá lỏng. Nếu hỗn hợp lỏng, có thể cho thêm bột.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 3 Cho chuối vào bát trộn: Bạn sẽ cho phần chuối vừa chuẩn bị vào bát hỗn hợp để đảm bảo bột sẽ ngấm đều vào chuối.
Bước 4 Chiên chuốii: Bật bếp vừa đủ, bắc chảo chống dính, cho dầu vào, để chảo nóng, dầu đã nóng thì bạn lấy chuối đã phủ bột cho vào chảo. , từng mảnh một. Lưu ý bạn cần hạ lửa nhỏ, lật bánh liên tục để bánh chín vàng đều từ trong ra ngoài. Nếu muốn ăn giòn, bạn có thể chiên sơ qua một chút.
Ảnh: Sưu tầm
Để bánh được giòn lâu, bạn có thể chiên bánh hai lần, lần đầu chỉ nướng chín tới rồi lăn qua một lớp bột mì và chiên lần thứ hai để đảm bảo bánh có màu vàng nâu siêu ngon.
Với những chia sẻ qua Digifood hi vọng sẽ giúp ích cho các bạn tìm hiểu cách làm bánh chuối Đơn giản, ngon. Hãy lưu lại thông tin trên và trổ tài nấu nướng cho cả nhà nhé. Chúc may mắn! Đừng quên ghé thăm Blog Digifood Xem ra các công thức nấu ăn đơn giản hơn!
Xem thêm các bài viết khác:
