3 bước làm MỰC XÀO THẬP CẨM đơn giản, ngon hấp dẫn tại nhà. | Quangtri360

Mực xào thập cẩm là món ăn mâm cỗ quen thuộc trong gia đình Việt Nam. Vì nukos không chỉ là loại hải sản có hương vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Chỉ với 3 bước đơn giản PasGo đã có thể giúp bạn có món mực xào thập cẩm ngon tuyệt để chiêu đãi cả nhà. Vào bếp thôi nào!

---

• Thời gian chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế: khoảng 30 – 40 phút.
• Thời gian xử lý: khoảng 15-20 phút.

Cách làm nui xào thập cẩm thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Với nhiều màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon của món mực xào thập cẩm sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm thú vị mà còn đầy đủ dinh dưỡng. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp bắt tay vào học cách làm món mực xào thập cẩm của PasGo ngay thôi nào!

1. Nguyên liệu:

Nguyên liệu cho món mực xào thập cẩm

Nguyên liệu cho món mực xào thập cẩm dành cho 4 người, bao gồm:

– Nukos: 400g

– Đậu Hà Lan: 100 gr

– Bắp non: 6 bắp

– Nấm hương: 100gr

– Cà rốt: 1 củ lớn

– Cải xoăn: 1 bó

– Cần tây, tỏi tây, hành lá: mỗi thứ 2 nhánh

– Hành khô: 2 củ

– Rượu trắng

– Gia vị: Hạt nêm, ớt, mì chính, dầu ăn, các loại.

– Thành phần: Bánh mì sâu

Trước khi thực hiện cách làm mực chiên giòn thơm ngon, không tanh. Bạn phải cẩn thận trong việc chọn mực và tìm hiểu một số công dụng độc đáo của mực tươi. đây.

2. Sơ chế nguyên liệu.

Mực sơ bộ

– Làm sạch ruốc tươi, bỏ túi mực.

– Dùng dao tách lấy phần mực sau đó tách bỏ lớp màng tím.

– Rửa sạch sấu bằng rượu trắng hoặc nước gừng. Cách này giúp khử mùi tanh của cá rất hiệu quả và cũng là bí quyết để nấu món mực xào giòn, không tanh.

-Sau khi làm sạch nukos, bạn dùng dao rạch phần thân của nukos và thái thành từng miếng vừa ăn để món nukos chiên lên trông đẹp mắt và dễ thấm gia vị hơn.

Sơ chế món mực xào cá thác lác.

Cách ướp hỗn hợp mực xào ngon:

Bạn ướp nộm với ½ phần hành tỏi băm nhỏ, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu bột trong 20 phút.

Sơ chế các nguyên liệu rau củ

– Rau cần, đậu Hà Lan, bắp non nhặt, rửa sạch rồi để lên rổ cho ráo nước.

– Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng lát mỏng.

– Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Nấm đông cô nhúng qua nước nóng cho nở nhanh rồi rửa qua nước lạnh.

– Cần tây, tỏi tây, hành lá nhặt bỏ rễ rồi rửa sạch.

Đối với cần tây và hành lá, bạn cắt khúc dài khoảng 3-4 cm, hành lá cắt múi cau. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế bằng các loại rau như dứa, súp lơ, cà chua, ớt Đà Lạt,… đều rất ngon.

3. Cách làm món mực xào thơm ngon, đơn giản với 3 bước.

Bước 1. Mực xào

– Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành khô băm nhỏ với 3 muỗng canh dầu. Khi hành thơm thì cho mực vào xào, nêm gia vị vừa ăn, khi cốm chín thì tắt bếp, trút mực ra bát.

Ghi chú: Cách nấu món mực xào thập cẩm không bị dai là nên xào trên lửa lớn, xào ngay và chỉ xào vừa chín tới vì nukos nên tiếp tục xào rau.

Đặt nukos vào chảo và nấu cho đến khi chín

Bước 2. Xào rau với nukos.

– Vẫn dùng chảo đó, cho cà rốt + đậu Hà Lan + bắp non + nấm đông cô + cải thìa vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn.

– Khi rau gần chín, bạn cho một ít rau cần tây + cần tây, tỏi tây, hành lá đã thái nhỏ vào xào cho chín tới thì tắt bếp là bạn đã hoàn thành món nui xào thập cẩm thơm ngon, đẹp mắt rồi. .

Cho rau vào xào cùng với nukos.

Bước 3. Thưởng thức món mực xào thập cẩm khi còn nóng.

Sau khi nukos và rau củ đã chín, bạn bày hỗn hợp nukos đã chiên ra đĩa và rắc một chút tiêu lên trên để món ăn thêm hấp dẫn và thơm ngon.

Món nukos thập cẩm chiên ăn nóng với cơm rất ngon, nukos tươi, dày, giòn kết hợp với các loại rau củ tạo nên món hủ tiếu chiên vô cùng hấp dẫn.

Thưởng thức món mực xào thập cẩm thơm ngon, hấp dẫn

Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có ngay món miến xào thập cẩm thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức rồi. Màu sắc hấp dẫn của các loại rau củ cùng hương vị thơm ngon của món nui xào thập cẩm sẽ là món ăn lý tưởng cho gia đình bạn vào ngày cuối tuần.

Hi vọng các bạn thực hiện thành công và thích thú với công thức làm món mực xào thập cẩm này nhé.

Ngoài cách nấu hủ tiếu xào ngon và đơn giản này, bạn có thể tham khảo thêm các công thức món ngon khác tại PasGo Blog – Công thức nấu ăn ngon Hãy cùng chia sẻ mẹo, kinh nghiệm và công thức nấu ăn ngon!

Gần với.

Phuong Thuy & PasGo Team

—

Bạn có thể quan tâm:

12/08/2019